除了賞花之外，孟昶還最喜歡吃花蕊夫人做的薯藥。每月初一，花蕊夫人便將薯藥切片，蓮粉拌勻，加用五味，清香撲鼻，味酥而脆，又潔白如銀，望之如月，宮中稱為“月一盤”。據史料記載，每值禦宴，花蕊夫人就給孟昶做菜，其中沒有一道是重複的。賞花，品食，兩人還即興作詩。特別是花蕊夫人的文學才華更是當時一絕。“三月櫻桃乍熟時，內人相引看紅枝。回頭索取黃金彈，繞樹藏身打雀兒”，就是花蕊夫人在宮中飲酒時所作。寫好了宮詞之後，後主孟昶便傳諭翰林大學士將《花蕊夫人宮詞》刊行天下，還得意地說：“今生能得花蕊為妃，我要叫天下人都羨慕我、嫉妒我！”
但是，生於憂患，死於安樂。作為有一定文學基礎的花蕊夫人是清醒明白的，她多次效法前賢脫簪待罪，然而後主孟昶卻笑嘻嘻地對她說：“蜀道之難難於上青天，卿盡管放心，一切有孤！”花蕊夫人又建議節省宮中的花費以資軍用，沒想到卻惹來孟昶的怒氣：“蜀中富甲天下，何用你作此小家小戶之行！”
看來，這位楊貴妃一樣的女子，本想行馬皇後的事跡欲做帝王賢內助，卻被荒淫之君孟昶給一口回絕了。因此，後蜀的滅亡，又怪得了誰呢？他們一時的歡樂，不正暗暗預示著國破家亡的迅速到來嗎？
國破家亡後主暴斃，花蕊夫人再為人妻
正當後蜀孟昶與花蕊夫人沉浸於恩恩愛愛卿卿我我之時，北方的一代雄主趙匡胤已黃袍加身坐上了皇帝的寶座，國號定為宋，也逐漸統一北方。北方安定之後，趙匡胤開始將矛頭對準後蜀。
這時的花蕊夫人看到時局的變化，隱隱感覺到再也不能這麼安於享樂，她希望孟昶能及時夢醒，不要再沉湎於兒女私情，而要勵精圖治，振興後蜀。但這個昏君孟昶自認為“蜀地山川險阻”，趙匡胤再牛也不可能翻山越嶺打到他們成都。正如南唐後主李煜一樣，他自以為有長江天險，趙匡胤又能奈他若何。
可是孟昶失算了，不久之後，宋太祖趙匡胤就派忠武節度使王全斌率精兵6萬向蜀地進攻，並諭令將士：“行營所至，毋得焚蕩廬舍，驅逐吏民，開發丘墳，剪伐桑拓。”又表明，凡克城寨，不可濫殺俘虜，亂搶財物。當年大雪紛飛，天氣異常，本不是打仗的好季節，但趙匡胤依舊執著，他為了鼓勵將士，親自解下紫貂裘帽，遣太監飛騎趕往蜀地賜給帶兵打仗的王全斌，且傳諭全軍說：“我被服如此，體尚覺寒，念西征將士，衝犯霜霰，何以堪此？”
趙匡胤這招收買人心的舉動確實管用，軍士們對此大為感動，人人奮勇殺敵，蜀地14萬守成都的士兵竟不戰而潰，落荒投降。當時孟昶還沒反應過來，他對花蕊夫人說：“我父子以豐衣足食養士四十年，一旦遇敵，竟不能東向發一矢！”
無力回天之下，孟昶無奈自縛出城請降。一個堂堂的蜀國，竟然隻用了66天就不戰自潰，迅速滅亡，這的確令人反思。投降之後，孟昶和花蕊夫人等33人被宋軍將士押赴汴梁，當時天空中的杜鵑鳥不停哀嚎：“行不得也，哥哥！”“行不得也，哥哥！”其悲痛的場景，真令人心碎不堪。
當花蕊夫人被押到北宋首都汴梁（今河南省開封市）時，宋太祖早聞其美貌聲名，迅疾召她進宮相見。當花蕊夫人走到皇帝座前，一種香澤撲入太祖鼻中，令他心醉神怡。仔細端詳，隻覺花蕊夫人千嬌百媚，膚白如脂，難以言喻，嬌音如鶯簧百囀，嚦嚦可聽，當即就把太祖的魂靈喚了過去，弄得他心猿意馬，不能自拔，立即將其留在了宮中，通令侍宴。
後主孟昶見此悲傷不過，整日以淚洗麵，7天之後就暴斃身亡。也有說法稱，趙匡胤覺得孟昶是個障礙，就把他給毒死了。47歲的孟昶已死，宋太祖假仁假義輟朝5日，素服發表，賻贈布帛千匹，葬費盡由官給，追封其為楚王，把他葬在洛陽，其家屬仍留汴京。不過，一個亡國之君又能要求人家怎樣呢？許他一個葬禮也算對得起孟昶了。
孤苦無依的花蕊夫人僅僅是一個弱女子，她沒有勇氣殉葬孟昶，不能像曆史中的貞女節婦一樣，為了貪生她隻能像李煜的小周後那樣，被趙匡胤攬進了懷中。趙匡胤經常讓花蕊夫人一同飲酒，並讓她現場作詩。在這種特殊情況下，花蕊夫人懷著悲痛的心情，即席作宮詞近百首，充分顯示了其超人的才華。“初離蜀道心將碎，離恨綿綿，春日如年，馬上時時聞杜鵑。三千宮女皆花貌，共鬥嬋娟，髻學朝天，今日誰知是讖言。”這首詞雖是花蕊夫人離開蜀地到汴梁途中所作，但後來與趙匡胤飲酒之時吟了出來，隨即就深得趙匡胤喜愛，從此更加受寵幸了。