荷花世界最出名的就是荷花係列美食了，荷花世界中也有炮製特色風味荷花宴的荷花美食村、荷花酒樓。該美食村的美食不僅款式多樣，而且色、香、味俱佳，招牌菜有“炸荷花”、“高湯睡蓮梗”、“荷花宴”等。“炸荷花”可以由遊客自己采摘新鮮的荷花，然後將葉片和花瓣按照一定的工藝進行烹飪，味道相當鮮美，還有清火效果。
廣西貴港：荷塘包圍的城市
廣西貴港號稱“荷花之鄉”，盛夏的8月，正是荷花飄香時節，在素有荷城之稱的貴港，成千上萬朵荷花競相怒放，荷花楚楚動人的風姿，成為每年夏天佛山遊客賞荷的絕佳去處。貴港荷花觸目皆是，登高鳥瞰城區，四麵蓮塘一望無際。荷塘將全城緊緊環抱，街坊像花蕊，一座城市仿佛變成了一朵碩大的荷花。貴港市和平路兩旁的東西汕塘和四方塘，滿池的綠荷盡收眼底。層層的荷葉中間，點綴著許多白荷花。
貴港一帶的潯江水產非常豐富，潯江魚與合浦珍珠、容縣沙田柚齊名，並稱為“廣西三寶”。其中銀魚是潯江魚中的佼佼者，又稱“麵條魚”，味道特別鮮美，很受大眾喜愛，有“不吃潯江魚，就沒有到過貴港”的說法。
山東濟南大明湖：享受荷花節盛宴
荷花是山東濟南市的市花，濟南有“四麵荷花三麵柳，一城山色半城湖”的美譽。濟南市的大明湖，曆來是荷花景觀和人文景觀薈萃之地。明湖荷花節是大明湖的知名活動品牌。盛夏的大明湖，垂柳披拂，荷花掩映，組成一幅迷人的賞荷圖，令人觀之心曠神怡，流連忘返。
濟南菜以清香、鮮嫩、味純著稱，一菜一味，百菜不重。大明湖飯店特色風味菜肴有奶湯蒲菜、布袋雞、香酥雞、鬆鼠魚、幹燒鯽魚、炒蝦仁、九轉大腸等。現在去賞荷，還可以吃到大明湖的鮮魚及以特產蒲菜、茭白、嫩藕為原料的佳肴，別有一番清香滋味。
安徽潛山雪湖：花似白雪藕節節
位於安徽潛山縣城內的雪湖之中遍生白蓮花。花開時節，宛如下了一場晶瑩的瑞雪，故而將湖取名為“雪湖”。
湖中的荷蓮不但花潔，而且藕好。此藕節短色白，脆嫩香甜，生食尤佳。傳說明代開國皇帝朱元璋在品嚐了雪湖藕後，讚不絕口。清乾隆皇帝南巡時食用了雪湖藕後也誇其名不虛傳，被列為安徽的貢品。夏日你若有機會到那兒觀賞一下潔白的蓮花，品嚐一下貢品藕不也是大飽口福嗎？
我國賞荷勝地還有湖南洞庭湖、揚州瘦西湖、河北白洋澱、承德避暑山莊、廣東肇慶七星岩、台灣台南縣白河鎮等處。在這些地方，您都可以看到荷花的芳容。
以荷花為市花的城市
20世紀80年代以來，中國許多城市為適應兩個文明建設的需要，相繼開展了市花的評選活動，先後推舉荷花為市花的城市有山東濟南市、濟寧市、湖北孝感市、洪湖市、河南許昌市、廣東肇慶市、江西九江市等7市。90年代澳門回歸前製定特區的區旗、區徽，也選用荷花為圖案。這是因為這些城市和特區的曆史淵源，民風習俗、情操陶冶與荷花息息相關。盡管他們遙隔數千裏，發展的道路各異，然而，人們對荷花的喜愛心態卻一脈相承，隻是情韻各異。
山東濟南市：1987年8月18日（陰曆：六月二十四），荷花被譽為濟南市“市花”，此後每年都舉辦荷花節。大明湖更是煥發了生機：垂柳披拂，荷花掩映，一派生機勃勃的景象。
山東濟寧市：濟寧市荷花栽培約有二千年的曆史。現今濟寧市的荷花新品種已達六十餘種。
河南許昌市：20世紀80年代荷花被譽為許昌市“市花”，更促進了荷花文化的繁榮發展。
湖北孝感市：自古以來孝感城野荷遍地，尤以城西蓮花湖為最盛。今日孝感市區便是蓮花池之一隅。湖邊有“荷花墩”，城內有荷花池，“泮沼荷香”已成為孝感八景之一。
湖北洪湖市：以洪湖聞名的湖北洪湖市，水域麵積758平方公裏，荷花到處盛開，使之成為荷花的海洋。1987年，洪湖撤縣立市，1991年市人大通過決定以荷花為“市花”。
廣東肇慶市：種植荷花近千年的廣東肇慶市，以瀝湖七星湖的荷花最為著名。已成為肇慶人民最喜愛的花卉之一。
江西九江市：市花定為“荷花”，荷花因為“迎驕陽而不畏，出淤泥而不染”的高尚品質成為聖潔代表，友誼象征和使者。荷花，又名蓮花，與九江淵源頗深，山有蓮花峰，洞有蓮花洞，佳作有《愛蓮說》，廟有蓮花驛寺，池有蓮花池。