（一）豬的外形
1.豬的體態
豬體態肥碩，四肢短小，耳朵大，吻部突出，體色以純黑和純白為主，有少數體色為黑白相間，也有個別外國豬種體色為棕紅或灰白。
家豬個個都是身體肥碩，四肢卻細得不得了，四條細短的小腿支撐著顫顫巍巍的碩大的身體，走起路來肚皮耷拉著來回擺動，笨拙可愛。豬的毛色原來黑的居多，近些年白色的居多，很少見黑白相間的體色。
2.豬鼻子的特點
豬的鼻子很有特點，構造特殊，善於掘土覓食。豬的鼻子很硬，豬鼻上布滿了極微小的毛孔，是高度發育的器官。它拱土翻地，力量很大，通過掘土尋找食物，這是豬在野外獲取食物的唯一方法。它的細短的四肢完全幫不上忙，完全靠鼻子拱土挖掘食物，這也是它獨有的特征。
3.豬的聽覺和嗅覺
豬的聽覺和嗅覺十分靈敏，有很強的尋找物品的能力。豬在很短的時間裏，就能對周圍的各種聲音形成聽覺條件反射。能細致地辨別聲音的強弱、音調的節律，能對口令和聲音刺激養成習慣。豬喜歡聽節奏強烈的音樂。據說，從前法國的一位國王在家裏養的豬，可以隨著風笛演奏的音樂節奏翩翩起舞，您說神奇不神奇？
在小豬出生幾個小時的時間裏，它就會對周圍環境和母豬的氣味形成較為牢固的條件反射，母豬也可以憑著嗅覺找到自己生的小豬，排斥不是自己生的小豬。嗅覺在性本能中也發揮作用。母豬發情時聞到了公豬的氣味，即使公豬還沒有到來，它也會有所反應，等待公豬的到來。
憑著嗅覺，豬可以找到深埋在地下的東西。人們利用豬的這一特點探尋地雷和放射性物質。經過訓練，豬的嗅覺不亞於警犬。德國有一位警犬訓練專家認為，豬訓練以後比警犬嗅覺還靈敏，警方曾用經過訓練的母豬參與緝私，繳獲了大量毒品，德國一名叫路易斯的豬，多次從走私者的皮箱和鞋底嗅出毒品，為警方破案立下大功。
（二）豬的習性
1.喜歡群居
豬願意和大家在一起，並且膽量很小。它們習慣於成群結隊地一起活動，一起睡臥。現在養豬的一豬一欄不是豬喜歡的方式，隻是沒有辦法而已。
2.不挑食
豬什麼都吃，尤其喜歡吃甜食，並且食量很大。豬是雜食動物，不挑食，每天要喂6～8次，食、水、同時喂，夜間也喂東西吃。豬也有良心，喂得多增重快，易肥，好飼養。
3.早熟
豬是成熟較早的動物，繁殖能力強，而且懷孕周期短，產仔數量多。豬一生下來，2～3個月就長得很大了，到5～6個月時，性就成熟了，可以交配，懷胎，而且是多胎。豬孕期大約110多天，一窩豬可以有11～13隻，成活率也高。
4.愛清潔
豬喜歡幹淨、幹燥的環境，這一點和傳統認識大相徑庭。傳統普遍認為，豬是最髒的，這其實大錯特錯。古代豬舍裏有專門為其設計的廁所，很幹淨。豬不在吃睡的地方排泄，它會選擇地勢低的地方、潮濕的地方排泄。而且很有規律，通常是飯後排泄，早晨排泄量比較大。豬會選擇地勢高的地方、幹燥的地方睡覺、吃飯。不用飼養員調教，它自己會保持吃飯、睡覺的地方幹淨、整齊。所謂髒豬都是人為造成的，飼養條件的惡劣所致，這是人們的過錯。豬的本性是愛幹淨的，在這一點上應該給豬平反。