唐·吉訶德大聲叫喊桑丘給他拿頭盔的時候，桑丘剛從牧羊人那裏買了些乳酪。聽見主人叫得緊，他手忙腳亂，突然想起主人的頭盔可以放乳酪，就把它們放了進去，回去看主人有什麼吩咐。
桑丘把盛著乳酪的頭盔遞給主人，唐·吉訶德接過來就急忙往頭上戴，也沒看看裏麵有什麼東西。乳酪經過一擠一壓，奶液順著唐·吉訶德的臉和胡子直往下淌。
唐·吉訶德擦淨了臉，感到腦袋上冷冰冰的，便脫下頭盔，卻看見裏麵都是軟白塊兒。他湊近鼻子一聞，便說道：“你把奶酪盛在了這裏呀，你這個調皮搗亂的混蛋。”
他把頭、臉、胡子、頭盔都擦淨了，又戴上了頭盔，坐穩馬鞍，緊握長槍，喊道：“誰要來就來吧，即使和頭號的魔鬼較量，我也不怕。”
插著旗子的大車已經走到跟前，車上沒幾個人。唐·吉訶德奔過去，攔在車前說：“你們到哪兒去？這是什麼車？車上拉的是什麼東西？”
車夫說道：“這是我的車，有兩頭關在籠子裏的凶猛獅子裝在車上，是奧蘭總督獻給皇上的貢品。”
唐·吉訶德冷笑著說：“拿獅崽子來嚇唬我嗎？我根本不害怕獅子，既然你是管獅子的，就打開籠子放那兩頭畜牲出來，你們兩位可以瞧瞧我唐·吉訶德·德·拉曼卻到底是個什麼樣的人。”
車夫看見渾身披掛的唐·吉訶德非常固執，就說：“我的先生，求您行個好，在打開籠子之前，讓我先卸下這幾頭騾子。我隻有這輛車和這幾頭騾子，沒有別的產業，要是獅子咬死了牲口，我這一輩子就完了。”
“你這個人真沒膽量。”唐·吉訶德說，“隨你的便，下來把騾子解開吧。不過，你一會兒就知道，你是白忙活一場，多此一舉。”
車夫趕快從騾子背上下來，把騾子從車上解了下來。管獅人大聲說：“請在場的諸位做個見證，我是迫不得已才打開籠子放出獅子的。而且，我還要警告這位大人，要由他負責這兩隻畜牲造成的各種損失，我的工錢和損失也得由他賠償。請各位在我打開籠子之前先藏好，獅子不會咬我，這一點我心裏明白。”
“大人，您看，”桑丘說，“並沒有什麼魔法之類的東西在這裏。我看見的是一隻真正的獅爪從籠子的柵欄裏伸了出來，由此推測，那隻獅子肯定是個龐然大物，因為它的爪子就有那麼大。”
“你太害怕了。”唐·吉訶德說，“所以覺得獅子比半邊天還大呢。桑丘，你躲到一邊吧，如果我喪生在這裏，你就按照咱們以前的約定去杜爾西內亞那兒。”
管獅人看見唐·吉訶德已擺開了架勢，看來不得不把獅子放出來了，否則那位威風凜凜的騎士真要不客氣了。唐·吉訶德的癲狂此時到了極點，可是獅子卻寬宏大量，它仿佛根本不在乎那些。它向四周環顧了一下，又轉過身去，慢吞吞、懶洋洋地重新在籠子裏躺下了，把屁股朝向唐·吉訶德。
看它這個樣子，唐·吉訶德讓管獅人打它幾棍，叫它發火，跑出來。“我可不幹這個。”管獅人說，“如果我惹它發火，我會首先被撕成碎片的。騎士先生，這已經足以表明您的勇氣了，您該知足了，別再自找倒黴。籠門敞開著，出來不出來全在它了。不過，它現在還不出來，恐怕今天沒有指望了。這已經充分證明了您的英雄虎膽，據我所知，任何一位勇敢的騎士都隻是發出挑戰，然後在決鬥場等著對手。如果對手不出場，那就是他自個出醜，而勝利的桂冠就戴在了那個等待交手的騎士的頭上。”
“這話很對。”唐·吉訶德說，“那就請把籠門關上吧，還請你給我做個見證，盡量向大家說清楚你在這兒親眼見到的我幹的事情。”
唐·吉訶德說：“我現在要改名了，從今以後我就是‘獅子騎士’了，我也是遵循遊俠騎士的老規矩這樣做的，他們可以根據情況隨意改變自己的稱號。”