不了解的人乍一看到這個名字時還以為是什麼清裝大戲呢，心中有無限疑惑：怎麼，又拍清朝戲了？但事實上它隻是一檔談話節目。由於節目主持人一個叫蔡康永一個叫徐熙娣（小S），於是就有了這個創意。或許你有些奇怪吧，有這麼一個任意的名字節目會好看嗎？那麼，就給你看看統計數據吧！
台灣東森網絡2004年投票調查結果顯示，《康熙來了》以65.07%的支持率成為網友心目中最佳綜藝節目！
然而，雖然擁有大批忠實觀眾，其中還不包括很大一批通過互聯網辛辛苦苦追逐著《康熙來了》的內地粉絲。在另一方麵，《康熙來了》從開播至今一直遭受許多專業人士的排斥和質疑，有些人在網上和報紙上炮轟《康熙來了》是一個極沒水準的節目，甚至指責主持人蔡康永和小S引導青年人惡搞。負麵消息和正麵消息幾乎一樣多，讓人不僅好奇，這究竟是個什麼樣的節目呢？作為它的主持人，小S自己又是怎麼想的？
2004年1月，第一期《康熙來了》開始錄製，嘉賓是海峽兩岸都十分熟悉的話題人物李敖。節目準時開始，小S身穿華貴的白色毛皮短上衣，戴著可愛的蝴蝶結耳墜，黑色超短裙勾勒出完美的腿部曲線，一反在《娛樂百分百》中的清純裝束；而蔡康永沒有在肩頭放鳥卻穿了一件怪怪的襯衫，脖子上胡亂係著一條圍巾模樣的東西，再加上帶著黑框眼鏡打扮的像少年一樣時髦的李敖，十足的怪人集中營。中天的演播室裏，節目組所有的工作人員都戰戰兢兢站在一旁，不知道這兩個怪主持碰上李敖這個同樣以“怪”聞名的大師會產生什麼狀況。
出乎意料的是，節目一開始，小S和蔡康永就輕輕鬆鬆地把話題談得熱火朝天，一向敢說敢做的李敖情緒也很好，三個人嘻嘻哈哈聊成一片，完全沒有傳統訪談節目那種拘謹。談了還沒到五分鍾，大膽的小S張口就問：“李敖大師講真的，你看到我，沒有想跟我有那種男女上麵的交往嗎？”蔡康永在一邊笑得合不攏嘴，而李敖則毫不遮掩地回答：“會！”小S接著問：“我哪裏吸引你了？”李敖答得更幹脆：“哪裏都吸引我！”
“所以說我們倆交往的話你會跟我進行到本壘嗎？”小S一直很想求證自己的魅力究竟有多大，不顧一邊笑得前俯後仰的蔡康永繼續追問李敖。
“本壘以上！”李敖還真是毫不遮掩地好色啊！
“哈？還有更上麵嗎？”小S笑著向蔡康永求教。
“你是不是沒有讀過他的《上山上山愛》？很多事情都發生在本壘以上。”蔡康永話沒說完，台上台下已經笑成一片了。
對李敖的采訪在一片笑聲中愉快收場，節目播出後反響極佳，《康熙來了》從此一炮走紅。
從2004年開播到現在，《康熙來了》製造了許多話題，不單是因為請來許純美、李敖、吳宗憲甚至連戰這樣的話題人物，更因兩個風格截然不同的主持人，相輔相成地製造出極高的娛樂效果，所以，常看《康熙來了》的觀眾都知道，看點不單單在來賓身上，兩個另類主持人的搭檔效果也常常是這個節目最值得看的地方。
不同於華崗藝校畢業的小S，蔡康永一直是圈中人人皆知的大才子，對此小S常戲謔地稱他“讀書人”。蔡康永出身名門，父親蔡天鐸曾是著名律師，蔡家先後開過輪船公司、空運公司和法律事務所，是當時上海著名的大戶人家。蔡康永的母親呢，“每天睡到中午12點，穿著毛邊的亮片高跟拖鞋、好萊塢電影裏女明星穿的絲質晨袍，起床後就出門弄頭發，弄到兩三點回家，等朋友到家裏打麻將”，儼然是上流社會不問世事的貴婦。不過，蔡家的生意最後很是失敗，在蔡康永還沒長大的時候，蔡家已經不再是首屈一指的大富豪了。後來父母帶領全家從上海遷居到台北，雖然不複風光，但蔡家一直還維持著當年在上海的生活方式和來往朋友。從小在這種環境下長大的蔡康永不但接受到了良好的社交訓練，還逐漸養成了一種有距離感、略帶冷漠的觀察人和事的習慣。而這種觀察習慣和主持風格反而讓他在當今熙熙攘攘的台灣綜藝界獨樹一幟，博得了觀眾的認可。
2004年中天電視台計劃策劃一個適合年輕人觀看的訪談節目，並且希望這個節目有點怪，製作人詹仁雄的腦子裏第一個浮現出來的就是蔡康永——這個總喜歡奇裝異服、放隻鳥在肩膀上的才子型主持人（他說自己放隻鳥在肩膀上是為了向希區柯克致敬）。詹仁雄馬上聯係蔡康永商談，蔡康永倒是一口答應下來，不過有個條件——那就是搭檔一定要是小S。“我早就對她很感興趣，”蔡康永解釋道，“因為感覺她是一個蠻有趣的人，而且某些地方跟我還蠻像的，我覺得我們可以合得來。”