雖然第一感覺是甜，但又絕不僅僅是甜。味蕾慢慢把糖分解的時候，又不曾如膠如漆地黏在舌尖。
這是酸味，青澀的果酸。
——是檸檬！就是那個檸檬！
這一絲絲檸檬的酸味把甜得發膩的芋卷變得靈活了起來。原本甜得發膩的芋泥和麵包，一下變得狡黠，果酸像是一種性格，讓扁平的味道變得圓潤可愛。
就好像一個最溫柔最乖的女孩子，偶爾做了一件出人意料的事情。甜甜蜜蜜的生活顯得有些過於發膩，偶爾有一兩件討喜的驚詫，偶爾也需要一點青澀的回憶。
這種女孩子才最讓人喜歡，引人憐愛。
這種料理也才最可口，最美味。
“好吃。”
井上咽了咽口水，徹底承認了自己的失敗。
吃完芋卷往往口中又幹又澀，吃多了不喝水就會想吐。可這個芋卷一點點酸味最生食欲，也勾得起口水，讓人越吃越想再吃下去。
就憑這一點，就已經是傳世之作了。
井上歎了口氣，可心中依然充滿了不服氣。畢竟她根本不明白，真一郎為了找到最適合芋頭的調味料，嚐試了無數次。食鹽最提甜味，也最容易死陷入了另一端的窠臼；陳醋太古板，不夠溫柔，白醋太濃烈，喧賓奪主；蘋果醋、橙子汁又太淡，也讓芋頭變散，影響口感。
隻有搗碎去籽的檸檬片才是獨一無二的選擇。
真一郎一開始就知道檸檬的巨大優勢，他還是一遍一遍地嚐試著別的東西，非要自己親手做過才敢確信。這道料理費了不少“無用功”，可正是這些毫無意義的工作才是大師和工匠的區別——大師是探索者，工匠是生產者。
另外，真一郎也在其中領會了甜食中各種酸味調味料的表現，這些意外收獲也是隻能從無用功中得來的。
可井上不明白這些，在她眼裏，真一郎隻是碰巧得到了一道料理的最優解。而她又是個不相信巧合的人。在井上的理解中，這是一種技巧，而非功夫。而技巧又是可以通過指點傳授的。
那麼真一郎很有可能是得到了某個高人的指點，才能一夜之間領悟這些。
那是誰呢？
井上眯起眼睛，慢慢回想著和這件事有關的人。
這個人是長川樹嗎？不，不可能，他是最害怕真一郎歸來的人。那是真一郎的導師丸尾？也不可能，丸尾那個老古董沒有這樣的靈性。這個人一定要既有幫助真一郎的動機，又有幫助真一郎的實力。
井上雖然一時之間想不出，可她暗暗立下一份心思：不論是誰指點了真一郎和自己作對，隻要讓自己發現了，一定要讓那個人吃不了兜著走！
井上輕輕笑了一聲，將這些事情壓在了心底，擺出一副坦蕩蕩地表情道：“真一郎，很有靈性嘛？”
“過獎了，老師。”真一郎指了指一邊自己還沒喝完的檸檬汁，“我隻是很喜歡檸檬罷了。”
井上心裏冷哼了一聲，嘴上還是一副熱情的樣子說道：“不必謙虛，幸運總是眷顧有準備的人。恭喜你，這次是你贏了。”
真一郎也笑著鞠了一躬，道：“謝謝井上老師了。”
聽到了兩人的對話，台下的學生中響起了一大片歡呼聲。而那些和真一郎有過節的老師與學生們則是一片麵如死灰，頹然在原位，被歡呼的浪潮淹沒著。
主持人櫻庭興奮地大聲喊道：“那麼可以宣讀結果了嗎？長川老師。”
“嗯。”長川樹清了清嗓子站了起來，臉上掛著偽裝出的不甘心和無奈大聲讀到，“我宣布，這次料理對決的勝利者是島村真一郎同學。”
“哦哦哦哦哦！真一郎萬歲！”
台下立刻響起了響亮的歡呼聲。
其中聲音最響的當然就是奈緒子了。