春暖花開怎麼瘦？
Body
“三月不減肥，四月徒傷悲。”但是，當你咬牙切齒的節食，汗流浹背的運動一個月後，發現體重雖然減掉了6斤，卻怎麼都不再繼續下降了！這是瘦身過程中經常出現的一種狀況，被稱為“減重停滯期”。很多人為了突破這個階段，除了在食物和運動方麵進行調整之外，還會加大籌碼，比如再減少一些進食量、增加一些運動時間或運動量，希望能夠讓身體的新陳代謝率繼續進行調整，加大體重減少的力度。
不過，減肥專家認為，如果嚴格遵照“合理節食+適量運動”這一原則減肥，即使拚盡全力與體重作戰，但結果還是體重居高不下時，可能是你沒有用對方法。
學會選擇食物
所有的脂肪無論健康與否，所含的熱量基本上是相同的，大概為120卡/匙。牛奶也是一種健康食品，含有非常豐富的營養成分，但同時它也含有很多脂肪，每100毫升約為64卡。對於健康食品來說，最重要的就是控製好食用量。比如，若將堅果作為零食時，一般隻需要一小把即可，它所含熱量約為100卡，不僅不會影響你的瘦身計劃，還可以增加飽腹感，減少額外能量的補充。購買食物時，一定要注意外包裝上標注的每100克所含的脂肪量。因為即便是健康食品，也有可能是卡路裏炸彈。要記住，每天攝入的脂肪量最好不要超過50克！
加強對食物熱量的鑒別力。當你選擇某種食物時，不妨先試著估計一下它所含的熱量，隨後查看一下包裝上的卡路裏一覽表，驗證自己的判斷是否正確。慢慢地，就能培養出自己對各種食物卡路裏的鑒別力，這對於控製進食量來說大有好處，自然更加有利於瘦身計劃的順利進行。
規律飲食
飲食節奏無論對健康還是瘦身來說，都十分重要。保持一貫規律的飲食習慣，可以促進消化，維持甚至降低體重。如果為減肥而錯過正常進餐，或者可以減少進餐，隻能帶來短暫而微小的“成就感”，卻可能成為長遠瘦身大計的障礙。因為隻要錯過一頓正餐，人體的生物鍾就會被打亂，身體也會在下一餐來臨前不得不承受更嚴重的饑餓感。而正是那些上一餐未吃或沒吃不飽的人，一到下一餐就會暴飲暴食的原因。
要定時進食三大餐或五小餐。定時進餐可以保持血糖穩定，抑製饑餓感的襲擊。但晚上睡前四小時，就不要再吃任何東西了。
即使不餓也要吃早餐
美國體重控製研究機構對5000名成功減重10公斤以上，並將成果維持一年以上的人追蹤調查發現，這些人都有一個共同的好習慣——認真吃早餐。進一步研究顯示，每天按時吃早餐的女性，在下一餐時幾乎從不飲食過量。
如果你沒有吃早餐的習慣，可以先從吃少量食物開始，即使隻是一點點燕麥片、酸奶或烤麵包。待身體適應後，可以逐漸將早餐熱量提至250～500卡，應以蛋白質和碳水化合物為主，比如全麥烤麵包配橄欖油或水果。一旦身體適應了早上攝入的熱量，其他時間段對熱量的需求量就會減少。
謹防情緒性飲食
你是個心情不好的時候，就會抱著零食吃個不停的人嗎？當然，這裏說的零食，除了巧克力、冰淇淋、小糕點等甜食，還有令人食欲大增的雞翅、薯條等油炸食品。對於缺乏情緒控製力和壓力處理技巧的人來說，食物除了填飽肚子的功能之外，的確可以拿來舒緩緊張不安的情緒和補償未得到精神滿足的內心，但是這樣的解壓方法也隻在短時間內有效，同時還會帶來可怕的後果——那就是發胖！那麼，學著找到更好的取代食物的解壓方法是非常重要的，當你情緒不好的時候，可以到戶外陽光下散散步、做一下深呼吸，也可以聽聽音樂或者找朋友聊聊天等，都是既有益健康，又保持身材的好方法。
甜食雖然是瘦身大忌，但不代表一定要杜絕，適度得吃一點無關大礙。但嗜吃甜食無法控製的人，可以多嚼嚼口香糖，既不含脂肪熱量又低，還可以幫助降低食欲。另外，在身心緊張和壓力大的情況下進餐時，一定要提醒自己細嚼慢咽，否則無意識地進食很容易吃得過飽。
如果中午可以利用20分鍾的時間睡個午睡，被消耗的精力就會及時得到補充，基本就能保證有充足的能量和精力來應對接下來幾個小時的工作，而不需要再額外攝取熱量來激發精神了！
換個小盤子
美國科內爾大學食物和品牌實驗室研究顯示，使用小一號的杯盤，能幫用餐者減少進食量。其另一項研究表明，無論餐具大小，人們總會吃掉盤中92%的食物。除此之外，雖然我們可以了解到食物卡路裏和熱量，但即便是飲食營養和體重管理專家，也無法精確地目測出每餐食物所含的準確熱量，在進行數值估算方麵，精確度還有很大偏差。因此，選擇小一號的餐具的確是明智之舉。
研究發現，在進食時，眼睛也會參與這一過程，食物的光澤、顏色等特性，都會通過視覺給胃口傳遞信息，其中也包括食物的分量。如果換著使用比平時小一號的盤子或碗盛取食物，呈現在眼前的則是滿滿的一大盤或一大碗，看起來會讓人覺得分量很足，使飽腹信息較快到來，從而可以幫助控製食量。