處置它的方法要看它的數量,如果數量不是很多,則可作如下處置。

(1)可以在生產廠內部的食堂加以消化。

(2)也可分給公司職工作為福利,或在指定的範圍作為“利用品”消化,但每一個包裝單位上應印貼非賣品標誌符號。化學性漲罐(瓶/袋)食品廢棄對於化學性的廢品,因它已喪失了使用價值,應該全部廢棄,廢棄時應該把包裝容器搞破,交給相關部門處理。

12食品熱力殺菌的廢次品1243細菌性漲罐(瓶/袋)特性鑒別對於細菌性漲罐(瓶/袋)的食品,必須先區分這些廢品的數量是係統因素事件還是偶然因素事件?或要區分整體事件和個別事件的區分。個別因素漲罐(瓶/袋)產品處置在整個產品中,如果細菌性漲罐(瓶/袋)是一個小概率事件,如隻有萬分之幾,那麼可以剔除廢品後,並全數通過真空檢測儀,如無真空檢測儀,也可以全數通過人工“棒擊真空檢查”後,作為正常產品包裝出貨。高漲罐(瓶/袋)率產品處置如果在整個產品中,細菌性漲罐(瓶/袋)是一個大概率事件,如有百分級到百分之幾十級,說明產品中廢品比例相當高,基本上是細菌性的漲罐,它已失去可利用的價值,必須將壞的或表麵上尚未壞的全數作為廢品報廢。低漲罐(瓶/袋)率產品處置在整個產品中,如果細菌性漲罐(瓶/袋)是一個小概率事件,整批產品在常溫存放至少10後,有十萬分之幾到萬分之幾級的漲罐(瓶/袋)及低真空產品發生,那麼說明產品中廢品比例不是普遍的,多數由於容器的密封存在少量的瑕疵所致,針對這種情況,可以將廢品挑選出,然後將產品按正常的程序包裝儲運分銷。

如果整批產品在常溫存放至少10後,有千分之幾級的漲罐(瓶/袋)及低真空產品發生,說明產品中廢品比例雖然不是大概率事件,但仍然發生了不應該的比例,這裏多數也是由於容器的密封、機器未調整好等原因所致,針對這種情況,可以先將廢品挑選出,把“好”的產品放置在倉庫中繼續存放,作微生物常溫培養考驗,如在放置30後,挑選出廢次品的漲罐(瓶/袋)比例低於萬分之五,可按正常程序放行,否則將繼續存放再挑選。漲罐(瓶/袋)產品廢棄方法(1)非細菌性漲罐廢棄非細菌性漲罐(瓶/袋)的處理:對於金屬罐裝的產品,為避免人們誤作為好的成品,應該在容器蓋上打一個小孔後再廢棄;對於玻璃品產品,應該在瓶蓋上打一個小孔後再打開蓋子,倒出瓶中食品,洗淨玻璃瓶,為了確保玻璃瓶的潔淨,回收的玻璃瓶應該加熱殺菌瀝幹後備用;不能回收利用的軟包裝食品也應在包裝物上打孔或剪破,避免人們誤食。以上這些廢品不應該任意廢棄,最好要給予填埋處理。

(2)細菌性漲罐廢棄對於細菌性漲罐(瓶/袋)食品之廢棄,要考慮到這些含有大量不明的細菌,絕不能將廢品任意廢棄,也不能任意丟在城市垃圾箱內。應將這些廢品用高溫121℃,60殺菌後再作填埋廢棄。

13附錄131美國聯邦法規21第108部分應急許可證管理分部總則

1083定義

1085需要許可證的決定

1086撤銷需要許可證的決定

1087簽發或拒絕簽發許可證

10810許可證的暫時吊銷和恢複

10812無證或違反許可證的製造、加工或包裝

10819法規

404豁免的必要條件的規定分部豁免或遵守安全許可證的具體要求和條件

10825酸化食品

10835包裝在密封容器內的低酸性食品的加熱殺菌依據:21342344371。

來源:除另有說明者外,均源於4214334,15,1977。

分部總則

1083定義法規中

201的下列名詞定義適用於本部分。

專員:指美國食品與藥物管理局的專員。

法規:指修訂後的聯邦食品、藥物和化妝品法。

許可證:指出於保護公眾健康的需要,由專員依照法規中