眼睛的天敵
1．缺乏充足的淚液
淚液可以滋潤眼球，缺乏穩定及足夠的淚液供應將造成眼睛疲勞、充血甚至角膜和結膜破損及視覺障礙。電腦一族整日盯著屏幕過久，造成眨眼次數降低，眼球表麵水分迅速蒸發，再加上室內空調和空氣中的懸浮顆粒物等，時間久了易出現如慢性結膜炎或幹眼症等眼部疾病。
2．自由基興風作浪
自由基因含有一個不成對的電子而極不穩定，它爭奪其他物質的一個電子的活動對人體產生極大的破壞作用，產生氧化現象。除了經由新陳代謝過程外，人體內的免疫細胞在對抗病毒或細菌以及麵臨環境中的輻射、汙染、吸煙、紫外線等情況下，都會使自由基增多。與電腦長時間親密接觸，人的皮膚受到大量的光輻射，光輻射對細胞有很強的殺傷力，可以破壞真皮中的膠原纖維，使之失去彈性，加速皮膚的老化，減低皮膚的抵抗力。同時，刺激黑色素細胞分泌更多的黑色素，使眼部周圍出現色斑。
好營養好眼力
1．維生素A
維生素A幫助維持正常的視覺，在眼球細胞組織生長及淚液分泌上扮演重要角色。缺乏維生素A會引起夜盲症、幹眼病、角膜炎、皮膚幹燥症等問題。長期缺乏維生素A，角膜的上皮細胞就會因為過度幹燥而容易受到傷害，最後甚至造成失明。
美食代表：魚、豬肝
推薦理由：維生素A是一種脂溶性的維生素，大多存在於動物體內，以肝髒中的含量最為豐富，蛋、奶、肉類也含有，另外植物中的？-胡蘿卜素在體內也可轉換成維生素A。但需注意攝取維生素A不要過量，否則有中毒危險。
2．抗氧化營養素
紫外線及輻射線易引起過多自由基，抗氧化物質可幫助眼球對抗自由基傷害。抗氧化營養素主要有維生素C、維生素E、？-胡蘿卜素三種，它們可通過攝取有機性的自由基等方式，防止對人體組織的傷害。此外，人體內的酵素係統也會提供足夠的保護作用來防止自由基的侵害。
美食代表：芥蘭、橘子、木瓜
推薦理由：蔬菜和水果中含有豐富的維生素C，尤以綠色蔬菜中的含量最為豐富，其次是柑橘類水果。維生素E大多存在於食物中的植物油和綠色蔬菜中，其他如胚芽、堅果、豆製品等也含有維生素E。？胡蘿卜素大量存在於黃綠色蔬菜水果中，以在胡蘿卜中最多。其他深綠色蔬菜和橘黃色果蔬中也都含有豐富的？胡蘿卜素，這也是綠色蔬菜比白色蔬菜營養價值高的原因之一。
3．問題眼睛對號吃
近視眼：常吃魚類、柑桔類水果以及紅顏色的果實，對防止視力衰退有很好的效果。近視患者平時應少吃甜食和全脂奶酪，這些食物如果吃的太多，會使近視度數加重。
幹眼症：由於用眼較多，感到眼睛幹燥的人應該多吃各種水果、綠色蔬菜、糧食、魚、雞蛋。多喝水對減輕眼睛幹燥也是有幫助的。
遠視眼：遠視患者應多吃大蒜、洋蔥及乳製品、幹果、動物肝髒和精米，脂肪含量高的食品應少吃。
青光眼：為了減低眼壓，要多吃大蒜和洋蔥；少吃油膩食物，盡量不喝茶、咖啡和酒，並且戒煙。
老花眼和白內障：多喝水，每天至少喝300毫升；多吃糧食、綠色蔬菜，蔬菜盡量生吃；多吃水果，特別是柑桔類水果和葡萄、檸檬、香蕉和杏等；定期吃含鈣食物，避免吃動物脂肪、糖，更不要抽煙、喝酒。
4．護眼的中醫藥方
枸杞子：有滋陰補血、益精明目的療效，因為它含有豐富的胡蘿卜素，還有維生素A、維生素B1、鈣等多種營養成分。
決明子：具有清肝明目及潤腸通便的功效，能改善眼睛的腫痛、紅赤多淚，防止視力減弱。菊花：含氨基酸等成分，有抗病毒、增強毛細血管抵抗力的作用，對於視力下降和頭昏頭痛有很好的效果。
金銀花：有廣譜抗菌，可以清熱解毒，治療感冒、頭痛、目赤、耳聾等症狀。
推薦菜單菊花枸杞茶
將適量菊花和枸杞加入熱水衝泡，每天飲用可改善因用眼過度而產生的疲勞感，同時使眼睛濕潤、明亮。
眼睛禁忌
1．怕錯誤的坐姿。在電腦前工作時要將屏幕置於視線水平下方10-15公分處，距離眼球約50-70公分左右為好。還要避免室內或室外光線直接照射在屏幕上產生反光。長期不正確的姿勢可能會讓你的視力下降呦！
2．怕有害的光源。屏幕周邊環境的光源，以頭上直射式的最為理想，亮度不宜超過屏幕亮度的3倍。注意對屏幕做適當調節，將對比度調高亮度調低，這樣會使眼睛感到舒服。
3．怕過度疲勞。不知不覺已經在電腦前坐了五個鍾頭？趕緊停下來休息一下吧。建議看電視或看電腦時每小時最少休息5-10分鍾，轉動眼球或看看遠方景物，輕輕為自己做做眼部按摩。
4．怕缺乏睡眠。這可是消除眼睛疲倦的製勝法寶。睡姿也有講究：應該是仰臥而睡，俯臥和側睡會讓眼尾出現皺紋或浮腫現象。睡覺前不要喝過多的水，會引起第二天的眼部浮腫。睡前也不要喝咖啡和茶，防止眼睛幹澀。
5．怕煙和酒。煙中的有毒物質直接影響到眼部組織的新陳代謝功能，導致視力減退、色覺障礙、青光眼等眾多眼病；過量的酒精讓人的血液循環加快、眼睛充血，有損於視網膜。長期過量喝酒還會導致維生素的缺乏，引發結膜炎、視神經炎等眼病。
健康DIY
蘿卜絲炒牛柳
功效：補血健體、明目護眼。
主料：牛肉150克、胡蘿卜100克、黃瓜150克
調料：白酒1/2湯匙、醬油1湯匙、澱粉1/2湯匙、清水1湯匙、蔥1段、薑1塊、蒜兩瓣、鹽少許
做法：
1．牛肉洗淨切條狀，放入酒、醬油、澱粉、鹽醃製10分鍾左右。
2．胡蘿卜和黃瓜洗淨、去皮、切絲，蔥薑蒜洗淨切絲備用。
3．鍋內放油燒熱，倒入牛肉，大火快炒至牛肉變白後撈出。
4．將鍋內倒油燒熱，爆香蔥薑蒜，放入胡蘿卜和黃瓜翻炒，最後加牛肉和鹽炒熟即可。
營養點評：
牛肉富含蛋白質、脂肪以及維生素A、B2、B12及礦物質鋅、鉀、鐵等多種營養，其中的鐵元素和維生素B12是人體重要的造血成分，單純缺鐵性貧血的患者可以通過牛肉來補血。維生素A幫助維持正常的視覺，在眼球細胞組織生長及淚液的分泌上起重要作用，常吃還可促進骨骼的生長。