“這個眾口難調……”一聽這話,炊事班班長立刻想要解釋。
然而王愛國擺了擺手後道:“不用解釋,我知道,其實眾口難調的問題是老生常談。”
“不過我前兩天出去的時候有吃了一次川州的‘老火鍋’,當時我覺得那個鍋底特別地香,然後我就去詢問了一下,然後有人說這個鍋底需要老油,而這個老油就是從每天吃剩下的湯裏麵提純出來的,這樣的油特別的香。”
炊事班班班長聽完之後點了點頭道:“這個事情我也聽說過,好像確實是這樣的。不過這個老油聽起來就有點不太地道,畢竟是別人吃剩下來的,應該算是地溝油了吧!”
王愛國點點頭,又繼續道:“是的,但是之後我又考慮一個問題,如果不用老油的話,我們可不可能調出和老油一樣香的油?”
說完之後,炊事班班長愣住了,這個話題倒是值得討論一下的。
問題是在這裏討論這樣的話題沒什麼意義啊。
怎麼著?還準備在部隊食堂裏搞個火鍋?
“胖子,在部隊考慮這個話題我覺得沒什麼意義啊,畢竟我們在部隊也不可能搞火鍋吃啊!”
炊事班班長一臉為難的說完後,王愛國瞥了他一眼淡淡的搖了搖頭。
“班長你這話就錯了,這個問題關係到我之前說的那個眾口難調的問題。現在夥食的問題有幾個,首先,沒有‘色’,這個大鍋菜想要炒的非常好看,講道理有點難。然而就是味道和氣味,這兩點我考慮了一下,我覺得能夠老油就是解決這兩個問題的方案。”
“比如說炒菜,如果油比較香,那麼菜也會特別香,甚至於我們做麻辣幹鍋、毛血旺之類的,這個油可能都會有效果!”
說到這裏,王愛國看著呆若木雞的炊事班眾人繼續道:“這個星期我專門看了一下我們的夥食費清單,我也計算了一下我們的夥食費,按照現在的吃法呢,每個月堪堪夠用,然而大家普遍不滿意!所以我覺得,我們需要改進,有全新的追求!”
“啥追求?”炊事班班長越來越不明白王愛國的意思,他這莫名其妙的過來,是想搞什麼全新的改革不成?
看到炊事班班長上套了,王愛國頓時咧嘴一笑:“大家應該也發現了吧,我們現在的人員足有400餘人,這四百多人來自天南地北,可以說各種各樣的口味都有。而大家不滿意夥食,主要也是因為沒有熟悉的口味。”
“客觀上來說,炊事班是不可能滿足每一個人的口味的,然而我考慮了一下,我覺得這個事情也不一定完全沒有希望。隻要我們花點心思,也許我們可以滿足所有人的口味。”
王愛國說完後,炊事班的眾人全都一愣一愣的,看著王愛國的眼神都不對了。
王愛國很滿意,然而臉上卻依然保持平靜。
“如今我們每頓飯是4個菜,但這4個菜是什麼菜?一個大葷,一個小葷,兩個素菜!這樣的夥食好嗎?當然不好!以前可以說人手不足,但是如今我們這裏人手充沛,還這樣安排就不合適了。何況現在還有一個問題,大家吃的不滿意不說,夥食費也沒有節省多少,對於這個問題,你們有什麼看法嗎?”