生活中很多的孩子都存在著偏食、挑食的問題，尤其是一些比較嬌氣的女孩，吃飯時總喜歡在菜裏翻來翻去，專門挑選自己最喜歡的吃，不愛吃的就一口都不動。這種行為不禮貌不說，還容易把菜攪涼、弄髒，讓別的人反胃，最讓你揪心的還是孩子的身體健康將會大打折扣。因此，糾正孩子挑食、偏食的壞習慣，是家長必須認真對待的重大課題。
小藝今年6歲了，小時候吃得白白胖胖的很招人喜歡。可近兩年來，她變得非常挑食。她吃飯的時候，總喜歡在菜裏翻來翻去，吃肉的時候，上麵有一丁點的肥肉她就會吐出來。像西紅柿、芹菜這類營養豐富的蔬菜，她吃了還會反胃。
有時候，小藝看到沒有她喜歡吃的菜，就會說心情不好，不想吃。因為動不動就發燒感冒。每次小藝吃飯時的樣子簡直像是在受罪，有時候甚至為吃一碗飯還要提條件，就好像是在為父母吃一樣。小藝的父母很發愁，像這樣下去，女兒的營養怎麼能跟得上呢？
小藝就是典型的“吃飯難”孩子。對於幾歲的孩子，與其以強硬的態度讓她被動地接受父母的觀點，不如像下麵新新的媽媽一樣，采取機智的策略，把吃飯變成快樂的事情，讓孩子自覺自願地把小肚子填飽。
新新很喜歡做遊戲，對於她不愛吃的菜，媽媽就和她做“開火車”的遊戲。媽媽把小勺當火車，邊念兒歌邊喂她：嗚嗚嗚，開火車，爬過高山，走過平地，喀嚓喀嚓，火車鑽進山洞裏。當念到“火車鑽進山洞裏”時，新新就乖乖地張大嘴巴做山洞，讓媽媽的“火車”鑽進去。慢慢地，隻要媽媽一念兒歌，新新就能自己“做遊戲”了。
新新不愛吃菠菜，無論新新媽媽怎麼耐心地教育，就是提不起新新對它的好感。這時候，動畫片《大力水手》幫了大忙，片中的大力水手“波比”在需要解決困難的時候總是吃上一大桶菠菜以增強功力去打敗敵人，新新很愛看。媽媽借機說：“你想有大力水手一樣的本領嗎？”“想！”“那你就和他一樣，多吃菠菜呀！你看，菠菜的作用多大！你吃了菠菜，身體一定和大力水手一樣棒！”新新聽著覺得很有道理，慢慢地也就能吃些菠菜了。平時，隻要新新吃了一點點原來不愛吃的菜，媽媽就大大地誇獎她一番。在適當的時候，媽媽就告訴她各種菜的營養，這不但有利於改正新新的挑食習慣，還豐富了她的知識。
新新媽媽用唱兒歌、講故事、做遊戲的方式，鼓勵女兒吃飯，並有意識地給她講一些吃蔬菜的好處。吃飯時，若新新不願意吃蔬菜，可以幫助她回憶兒歌、故事中的內容，比如“多吃蔬菜身體好”等，這樣，孩子自然就會樂意吃菜了。
為了糾正孩子挑食、偏食的壞習慣，父母們可以從以下幾點來培養孩子：
1、控製孩子吃零食許多孩子食欲不佳，主要原因在於孩子吃零食太多。大多數零食在口感上比父母做的飯菜要好吃，可是，孩子無節製地吃零食，不但會敗壞孩子的胃口，還會造成在吃正餐之前就已經吃飽了的後果。久而久之，孩子自然不會好好吃飯。孩子吃的堅果、水果、葡萄幹和乳酪等零食，裏麵雖然也含有大量營養物質，但這些東西肯定將降低孩子吃正餐的欲望。孩子偏食、挑食等不良習慣的養成也就在所難免。因此，父母應該有意識地控製孩子吃零食的數量，或者用一些小點心代替孩子所吃的零食，就能循序漸進地糾正孩子偏食、挑食的壞習慣。
2、和孩子一起為用餐做準備做飯的時候，充分調動孩子的興趣，讓孩子一起做飯。或者買菜的時候帶上孩子，讓孩子對蔬菜等有更直觀的認識。吃飯之前，讓孩子幫著在廚房裏張羅，比如擺放餐具、端菜、盛飯等。把用餐作為家庭中的一件大事來做，這樣做，孩子肯定能吃得比平常香。
3、製訂“嚐一點”的規矩要讓孩子明白，家庭用餐是一種集體行為，不是自己一個人的事。不能隻顧自己，什麼東西自己最喜歡吃，就一個人“包圓兒”，自己不喜歡吃的東西連看都不看一眼。好吃的飯菜要盡量想著別人，不好吃的飯菜，即使自己根本沒胃口，也應該出於照顧大家的目的，盡量多吃一點。讓孩子養成吃飯時必須每一盤菜都嚐一嚐的好習慣，既能豐富孩子的食物結構，還能培養孩子就餐的良好禮儀。
4、改進烹調技術，增加飯菜的花樣。蔬菜切碎了混在一起做餡；孩子不愛吃肥肉，就把肥肉摻進瘦肉裏剁成肉泥，然後做成肉丸子吃。
很多小孩子挑食就是源於其父母本身就非常挑食，所以，做父母的要注意避免經常有意無意地對孩子灌輸這個好吃、那個不好吃，這個要吃、那個不要吃之類的思想。