將軍爐由瑞典物理學家、諾貝爾獎得主古斯塔夫·達連發明，熱效率很高，隻要加入很少的無煙煤，就可以二十四小時保持恒溫。奧格威的哥哥法蘭西斯曾幫助推廣這種產品，他給許多寄宿學校的校長寫了一封信——用希臘文，後來一些校長回信說看不懂希臘文，哥哥就重寫了一次——用拉丁文。奧格威的第一項任務是教皮卡迪裏少年保健俱樂部的廚師使用將軍爐。奧格威輕鬆地地教會了他們使用方法，但是卻無法教會這些無精打采的英國廚師如何烹調。比起皇家飯店那群專業廚師的團隊精神，這群英國人不但工作懶散，而且缺乏榮譽感，真讓人痛心。後來，奧格威又交了好運，賣了一些將軍爐給葛蘭諾曼德寄宿學校，那是一所很像費提茲的蘇格蘭寄宿學校。那是一份有利可圖的訂單，有一個附加條件：推銷員得教學校的廚子怎麼使用爐子。於是，第二天早餐前，奧格威出現在學校的廚房中，穿著皇家飯店製服。
“菜單上有什麼菜？”奧格威問膳務員。
“奶油炒雞蛋。”他回答。
“有多少學生？”
“200個。”
“給我400個蛋。”
“隻給你30個蛋，還有蛋粉，要多少有多少。”
奧格威沒有使用推銷的爐子。半小時後，奧格威很滿意地看到所有“人造蛋”原封不動地從飯廳回到了廚房，它們最後被喂了學校農場的豬。第二天早上，奧格威說服膳務員給了他400個蛋。完全不出所料，學生吃了很多。於是那天晚上奧格威請學校的教師們吃了一頓豐盛的晚餐。當晚的菜色，即使是皇家飯店的大主廚皮塔德先生本人，能夠看見的話他也會覺得大有麵子。
但是奧格威最希望贏得的客戶是那些有錢有地位的人家。他發現直接接觸那些大宅院的主人是個錯誤，因為不經他們的廚師許可，他們不敢買奧格威推銷的東西。而從他們的廚子開始入手——比直接向那些壞脾氣的老太太們做推銷，則有效得多，一旦得到她們的讚揚，餘下的事就好辦了。有時奧格威會向女主人許諾：“如果您買一個將軍爐，我會幫您找來蘇格蘭最棒的廚師。”如果這個充滿誘惑的提議被拒絕，奧格威就會把這個傻女人的廚師挖到另一個接受他提議的家庭去工作。就這樣，奧格威樹了許多敵人，同時也得到了同樣多的好客戶。
有天早上，奧格威按了一個大宅院後門的門鈴，發現廚子正急得不得了。她的爐子（不是將軍爐）壞了，而王室要來參加午宴。奧格威想辦法把她摔壞的爐子修到勉強能用，並說服她讓他幫忙。奧格威不知道當天的菜有沒有在那家的宴會上出現過，但客人的祝酒詞有種按捺不住的激動。奧格威跟傭人們一起在傭人餐廳吃中飯時，那個滿心感激的廚娘讓他坐在她右邊，而且說服管家安排奧格威到樓上見主人。奧格威從主人那兒拿到了訂單。離開的時候，廚娘在奧格威車子的行李箱中放了一對雉雞。
有一天，天氣很好，奧格威賣了一隻將軍爐給大衛·麥克唐納——聖安德魯和愛丁堡的羅馬天主教大主教。爐子裝好後一個星期，這位聖人跑來找奧格威，問奧格威想不想要他代為介紹他教區內的所有女修道院。接下來的三個月，奧格威開車跑遍蘇格蘭，敲遍所有女修道院的門。每一間修道院的主持修女都在等他來造訪，手裏拿著筆，準備在購買合約上簽字。
銷售將軍爐具這份工作給奧格威拜訪那些他感興趣的人家提供了一個似乎合理的借口，在這些以銷售為名，以探訪為實的“入侵”中，有時他還會在傭人餐廳受到廚子的款待，偶爾也會拋開簽訂單的任務。