一、養生之道在於和
“和”,協調,和諧,平衡,融洽之謂也。“和”,存在於天地萬物造化之中。
一個人要想健康長壽,起碼要始終保持三方麵的“和”:
一曰與社會和。要求遵守政府法令,遵守社會公德。否則,警車一叫,膽戰心驚。一有風吹草動,日不安食,夜不安寢,整天處於緊、悔、懊惱之中,豈能健康?
二曰與自然和。環境對人的健康影響極大。風景優美,使人心曠神怡;環境齷齪,使人煩躁不安;環境汙染,使人百病叢生。
三曰體內和。就是保持五髒六腑和。按中醫的說法,即氣血和、陰陽和、五行和。七情或六欲失度,是破壞體內和的重要因素。傳說伍子胥過昭關,一夜白了頭發,說明驚恐緊張可以對人的健康產生極大的摧殘力。林黛玉多愁善感,整天處於憂鬱悲憤之中,故而短命。一個身心調和、氣血調和、髒腑調和的人,一定會情緒高漲,喜樂自生,抵抗力強而永葆青春。古雲:“一陰一陽之謂道,偏陰陽之謂疾。”這充分論證了和的重要性。
要保持體內和,就必須飲食有節,起居有律,勞逸有度。過與不及皆會失和。暴飲暴食破壞和,當食不食也破壞和;狂歡達旦破壞和,偷懶鼾睡也破壞和;超負荷勞動破壞和,好逸惡勞也破壞和。
有人認為大吃大喝,無魚肉不餐,拚命增加營養能健康長壽。殊不知,長此下去,反而大腹便便,高血壓、脂肪肝、肥胖症接踵而來。
自私,是和的大敵。私心重的人,往往煩惱重重,牢騷滿腹,心無寧日,故曰“知足常樂”。“無私才能無畏”。無私無畏,胸懷坦蕩,才能神清氣爽天地寬。要保持體內之和,不妨每天靜坐片刻。這時,拴心猿,鎖意馬,排除雜念,全身放鬆。把體內信息量集中到一點,形成穩定狀態。過後,則頭腦清醒,精神舒暢。古人雲:“心能常清靜,天地悉皆歸。”此語頗有一番道理。
二、古人在養生方麵有穩固性的三支點
1.“三戒”
春秋時代偉大的教育家、思想家孔子主張,君子有三戒:“少之時,血氣未定,戒之在色;及其壯也,血氣方剛,戒之在鬥;及其老也,血氣既衰,戒之在得。”朱熹注:“得,貪得也。”得就是貪。縱欲、鬥毆及貪婪,均可危害健康,損傷人的身體,導致病患滋生,甚至威脅生命。
2.“三去”
與孔子同時代的另一位思想家老子在《道德經》中提出:養生須“去甚、去奢、去泰”。意思是必須去除極端的、過分的、奢侈的欲望與飽食終日、無所用心的懶散狀態,清心寡欲、不存私念。這既是講道德修養,也是養生保健的準則。
3.“三有”
《黃帝內經》指出,一個人要想不生病,健康長壽,必須在生活上做到“飲食有節,起居有常,勞作有序。”
4.“三寡”
祖國醫學總結古代養生經驗,概括為“寡欲的養精、寡言的養氣、寡思的養神”。中醫曆來認為,“精、氣、神乃人體之‘三寶’不可損也,損之則傷生”。精充、氣足、神旺是人體健康的標誌;而精虧、氣虛、神弱則是產生疾病與人體早衰的根源。所以注意重視保養精、氣、神,做到“三寡”是健康長壽的要訣。
5.“三慎”
古代的養生之道還提出貴在“慎食、慎藥、慎激動”。尤其是老年人,在日常生活中要做到這“三慎”。
三、十二時辰養生法
古代養生家根據晝夜陰陽的變化規律製定了“十二時辰養生法”。
1.卯時(5:00—7:00)
見晨光即披衣起床,叩齒300次,轉動兩肩,活動筋骨,先將兩手搓熱,擦鼻兩旁,按摩兩目六七遍;再將兩耳揉卷五六遍;然後以兩手抱後腦,手心掩耳,用食指彈中指、擊腦後各24次。然後去室外打太極拳或練其他導引術。
2.辰時(7:00—9:00)
起床健身後,飲一杯白開水,用木梳梳發百餘遍,有醒腦明目的作用。洗臉漱口,早餐。早餐宜食粥,宜淡素,宜飽。飯後,徐徐行走百步,邊走邊以手摩腹,老年人脾胃虛弱,輕微活動和按摩腹部可促進腸胃蠕動,增強消化。
3.巳時(9:00—11:00)
此時或讀書、或理家,或種菜養花。疲倦時即閉目養神,或叩齒咽津數十口。不宜高聲與人長談,因為說話耗氣,老年人本來氣弱,所以須“寡言語以養氣”。
4.午時(11:00—13:00)
午餐應美食,不是指山珍海味,而是要求食物暖軟,不要吃生冷堅硬的食物。隻吃八分飽。食後用茶漱口,滌去油膩,然後午休。
5.未時(13:00—15:00)
此時或午眠或練氣功,或邀友弈棋,或瀏覽時事(相當於現代人看報),或做家務。
6.申時(15:00—17:00)
此時或讀名人詩文,或練書法,或去田園綠地,或觀落霞。
7.酉時(17:00—19:00)
晚餐宜早,宜少,可飲酒一小杯,不可至醉。用熱水洗腳,有降火、活血、除濕之功效。晚漱口,滌去飲食之毒氣殘物,以利口齒。
8.戌時(19:00—2l:00)
輕微活動後安眠。睡時宜右側,“睡如弓”。先睡心,後睡眠,即睡前什麼都不想,自然入睡。
9.亥時—子時(21:00—1:00)
安睡以養元氣,環境宜靜,排除幹擾。“睡不厭蹴,覺不厭舒”。即睡時可屈膝而臥,醒時宜伸腳舒體,使氣血流通,不要隻固定一種姿勢。
10.醜時—寅時(1:00—5:00)
此時為精氣發生之時,人以精為寶,宜節製房事,但也不宜強製,60歲以後可20日或一個月一次。
四、細嚼慢咽是好習慣
細嚼慢咽是一種文明,也是一種生活享受。在生活日益緊張的今天它還是一種調味劑。人們在細嚼慢咽中充分享受口福,所謂美食需細嚼,生食不粗吞。
進食應該充分咀嚼,不能囫圇吞棗般地將未嚼爛的食物吞下去。充分咀嚼是消化過程中一個重要的環節。古書中記載,食物消化有三種方式,一是火化,即是用火煮爛;二是口化,就是口細嚼;三是腹化,是食物進入胃腸中進行消化,可見充分咀嚼是對食物進行初步消化重要性。具體而言有以下幾處:
1.完成機械加工
咀嚼能切斷、搗碎、磨爛食物,使食物與唾液充分混合,令食物濕潤,便於吞咽,同時減輕胃的負擔,有利於對食物的消化。不僅固體食物需要慢慢地咀嚼,有些液態的食物也需要與唾液充分地混合,才有利於消化吸收。牛奶最理想的飲用方法是和餅幹一起放在口中慢慢地咀嚼飲用,不宜大口喝下去,否則會減少牛奶與唾液混合的機會。牛奶一經接觸胃中的酸性液體,其中的蛋白質和脂肪就會結成塊狀,形成不易消化的物質,對一些胃腸道功能較弱者,引起腹脹、腹瀉等不適症狀。
2.刺激唾液腺分泌
唾液中含有澱粉酶、溶菌酶以及分泌性抗體等物質,不僅能幫助消化,還具有殺菌抗病毒的作用。咀嚼不僅增加唾液的量,而且影響唾液的質,促進唾液腺內蛋白質合成與儲存。故細嚼慢咽能刺激唾液的分泌。
3.促進胃、胰、肝、膽等消化器官的功能活動
咀嚼對消化器官產生和緩的刺激,反射性地引起胃腸、膽囊的活動加強,使胃腸蠕動加快,引起胃液、腸液、膽汁、胰液等消化液的分泌,有助於消化的進程和消化後的代謝進程。通常情況下,消化酶隻作用與食物顆粒的表麵,食物的消化速度與吃進食物的性質和消化液密切相關,如果食物的麵積大,消化液容易滲入消化酶與食物接觸多,消化和吸收也就更完全、更徹底。在細嚼的情況下蛋白質和脂肪的吸收分別達到83%—85%,而大口吞咽隻能吸收70%左右。
4.細嚼慢咽還有一定的防癌作用
唾液中含有氧化酶,可消化食物中某些致癌物質。咀嚼次數越多,動作越細,抗癌的作用就越強。能使氧化酶充分地與食物中的致癌物質充分混合,降低致癌物質的毒性,科學家用實驗證明了這一結論。在試管內讓致癌物質與唾液充分混合,反複搖動,然後取樣化驗,發現試管中的致癌物質的毒性消失80%以上。所以專家建議,每一口飯最好咀嚼30次後再咽下,能有效抵抗癌。
5.慢慢咀嚼增強味覺,促進食欲
人的味覺是通過舌的味蕾充分接觸,產生味覺,令人品味到食物的味道。人們在生活中經常有這樣的體會,有些食物初入口時並不覺得好吃,但是越嚼越有味道,特別是用麵粉、糧食一類製作成的食物。有些全營養麵包就屬於此類,開始感覺味道很淡,有些吃不習慣,如果充分咀嚼就完全不一樣了,會越吃越愛吃。
6.細嚼慢咽有一定的美容功效
進食時不斷地做咀嚼運動,使麵部的肌肉得到充分的活動,促進麵部的血液循環,使麵部的皮膚潤澤細膩,膚色紅潤,少生皺紋。
7.加強口腔機能
咀嚼的運動能不斷地刺激下頜骨,使下頜骨發育,且具有保護牙齒、清潔口腔的作用,因為咀嚼時唾液分泌,使牙齒表麵反複受唾液的衝洗,增強了牙麵的自潔作用。
8.防止胃腸氣體過多
正常人在消化道內有150ml的氣體,氣體的形成有兩個途徑,一個是隨食物的吞咽下的空氣,如果吃東西太急,會將更多的空氣帶入胃腸中。另一個途徑就是食物的殘渣與腸道內的細菌結合產生的。進食過急,影響食物的充分消化,食物的殘渣增多,殘渣與細菌結合就產生大量的氣體。多量的氣體聚集在胃腸,會影響胃腸的消化功能,引起腹脹、矢氣等症狀。
近年來患糖尿病的人顯著增多,一般治療糖尿病多是從飲食方麵加以控製,絕對的戒糖,如同戒煙一樣,這實際上是一種機械的措施,人們沒有意識到從進食習慣上入手,其實細嚼慢咽就能夠使胰島素分泌,可以加速調整體內的新陳代謝,從根本上預防糖尿病才有助於糖尿病患者的治療。細嚼慢咽還可以治療口臭、老年性便秘、預防老年性哮喘等。
五、怎樣延緩記憶力衰退
影響老年人記憶力衰退的因素是極其複雜的,主要是與個體內部的生理(即生理因素)、外部的環境(即社會因素)以及個體的精神狀態(即心理因素)有密切關係。要想預防和延緩老年人記憶力衰退,必須加強身體和腦的鍛煉。“生命在於運動”,“智慧在於運動”,防止身體早衰的最好方法就是運動。運動就其作用來說,幾乎可以代替任何藥物,但是世界上的一切藥品並不能代替運動。因為一切體力活動都能促進人體的新陳代謝,從而使生命活力旺盛,增強人體對疾病的抵抗能力。當然運動情況應根據老年人身體情況因人而異,做到合理安排。
腦的正常發展,一方麵需要營養物質,如蛋白質和核糖等。另一方麵更重要的是與大腦是否得到嚴格、係統鍛煉有關。這主要取決於後天的學習和環境影響,也就是取決於用腦的程度。二者缺一,都會使腦的功能瀕於枯萎。有的神經生理學家研究認為,人的大腦,受訓越少,衰老也就越快,而工作開始得越早,持續的時間越長,腦細胞的老化過程就發展得越慢。所以終生勤用腦,是推遲衰老的一個妙方。
注意心理衛生,才能保持老年人積極的心理狀態。在老年期,老年人在心理上容易出現各種變化。如老年人身體有病、喪失自尊心、寂寞而引起抑鬱消極情緒,好自恃閱曆廣、經驗豐富,而表現主觀、固執等。老年人對自身一係列的變化隻有正確認識,才能避免過度的哀愁和激動,有利大腦功能的正常活動。
促使老年人適應一切變化的極好方法,就是發展和培養老年人的各種新興趣。新的興趣和愛好,使老年人有事可做,生活進一步得到充實,這樣就能保證老年人的身心健康,促進和保持記憶。
根據老年人記憶的特點,采取相應的措施進行學習,可不斷增強記憶力。根據老年人對短時記憶比較困難的特點,在學習時,應使腦保持積極的狀態,從而使大腦皮層的神經聯係得到興奮和強化,有利於記憶力的增強。
根據老年人對過去遠事記憶好的特點,在學習新事物時,多和過去記憶過的事物加以聯係或比較,會便於記憶。根據老年人機械記憶差,理解記憶強的特點,在學習中務求深刻理解新知識,這有利於促進記憶力。
六、損害大腦的十大因素
1.長期飽食
現代營養學研究發現,進食過飽,大腦中被稱為“纖維芽細胞生長因子”的物質會明顯增多。這些纖維芽細胞生長因子能使毛細血管內皮細胞和脂肪增多,促使動脈粥樣硬化。如果長期飽食,勢必導致腦動脈硬化,出現大腦早衰和智力減退等現象。
2.輕視早餐
不吃早餐的人,會使人的血糖低於正常供給,對大腦的營養供應不足,久之對大腦有較大的影響。此外,早餐的質量與智力發展有著十分密切聯係。據研究,一般吃高蛋白早餐的兒童,在課堂上的最佳思維普遍相對延長,而吃素食早餐的兒童情緒和精力下降相對較快。
3.過量甜食
甜食過量的兒童往往智商較低。因為,兒童腦部的發育離不開食物中充足的蛋白質和維生素,而甜食會損害胃口,降低食欲,減少蛋白質和多種維生素的攝入,導致機體營養不良,影響大腦發育。
4.長期吸煙
德國醫學家的研究表明,常年吸煙,會使腦組織有不同程度的萎縮,易患老年性癡呆。因為,長期吸煙可引起腦動脈硬化,日久導致大腦供血不足,神經細胞變性,繼而發生腦萎縮。
5.睡眠不足
大腦消除疲勞的主要方式是睡眠。長期睡眠不足或質量太差,會加速腦細胞衰退,聰明的人,也會變得糊塗起來。
6.少言寡語
大腦中有語言中樞,經常說話,會促進大腦的發育和鍛煉大腦的功能。應該多說一些內容豐富、有較強哲理性或邏輯性的話。整日沉默寡言、不善言笑的人,並不一定就聰明。
7.空氣汙染
大腦是全身耗氧量最大的器官,平均每分鍾耗氧500—600升。隻有充足的氧氣供應,才能提高大腦的工作效率。在用腦時,要特別講究工作環境的空氣衛生。
8.蒙頭睡覺
在棉被中,二氧化碳濃度升高,氧氣濃度不斷下降,長時間吸進低氧潮濕空氣,對大腦危害極大。
9.不願動腦
勤思是鍛煉大腦的最佳方法。隻有多動腦筋,勤於思考,人才會變得聰明。反之隻能加速大腦的退化,聰明人也會變得愚笨。
10.帶病用腦
在身體不適或患疾病的情況下,勉強堅持學習或工作,不僅效率低下,而且容易造成大腦損害。
七、常用腦,永不老
很多人常抱怨,自己的記憶力愈來愈差,但是,你可曾想過,記憶力的好壞究竟是一種心理問題,或者隻是年紀變大,大腦老化的必然生理變化?
答案或許令你喪氣:人類的腦細胞確實是隨著年紀加大而退化、減低效率,因此,老了記憶力衰退可說是一種必然的過程。但是,一些研究發現,常用腦的人,雖然年紀大了腦細胞數目也會減少,但卻可發揮高效率,讓你有不輸給年輕人的腦力。還有的研究甚至指出,腦細胞有可能再生。
一般而言,人老後大腦反應會有三種變化。第一種是速度的改變,很顯然的,年輕人開車時對意外的反應,要比60歲以上的人快得多。這種改變主要是腦細胞內神經元的效率降低所致。一些需要快速反應的運動如籃球,選手隻要過了30歲就是老將,但高爾夫球選手在這個年紀往往正值高峰,顯示年紀的確和反應速度有關。
其次是學習能力降低,尤其是新事物方麵。在我們的大腦顳顬的部位有一部分即負責這個功能,人老了後,這方麵的能力也會降低,這也是為什麼學樂器或者第二種語言時,小孩子要比成年人容易。
第三種和老化有關的變化,則是一種組織性的記憶,我們在處理日常事物、解決問題或是做某一項計劃時,就會用到它,大腦的顳顬部位部分主司這方麵的功能。
不妨把這個功能比作一塊黑板,我們把一些待辦的或正在思考、計劃中的事寫在黑板上,年輕人思路清楚,分析起事理井井有條,但是,年紀愈大的人愈容易受外界事物的影響而分心,常常會把他們在黑板上寫下的事,不小心就擦掉了。
這也是為什麼,你常常找不到自己的眼鏡,或是到廚房繞了一大圈,卻忘了自己要來做什麼。
有許多測試顯示,人老了後,若幹表現確實不如以前。譬如在連續念五遍一連串字後,再叫你默寫這些字時,18歲的人平均有54分,最高可達75分,但45歲的人平均隻有47分,65歲的人更是隻有37分。
在看地圖的能力上,20歲上下的人可以在兩分鍾內找出地圖上九成以上的記號,50歲的人則隻有六成。
“用進廢退”的理論,正是這個理論的基本。一項在對大學內工作人員的測試發現,那些在學術上比較活躍的人,記憶力、腦力方麵的表現不但不輸給年輕人,有時還超過他們。
運動實驗則提供更有力的證據。加拿大有個研究發現,處在經常接受刺激的環境內的老鼠,大腦內神經纖維的反應比較快。
就好像每個人頭發掉落或者變白的速度並不一致一樣,每個人大腦的老化程度也有相當大的差異,如果你想老而不休,那麼,不服老、不斷學習、經常使用你的大腦,可以讓你不但有個年輕的心,還有個年輕的腦。
保持樂觀的靈丹——學習。有人認為,發奮學習、愛動腦筋的人太“勞心”,壽命不長。其實,勤於學習、肯動腦筋,正是保持樂觀情緒,保證健康長壽的靈丹妙藥。
一個人,要是全神貫注於知識的海洋之中,那五彩繽紛、興趣盎然的各種知識,簡直使你陶醉,什麼憂愁煩惱自然地拋到九霄雲外,由學習帶來的歡樂和情趣,對身心健康十分有益。
一個人,經過冥思苦想,嘔心瀝血,一旦攻克某個難關,達到“柳暗花明又一村”的境地時,他的歡樂難道是筆墨所能形容的麼?這創造的歡樂,會對身心的健康帶來多麼大的益處啊!
八、心髒病患者旅遊六注意
1.旅遊前要去醫院請醫生看病,主要是診斷一下病情。這樣做的目的,是為了使自己更好地了解和掌握病情,正確地估計自己所患的心髒病是否處於恢複階段或穩定期。聽取醫生的勸告,在旅遊過程中,進一步調整好需要服用的藥物。若病情嚴重,如有心絞痛反複發作,或活動後易出現心悸、氣促,則不適合旅遊。
2.要合理安排時間,製定好旅遊計劃。應避免像中青年人那樣參加運動強度大的旅遊活動,不要勉強爬山,緊張的趕路或擠車,旅遊活動要“量力而行”。
3.冠心病患者應記得,隨時要帶上硝酸甘油、亞硝酸異戊酯等藥物。在旅遊活動中,無論是步行還是爬坡,原則上應以身體不感疲勞為度,適度的活動,是一項很好的體育鍛煉,對心髒病人更為有益。
4.提倡組織老年人集體旅遊,不宜單獨行動。老年心髒病人外出旅遊,最好是結伴同行。
5.在旅遊途中,心髒病人要注意飲食起居,一日三餐,不宜吃得太飽。
6.心髒病患者外出旅遊,要帶上自己的病曆本或相關病曆資料。在旅遊途中,萬一發病,其病曆本可供醫生們研究病情參考。
九、十種人易患中風
1.患高血壓病的人
研究證明,無論是高收縮壓還是高舒張壓,或兩者皆高,均是中風的危險因素。國外發現中風危險係數不是隨血壓升高而逐漸升高,而是在收縮壓較低的範圍內,危險係數近乎相同,在收縮壓較高範圍內,危險係數逐漸增加。
2.患心髒病的人
統計資料發現,患有心髒瓣膜疾病、心肌梗死、心律失常、細菌感染,做過心髒手術、安置人工起搏器者均易發生血栓,引起腦栓塞,發生缺血性中風。
3.患糖尿病的人
糖尿病患者發生中風的危險性是非糖尿病患者的12倍,這是因為糖尿病能引起血脂代謝紊亂,加重動脈硬化。同時糖尿病還易發生高血壓、高血糖、高血脂,三者均是中風的危險因素。