醋場子
又讀《紅樓夢》。總覺得大觀園就像一個偌大的醋場子，裏麵總是散發出一股濃烈的酸味。裏麵精彩的情節都與人與人之間的酸味有關。總是這個女人吃那個女人的醋，那個女人又吃這個女人的醋，然後她們又共同吃其他女人的醋。這些構成了《紅樓夢》的精華。當然，《紅樓夢》裏的“酸醋”並不濃釅，也不變質，更不惡毒，倒是有點“貴妃醋”的情趣和芬芳。當然，這當中有很多醋是因為寶玉而吃的，寶玉也像一個女人，他惹女人們為她吃醋，他也為女人們吃醋。
《紅樓夢》中有很多“吃醋”的情節很美妙。第三十回《撕扇子作千金一笑，因麒麟伏白首雙星》：賈寶玉發無名火踢了襲人一腳之後，因為寶玉對之有愧，便對之恩愛有加，這就引起了晴雯的吃醋，原文中寫道：晴雯聽他說“我們”兩字，自然是他（襲人）和寶玉了，不覺又添了醋意，冷笑幾聲道：“我倒不知道，你們是誰？別叫我替你們害臊了！你們鬼鬼祟祟幹的那些事，也瞞不過我去。——不是我說：正經明公正道的，連個姑娘還沒掙上去呢，也不過和我似的，那裏就稱起‘我們’來了！”
三人攪成一鍋粥之時，恰巧林黛玉進來了，這更是一個“醋壇子”，一見麵，便如醋壇子打翻了似的，又是一地的酸話。原文寫道：黛玉道：“二哥哥，你不告訴我，我不問就知道了。”一麵說，一麵拍著襲人的肩膀，笑道：“好嫂子，你告訴我。必定是你們兩口子拌了嘴了？告訴妹妹，替你們和息和息。”襲人推他道：“姑娘，你鬧什麼！我們一個丫頭，姑娘隻是混說。”黛玉笑道：“你說你是丫頭，我隻拿你當嫂子待。”
按黛玉的身份和修養，她是不應該講這一番話的，因為畢竟寶玉和襲人有主仆之分，這樣的玩笑有一些低劣的成份。但林妹妹顯然是吃醋昏了頭，為了一泄心中的酸楚，其它的，也是全顧不得了。可以說，林妹妹臉上堆得是笑，但內心中完全是醋！黛玉和晴雯吃“醋”的模樣很真實，也很可愛，一點也不厭人，倒是十分地情趣。
《紅樓夢》中幾乎沒有人是不吃醋的。劉姥姥表麵看起來傻頭傻腦地奉承著東家，其實心裏也是酸酸的，酸的底質是苦；焦大酒後說連大觀園裏的石獅子都不幹淨，其實也是在吃醋，焦大的底質是憤。魯迅說焦大肯定是不會愛林妹妹的，我看倒不一定，焦大是連吃醋的資格都沒有，因此一激憤就大聲嚷著醋太酸。典型一個“吃不著葡萄就說葡萄酸”。
《紅樓夢》中真正不吃醋的似乎隻有薛蟠。薛蟠身上似乎有一種“現代憤青”的影子，“憤青”們是不吃醋的，因為他們心隨肉走，酷愛金錢，玩世不恭，吃喝嫖賭。
淺水裏的蝦
其實像做我們這一行的，表麵上似乎什麼都知道，光光閃閃的，但實際上就像是江河中的蝦，隻了解一些淺水裏的事情，至於深水裏的事，隻有那些強壯的魚知道；而更深水域裏的事，隻有那些“江豬”知道了。
晚上參加一個飯局，真遇到了一個“路粗”的。他說昨天本地就有一個著名的大款過生日，20多個情婦和小蜜同時到場，一個比一個漂亮，都打扮得花枝招展。她們爭先恐後地陪著大款翩翩起舞，不斷地獻花、獻歌。那場麵，真是無比壯觀呀！“路粗”所說的，我們聞所未聞，當時就傻了眼。“路粗”的還有意無意地用了一個很惡劣的比喻說我們：你們就像是蚊子，隻能進得了市井百姓的家，哪裏進得去豪宅宮殿呢！
“路粗”的手下留情，沒有用“蒼蠅”一詞。“蚊子”總比“蒼蠅”優雅一些。
晚上情緒不好，在床上輾轉反側，一時難以入眠。
好男兒在廚房
烹飪是一門藝術，這似乎是一種共識，所以我說烹飪的人是要藝術感覺的。在很大程度上，烹飪時所需要的藝術感覺與創造藝術時所需要的藝術感覺是相通的。從客觀上講，男性所具有的藝術感覺和創造力較女性強。因此可以肯定地說，男人更適合燒菜，無論是當職業廚子或者是業餘在家烹飪。