第三，加錢贈送杯子。就是隻要顧客買一杯茶飲，隻需要加8元，就可以得到一個印有自己姓名的環保杯，下次可以直接拿著環保杯來盛茶飲。別看這招有點俗，但是效果不錯，一是，環保杯的造型比較可愛；二是，環保杯便於攜帶；三是，更加衛生、安全。所以很多顧客都買賬。而對於蔣祺這個活動，能為她增加不少利潤，蔣祺坦言，有時環保杯的日均毛利比賣茶飲的日均毛利還多，最多的時候一天銷售了460個環保杯，環保杯的毛利接近4元。
第四，定期舉辦與顧客互動體驗活動。蔣祺每個月的最後一個周末都會舉辦一些體驗活動，比如喝飲品猜飲品的名稱，聽音樂猜曲名的小遊戲。答題正確的顧客可以獲得小禮品。蔣祺坦言，這個活動為自己帶來的好處很多，比如把名氣打開了，讓更多人了解自己的茶飲店，像今年7月份就已經有人找到自己談加盟的事情；提升銷售額，因為一舉辦活動，人氣就旺，往往就能帶動銷售額，最多的一次銷售額增加了將近70%。
第五，贈飲活動。這個在前文已經簡單說過了，就是每隔一段時間，蔣祺就會在廣場、公交車站附近開展贈飲活動。具體活動分為兩部分：一是，贈送優惠券，顧客拿著優惠券可以免費喝一杯茶飲或者半價購買茶飲；二是，直接贈送小杯茶飲。蔣祺坦言，當初自己沒有想到，派發免費券時，店門口居然排起了長隊，而且都是老年人，這個營銷舉措為自己的小店開業之初帶來相當穩定的客流量。
第六，經營兒童小杯。蔣祺表示，這個營銷策略則是模仿肯德基的兒童套餐。因為她發現，很多小孩根本喝不完一大杯茶飲，即使是店中的小杯茶飲，他們喝完也是相當費勁，於是自己針對兒童顧客推出了小小杯，這樣可以保證他們喝完。為什麼要這麼做呢？蔣祺透露有兩點原因：一是，如果孩子總是喝不完店中銷售的茶飲，就會給大人產生一種感覺，買店裏的茶飲太浪費了，可能就會不再到店裏購買；二是，雖然小小杯的茶飲比小杯的容量少了三分之一，但是價格隻便宜了1元，可是由於成本減少了不少，小小杯的毛利潤其實更高。
高銷量的秘密：外賣不是不二法寶
蔣祺坦言，如果單單依靠門店，自己的日均銷量要比現在少三分之一。而自己選擇做了很多同行都不願意做的事情就是外賣。
畢竟蔣祺門店周邊有一些寫字樓、醫院，裏麵的白領們到了下午都有喝下午茶的習慣，喝杯奶茶是個不錯的選擇。可是讓她們到店裏買，顯然有些不現實，畢竟她們還要上班，這一來一去至少要花去30分鍾。所以蔣祺就推出外賣。
但是考慮到成本問題，蔣祺也有自己的辦法：
一是，設定最低消費金額，隻要顧客一次性消費飲品金額在58元，她就會免費送貨上門，如果低於這個數字，顧客則需要支付5元的跑腿費。由於金額不多，大多數顧客都會點夠58元。
二是，一般情況下顧客點外賣的時間主要集中在下午2點—4點期間，而這段時間裏，蔣祺的生意不忙，完全可以讓員工派送，但是其他時間，自己的生意比較忙，根本騰不出人手來，這樣她就想到了與快遞小哥合作，因為首先這些快遞員對寫字樓比較熟悉，其次，他們也要送貨到寫字樓，往往一天要跑一個寫字樓七八趟，第三，她會給快遞員費用，一次支付10元。支付10元/次，這不是在做虧本買賣嗎？蔣祺表示，其實不能算是虧本，茶飲毛利空間比較大，如果顧客點餐金額在58元左右，隻能說自己賺得少了，不過即使少也不能不送，否則就留不住客了。