待客之道
熱情好客是中華民族的傳統美德，《詩經》中不少詩句表現了熱情待客的情景，如《小雅·南有嘉魚》“君子有酒，嘉賓式燕以樂”，《湛露》“厭厭夜飲，不醉無歸”，《彤弓》“我有嘉賓，中心喜之”。《周頌·有客》“言授之縶，以縶其馬”，說的是通過拴住客人的馬來留客的禮儀。可見這一傳統淵源已久。
陶淵明《桃花源記》說桃花源中的人見到漁人，“便要還家，設酒殺雞作食”，孟浩然《過故人莊》說“故人具雞黍，邀我至田家”，陸遊《遊山西村》說“莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚”，都是我們熱情好客傳統的生動展現。
正所謂“禮多人不怪”，待客之道，貴在真誠熱情，文明禮貌。
1.1
呦呦鹿鳴，食野之芩。我有嘉賓，鼓瑟鼓琴。鼓瑟鼓琴，和樂且湛。我有旨酒，以燕樂嘉賓之心。
——《詩經·小雅·鹿鳴》
語譯：原野上傳來鹿群呦呦的叫聲，它們在歡快地吃芩草。我迎來了一群嘉賓，眾人彈起了琴瑟，大夥在一起歡樂和諧，久久沉浸在快樂之中。我擺出了美酒，讓嘉賓們一起暢飲盡興。
1.2
禮尚往來：往而不來非禮也，來而不往亦非禮也。
——《禮記·曲禮上》
注釋：尚：崇尚，注重。
語譯：禮節上注重有來有往，我對你有禮，你卻不對我有禮，這是不合禮儀規範的。你對我有禮，我卻沒對你有禮，這也是不符合禮儀規範的
1.3
衣冠不正，則賓者不肅。進退無儀，則政令不行。
——《管子·形勢解》
注釋：冠：帽子。肅：嚴肅。儀：威儀。行：通行，執行。
語譯：自己衣服帽子不穿戴整齊，那賓客也會不嚴肅。行動進退沒有威儀，那麼政令就不會得到執行。
1.4
在家不會迎賓客，出門方知少主人。
——《增廣賢文》
語譯：在家的時候不懂得招待賓客，出門在外的時候才知道沒有幾個人會招待自己。
1.5
自奉必須儉約，宴客切勿流連。器具質而潔，瓦缶勝金玉。飲食約而精，園蔬逾珍饈。
——清·朱柏廬《治家格言》
語譯：自己生活上必須節約，聚會在一起吃飯切勿留連忘返。餐具質樸而潔淨，用泥土做的瓦器也勝過金玉製品；食物量少而精致，即使是園裏種的蔬菜也勝過山珍海味。
經典鏈接
杜甫《贈衛八處士》：“人生不相見，動如參與商。今夕複何夕，共此燈燭光。少壯能幾時，鬢發各已蒼。訪舊半為鬼，驚呼熱中腸。焉知二十載，重上君子堂。昔別君未婚，兒女忽成行。怡然敬父執，問我來何方。問答乃未已，驅兒羅酒漿。夜雨翦春韭，新炊間黃粱。主稱會麵難，一舉累十觴。十觴亦不醉，感子故意長。明日隔山嶽，世事兩茫茫。”《客至》：“舍南舍北皆春水，但見群鷗日日來。花徑不曾緣客掃，蓬門今始為君開。盤飧市遠無兼味，樽酒家貧隻舊醅。肯與鄰翁相對飲，隔籬呼取盡餘杯。”以上兩首詩歌中寫到待客的詩句有哪些？結合杜甫這兩首詩，想想待客過程中，什麼是最重要的？
經典案例
千裏送鵝毛
唐朝貞觀年間，有一個大唐藩屬國的國王為了表示對大唐王朝的友好和敬意，特地派一個叫緬伯高的使者帶了一批奇珍異寶去朝見唐朝皇帝。
緬伯高帶的貢品之中，最珍貴的是一隻非常罕見的白天鵝。這隻白天鵝通體雪白，叫聲動聽，當時人以為是天降祥瑞，所以國王特地將它獻給唐朝皇帝，希望能博得唐朝皇帝的歡心。這麼重要的禮物，緬伯高自然不敢掉以輕心，在前往唐朝都城長安的一路上，他都是親自給這隻白天鵝喂水喂食，悉心照料，一刻也不敢鬆懈怠慢。
有一天，緬伯高帶著他的貢品走到了一條河邊。突然，他聽見籠子裏的白天鵝撲騰著翅膀叫了幾聲。緬伯高心想這白天鵝也真是可憐，一路上都被關了這麼多天，不如放出來讓它活動活動，免得獻給唐朝皇帝的時候精神萎靡不振。於是，他就打開了籠子，將白天鵝抱了出來。他先是抱著白天鵝喝水，喝完了水之後，便鬆了手，想讓白天鵝稍微休息一下，舒展一下翅膀。沒想到白天鵝舒展了幾下翅膀之後，突然伸頸展翅，“撲喇喇”一下子飛走了。
緬伯高眼見白天鵝就要飛走，驚慌失措，猛地向前一撲，可隻抓到幾根羽毛，那白天鵝一驚之下，越飛越高，轉眼之間就變得無影無蹤了。緬伯高捧著幾根雪白的鵝毛，左思右想：“這可怎麼辦呢？繼續去進貢？可是最重要的貢品丟了會不會惹大唐天子不高興呢？原路返回嗎？把這麼重要的貢品弄丟了，回去怎麼跟國王交代呢？”最後，他決定繼續向長安進發。他小心翼翼地用綢子把鵝毛包好，然後又寫了一首詩與鵝毛放在一起。
緬伯高到了長安以後，受到皇帝的接見，他獻上了用綢子包的鵝毛。皇帝一開始還以為是什麼稀罕物，打開一看結果隻是幾根鵝毛，非常驚訝，又打開一張紙條，上麵寫著：“天鵝貢唐朝，山高路途遙。沔陽河失寶，倒地哭號啕。上複聖天子，可饒緬伯高？物輕情意重，千裏送鵝毛！”唐太宗看完詩歌以後，覺得緬伯高倒是忠厚老實，於是哈哈一笑，說道：“你遠來勞苦，總算有心，辛苦啦！”不但沒有怪罪他，還下旨厚待他。
點評：讀完這篇文章後，你有什麼感想？
思考討論
閱讀材料，回答問題：
《禮記·曲禮上》對到別人家去做客有很多細節規定，例如：
1.“將上堂，聲必揚。”就是說你要進入別人家時，如果別人不知道你來了，你應該先發聲示意，告訴屋子裏的人，你要進來了。
2.“戶外有二屨，言聞則入，言不聞則不入。”當你看到房門口有兩雙鞋的時候，如果能聽見房中人說話的聲音就進去，如果聽不見房中人說話的聲音就不要進去。因為你既然聽不見房中人說話，說明房中人必有私密之事，所以你不能進去打擾。
3.“將入戶，視必下，視瞻毋回。戶開亦開，戶闔亦闔。有後入者，闔而勿遂。毋踐屨。”將要進入房門的時候，目光必須下視，不要東張西望，因為這是進入別人私密空間。進門的時候，如果進門之前房門是開著的就仍然讓它開著，如果進門前房門是關著的就要把門關上。如果後邊還有人跟著要進來，關門的時候就要慢慢地而不要隨即把門關上，那樣別人進來就不方便了。