廣東人吃藥食補的另一大忌諱是不辨體質，盲目“追風”。九類體質各有所宜，各有所忌，覺得別人吃什麼效果好，自己也“追風”，這樣往往適得其反，陰虛質者應該補陰津，忌用溫燥之物。陽虛質者要壯其元陽，忌用苦寒之物。比如，如果想通過食療降血壓，陰虛質的人可以吃寒性食物，如芹菜（性涼）、菊花（性涼）、馬蘭頭（性寒），陽虛質的人應吃熱性食物，如大蒜（辛辣、熱）、玉蘭花等。
實證虛證者同飲一杯涼茶不妥！
“不辨體質亂用藥、進補，效果適得其反。”廣東省中醫院副院長楊誌敏主任醫師說，實證和虛證、陰虛陽虛者不該同飲一杯涼茶。豈止是治病，平時的養生保健也和體質有莫大的關係。
《內經》是醫學史上最早論述人類體質的重要典籍。“體質意味著人體更容易得某種疾病或者對某種致病因子更‘敏感’。”
楊誌敏說，體質是個體生命過程中在先天遺傳和後天獲得的基礎上，表現出的形態結構、生理技能以及心理狀態等方麵綜合的、相對穩定的特質。
人的體質並不是一成不變的，她指出，體質的差異是先天因素和多種後天因素共同決定的，也會隨著環境、飲食、生活習慣、精神狀態等因素，在一定時期內緩慢發生改變。
因此，一個人年輕和年老時的體質未必一致。有些人則屬於“兼夾”體質，有時隨著外界因素偏向一種體質，有時又表現為另外一種。
八種體質容易陷入“亞健康”
北京中醫藥大學博士生導師王琦教授指出，體質可分為平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、瘀血質、氣鬱質和特稟質九類。除平和質被視為健康表現外，其餘八種體質更容易發展為亞健康乃至疾病狀態。比如氣鬱質，這種體質容易導致多種心身疾病。
中醫常說：“肥人多痰濕，瘦人多虛火，性急多火熱（容易發火）。”據楊誌敏介紹，患高血壓、冠心病、腦中風等心腦血管疾病的人，有些人是陰虛或氣虛質、瘀血質、痰濕質，高脂血症患者是陰虛質。糖尿病患者則有不少表現為陽虛、痰濕質。
專家指出，亞健康狀態多為心身性疾病，心因起主導作用，即多為情誌所傷，而情誌與肝關係密切，持續的情緒焦慮、壓抑必先影響肝之功能，因此，亞健康多與心肝兩髒相關。因氣為陽，而陽主功能，所以，亞健康狀態以氣虛型最為常見。此外，心主血脈司運輸，心陽虛功能差即氣虛，而氣虛不能推動血液在脈道中運行，氣虛血澀故致瘀血，而瘀血易致胸痹心痛、中風，因此，早期瘀血質也是亞健康狀態的常見症狀。
自測：看看你是哪種體質
九種體質的常見表現主要從麵色、眼目、口鼻、精神狀態、飲食、大小二便、舌脈等特征進行分辨，心理特征多為輔助。
1．平和質
形體特征：體形勻稱健壯。
常見表現：麵色膚色潤澤，頭發稠密有光澤，目光有神。鼻色明潤，嗅覺通利，唇色紅潤，無口氣。不容易疲勞，精力充沛。寒熱均有較好的耐受力，睡眠良好，胃口好。大小便正常。觀察舌頭顏色，呈淡紅，舌苔薄而白，脈和而有神。
發病傾向：平時患病少。
對外界環境適應能力：對自然環境和社會環境的適應能力比較強。
2．氣虛質
形體特征：肌肉不健壯。
常見表現：語音低怯、氣短懶言，肢體容易疲乏，精神不振，容易出汗。舌頭呈淡紅色，舌體顯胖大，舌邊緣有齒印痕，脈象虛緩。容易頭暈、健忘。有的人大便正常，有的人大便稀爛，便後仍感覺“沒拉完”。小便則正常或者量、次數偏多。
心理特征：性格內向、情緒不穩定，膽小不喜歡冒險。
發病傾向：平素體質虛弱，容易感冒。還容易患內髒下垂、虛勞等病。
對外界環境適應能力：不耐受寒邪、風邪、暑邪。
3．陽虛質
形體特征：體形白胖，肌肉不結實。
常見表現：平時怕冷，手足“熱力不足”，喜歡熱飲熱食，精神不振，睡眠偏多。舌頭顏色偏淡，略顯胖大，邊緣有齒印痕，舌苔濕潤。脈象沉遲微弱。有些人麵色柔白，常帶“熊貓眼”，唇色淡，頭發容易脫落，容易出汗。大便多稀爛，少量多次，尿則清長。由於怕冷，有些人睡覺常縮成蝦狀。
心理特征：性格多沉靜、內向。
發病傾向：發病多為寒證，或者容易出現痰飲、腫脹、腹瀉等。
對外界環境適應能力：不耐受寒邪和濕邪，耐夏不耐冬。
4．陰虛質（又稱“燥紅質”）
形體特征：體形瘦長。
常見表現：手足心熱、平時容易口燥熱，咽喉幹澀，口渴愛喝冷飲。鼻腔偏幹，鼻涕少。大便幹燥、舌頭紅，口水偏少，舌苔偏少。有些人還會麵色潮紅，心有烘熱感，眼睛幹澀、看物發花，皮膚偏幹燥，因而更容易生皺紋。有些人會出現眩暈耳鳴，睡眠質量差，小便短而不暢，脈象“細弦而數”。
心理特征：性情急躁、外向活潑好動。
發病傾向：容易出現陰虧燥熱的病變，或者病後表現為陰虧。
對外界環境適應能力：不耐熱邪，耐冬不耐夏，恰恰和陽虛者相反，也不耐受燥邪。
5．痰濕質
形體特征：體形肥胖，尤其是腹部肥胖鬆軟。
常見表現：麵部皮膚油脂較多，汗水多且粘，容易胸悶，痰多。有些人麵色淡黃發暗，眼圈微浮腫，容易困倦。舌頭胖大，舌苔白膩，嘴裏常有粘、發膩、發甜的感覺。平時比較愛吃甜食和肥膩食物。大便正常或者略稀爛，小便量不多或者顏色稍微有些渾濁。脈象滑。
心理特征：性格偏溫和、穩重，多善於忍耐。
發病傾向：和其他體質相比，比較容易發展為“消渴”（糖尿病）、中風、胸痹。
對外界環境適應能力：最怵梅雨季節以及濕潤環境。
6．濕熱質
形體特征：形體偏胖或者很瘦。
常見表現：平時麵部常有油光，容易生痤瘡粉刺。舌頭顏色偏紅，舌苔黃膩，容易口苦口幹，身體感沉重容易疲倦。有些人還會心煩意亂，做事無精神，眼球血絲多，大便幹燥硬結，或者顯得比較粘，小便短而顏色發深，有些男性的陰囊顯得比較潮濕，女性則白帶增多。脈象多“滑數”，顯得急促。
心理特征：性格多急躁易怒。
發病傾向：易患痤瘡、火癤，常長疙瘩，也比較容易患黃疸、火熱等症。
對外界環境適應能力：難適應濕環境或者氣溫偏高，尤其是夏末秋初的“濕熱交蒸”氣候。
7．瘀血質
形體特征：瘦人居多。
常見表現：麵色灰暗，皮膚偏暗有色素沉著，容易出現瘀斑和疼痛。唇色暗淡或者發紫。舌頭暗有點、片狀瘀斑，舌頭下靜脈曲張，脈象則細澀。有些人眼眶暗黑，鼻子暗滯，頭發容易脫落，肌膚發幹。女性常常痛經、閉經，或者經血中有比較多凝結的血塊，經血顏色紫黑有塊狀物，有些人甚至有出血傾向、吐血和崩漏。
心理特征：心情容易煩躁，急躁健忘。
發病傾向：容易患出血、中風、胸痹等疾病。
對外界環境適應能力：怕風邪、寒邪。
8．氣鬱質
形體特征：瘦者居多。
常見表現：最多見的是性格內向不穩定，抑鬱脆弱，敏感多疑，對精神刺激的適應能力較差，平時苦著臉。表情煩悶不開心。有些人胸部有脹痛感或者有疼痛遊走感，常歎氣、打嗝，或者咽喉總覺得不舒服，有東西梗著。有些女性乳房脹痛。睡眠較差，食欲減退，健忘，痰多，大便多發幹，小便正常。舌頭顏色淡紅，舌苔薄而白，脈象弦細。
心理特征：與上述“常見表現”相同。
發病傾向：容易患抑鬱、髒躁、不寐（失眠）、驚恐等。
對外界環境適應能力：不喜歡陰雨天氣，對精神刺激的適應能力較差。
9．特稟質
形體特征：有的畸形，有先天生理缺陷或者外表無特殊。
常見表現：遺傳性疾病有垂直遺傳，家族共同特征等，胎傳性疾病為母體影響胎兒個體生長發育以及相關疾病特征。
心理特征：因疾病各有不同。
發病傾向：過敏體質者容易藥物過敏、患花粉症，遺傳疾病如血友病、先天愚型等。胎傳疾病包括胎熱、胎赤、胎驚、胎肥、胎癇、胎弱、發育遲緩等。
對外界環境適應能力：很差，尤其是過敏體質者，季節變化可誘發宿疾發作。
4．鮮花治病
花卉既可美化環境，綠化庭院，又可入藥。紅、橙、黃色的鮮花，給人以熱烈輝煌，興奮和溫暖的感覺；青、綠、藍、白色的花，給人以清爽，嫻雅和寧靜的感覺；綠色可以解除焦慮，穩定情緒，使人情舒暢；鮮紅色的花能增加病人的食欲，淺藍色的花對發熱的病人有良好的鎮靜作用。
桂花的香味沁人心脾，有助於消除疲勞，使人感到如釋重複；水仙花、荷花的香味幽高潔，使人感到溫聲纏綿；茉莉花的香味提神醒目，使人感覺輕鬆舒暢；丁香花的香味使人安神溫靜；菊花的香味有助於治療神經性頭痛、偏頭痛、上呼吸道感染；梔子花的香味有助於改善呼吸功能，防止呼吸道感染；金銀花的香味有利於抑製細菌病毒等。
月季花味苦性寒；具有活血、祛瘀、消腫、解毒、閉經等功效。治療閉經，用月季花9克，1日1劑，水煎加紅糖兌服。
蠟梅花味辛，苦，性平；具有清熱解毒，理氣，活血、生肌等功效。治療化膿性扁桃體炎，可用醋梅花9克，沸水衝泡當茶飲，1日1劑。
芍藥花不但姿色美豔，而且養血，緩急，抗菌（對金黃色葡萄球菌、誌賀氏痢疾杆菌，真菌，幽門螺旋杆菌等有抑菌、殺滅作用，）此外，還有止汗，利尿等功效。
合歡花性平，味甘；具有鎮靜，安神，活絡，解鬱活血，舒肝理氣等功效；對治療失眠，健忘，跌打損傷，咽喉腫痛有良效；久服失眠效果更佳。
雞冠花味甘，澀，性涼；有收斂，止血，止帶，止痢等功效。
石榴花味酸，澀性平；對治療便血，脫肛，帶下，崩漏，滑精，腸炎效佳，對治療細菌性痢疾治療迅速。
桃花味甘，性平；有澤膚，美容等功效。鮮桃花適量水浸6小時，洗臉，30天1療程。一般用1療程後，麵色紅潤，光澤。
山茶花味甘，而微辛，氣平而微寒；具有涼血，止血，祛瘀的功效；可治療乳腺增生，血崩，痢疾，癰癤腫，跌打損傷等疾病。花研末加慶大黴素注射液調糊狀治療燙傷、燒傷，外敷患處，1日1次，有良效。
金銀花性味甘，寒；具有廣譜抗菌素作用外，還可治療外感風熱，溫病初起，瘡癰腫毒等症。
菊花性味甘，微苦，辛平和；具有廣譜抗生素外，還有抗病毒，降壓，降血脂等功效。
5．量體裁方預防疾病
膏方是中藥的一種傳統劑型，因其服用方便，且具有很好的治療、調補作用，得到很多人的青睞。中醫認為，四季皆可服用膏方進補，但以冬季為最佳。
內服膏方好處多
膏方通常指的是內服膏，又稱膏滋，它是中藥飲片加水煎煮，去渣濃縮後，加飴糖、蜂蜜或阿膠等煎熬成的稠厚半流體製劑，如雪梨膏、川貝枇杷膏等。內服膏還可分為葷膏和素膏，如加入蜂蜜或冰糖等收膏的膏滋為素膏；加入驢皮膠、鹿角膠、龜板膠等動物膠收膏的膏滋為葷膠。膏方具有補虛扶弱、補中寓治、治中寓補、隨症加減、量體裁方的特點，對多種慢性疾病及體質虛弱者有較好的調理和治療作用。隻要處方得當、服用合理，不僅能促進急慢性病人康複，還可使正氣旺盛、身體健康，起到預防疾病的作用。此外，膏方還具有毒副作用小、用量小、簡便易服、省時省力的優點。
進補前要調脾胃
冬令進補前應先看看自己的身體狀況是否適合進補。首先，一些腸胃功能不佳、舌苔厚膩、消化不良、經常腹脹的朋友，若直接服用滋補膏方，必然加重上述症狀。對這些人，要先給予“開路藥”，用陳皮、半夏、厚樸、枳殼、神曲、山楂等藥，煎湯服用，以理氣化濕、改善脾胃運化功能。其次，正在患病的朋友應首先將疾病徹底治愈。如病人患有感冒、咳嗽、咯痰等，則應先將感冒咳嗽治愈，方能進補。否則，如同“閉門留寇”，非但達不到補益的效果，而且會使感冒、咳嗽等綿延不愈。
膏方選擇因人而異
膏方有成品方和定製膏方之分，成品方是藥廠選用流傳時間長、應用範圍廣的傳統膏方加工、配製而成，如雪梨膏等。定製膏方則是在中醫師辨證論治後所開的方劑，具有很強的針對性。氣虛體質的人，表現為易患感冒、乏力、易出汗、飲食無味、脈弱無力等，可以選用由人參、黃芪、茯苓、白術等製成的膏方；血虛體質的人，表現為麵色蒼白、頭暈健忘、失眠、脈細無力等，可以選用由阿膠、熟地、當歸、白芍等製成的膏方；陰虛體質者，表現為形體偏瘦、口幹咽燥、潮熱盜汗等，可以選用由麥冬、沙參、龜板、枸杞等製成的膏方；陽虛體質者，表現為畏寒肢冷、性欲淡漠、尿頻遺精等，可以選用由鹿角膠、杜仲、蛤蚧、核桃仁等製成的膏方。
服用膏方的注意事項
服用膏方最好從冬至起連續服用約50天左右，也就是冬至以後的“一九”到“六九”，或服至立春前結束。服用膏方時還需要配合飲食調理，並做到勞逸結合、適度運動，這樣才能使膏方的作用發揮至最佳。
正確的服用方法是：將膏方儲存在密閉的瓷罐中，每日清晨取一湯匙衝開水服用。也可根據病情需要，用黃酒衝服。如方中用地黃等滋膩藥或配料中膠類劑量較大時，則膏滋非常黏稠，難以衝開，這時可隔水蒸化後服用。膏方服用劑量要根據病情或患者的身體情況及藥物性質決定，與患者消化功能關係非常密切。一般來說，服膏方應從小劑量開始，逐漸加量，如成人每日先服一湯匙，約10―15克，如果消化功能正常，1周後改為1天服兩次，即早晨起床後與晚上睡前1小時各空腹服用1次。需要注意：如服含有人參、黃芪等補氣藥物的膏方時，應忌食生蘿卜。茶葉具有解藥作用，服膏方時一般不宜用茶水衝飲。
6．古代養生臥功
下邊介紹這四勢功法，針對性很強，隻要認真練習，定能收到定效果。導引術練習者不論男女老少及體質狀況，均可選擇適合自己身體情況的功法練習。
第一勢骶椎功
此勢臥功，是在原"順六合"功中發展起來的。骶椎處於脊柱的下部，受壓力最大。練此功可以興奮盆腔神經叢，有利於所屬器官功能恢複。
方法：預備勢：身體舒展仰臥，麵含微笑，雙手自然平放兩側，兩腳間隔１厘米，腰部兩腎區橫墊一毛巾卷（１．５－２厘米厚），然後自然深呼吸３次，全身放鬆。
起勢：上肢不動，不能屈膝，從胯部發力，腳跟部配合，左右兩腿交替向下蹬２－３厘米，蹬左腿時，向上拉右腿；蹬右腿時，向上拉左腿。要慢，使骶椎充分受力。每次蹬拉，不低於３秒鍾。開始練習時，要防止過分緊張，以免拉傷肌肉。體力不足時，中間可以休息。開始時，可蹬５０－６０次。以後可逐步達２００－３００次。
注意：（１）．做功時間，以早起床前，晚睡前為宜。（２）．要在硬板床上做才有功效，沒有硬床，可在地板上做。枕頭要低一些。（３）．做功後，有的可能大便次數增多，這不是病，適當減少次數，即可恢複正常。（４）．有下列病患不可做此功：神經性結腸炎、遺尿症（即存不住尿，失禁，以老年婦女為多）、婦女月經期或其他原因子宮流血不止者。
第二勢腰椎功
此勢臥功，同前勢骶椎功的功效正相反，不能同時做。此功主要作用於腰椎，使腰椎第一、二、三節椎間孔所發生的交感神經興奮，調整器官的功能，從而治療有關疾病。
預備勢：與前勢同，但腰部不墊毛巾卷。
起勢：上肢仰臥不動，兩腿屈起，兩膝並攏，兩腳放於臀部後不動，然後右膝上拉，左膝向下拉。這樣兩膝交替上、下拉動，帶動臀部向左右擺動，從而使腰部受到刺激，興奮與之相連的交感神經纖維（速度慢些為宜）。
練功次數：可做１００－２００次。
第三勢腹髒功
此功同一勢和二勢配套，前兩勢從不同部位解決植物神經紊亂，此勢既有調解神經作用，又有鍛煉腹肌功能和按摩腹髒的作用。
方法：預備勢：與一勢同，要在腰部墊毛巾卷。起勢：全身放鬆，如站功中吐納一樣，緩緩抬起雙肩，向前、向上，拉起肋間外肌，慢慢地吸氣，同時要提肛、提腎（女子收緊外陰），然後雙肩向後，向下旋轉，並緊臀，收腹，即借雙肩下旋之力，主要靠收縮腹肌之力，以臀部為中心，使上肢緩緩翹（３０厘米），下肢翹起２０厘米左右，然後緩緩落平。雙手不動，不能幫助用力。吐氣有三種方法，一種是翹時屏住氣，加大膈肌對腹腔的壓力，有利於按摩腹腔，但也會使血壓增高。血壓高及初練者慎用。二是翹起時用力收縮膈肌吐氣，對腦血壓無影響。三是吐氣時收縮喉部括約肌，利用吐出的氣流，鍛煉喉部及氣管，有利於呼吸道的健康。此勢開始可做８－１６次，逐漸增多。中間可以休息，不能太累（孕婦忌練）。
第四勢仰臥抖動功
此勢是專門為改善血液循環，特別是加強毛細血管的微循環而設計的。
方法：預備勢：全身仰臥於硬床上，做３次深呼吸，使呼吸調勻，麵含微笑，全身放鬆。
起勢：上肢不動，右腿屈起踩住，左腳舉起７０°－９０°，用力抖動２－３分鍾。然後暫下落，與右腳互換舉起抖動。時間以自己體力為依據，一般１０分鍾左右，如有可能，也可以雙腳、雙手同時舉起抖動２－３分鍾。臀部最好墊起３－４厘米，可使舉起省力。
功能和原理：中國古代養生長壽術引用陰陽五行學說，用天人合一的觀點，整套功法采用慢、圓、軟、連的法則，對人體各重要係統和器官采用不同的運動方式加以調整。以甩、擠、摩、捂、兜的運動方法施功於性腺，促進性激素的分泌，以保障健康人體的需要。還以蠕、振、旋、擺、扭的方式運動脊柱，使脊神經得到鍛煉和強化，巧妙而恰當地調整植物神經係統，保證了內髒器官的健康和發揮最佳功能。通過抻、顫、擠、壓、揉的直接旋功於內髒器官和內分泌腺體，來調節內髒和各腺體的功能，改善血液循環，保障人體生理活動的均衡。
注意事項：婦女例假期間可以根據情況選擇腹壓較小的動作。