水煮女人(1 / 3)

我剛是在做夢麼,天還沒亮就醒了。我是怎麼從冥曹回來的,我再擺好姿勢可就是睡不著了。早上起來,我對雲琴姑說昨天夜裏做到的夢。

"大清早上起來就講鬼話,洋呼呼的。做到的夢不要跟人講,噩夢是越講越多。雲琴姑這樣評價答複我。這天夜裏我就習慣了伸直腳,麵朝天背朝地,手撘胸口做死人睡,不多時。

“小金毛,小金毛,起來咯,起來咯。”

“誰呀?我剛睡呢,就叫我起來做什麼?”

“我呀,我是鍾馗,我找你去喝酒吃肉喔,好吃的夜宵咧。”

“哦,這就來啊。黑不溜秋的看不清路,你在哪兒啊?”

“你睜眼,你睜開眼吧,我就坐你對麵呐。”

“哦,你就是鍾馗呀,你眉毛胡子頭發都長成一片了,你怎麼認識我呀?”

“粑婆說你在家睡覺,叫我到你家找你。我天黑的時候早早的就出來抓鬼,抓完了到你家找你,你還沒睡。我就在門外等,看你躺下睡著了,我就把你抱到這裏來了。”

“這是哪兒啊,怎麼看著麵熟,還有盤香的氣味。”

“土地廟,你麵熟就好,就在土地廟弄宵夜。在陰間明火實在太小,煮點東西得等上十天半個月的,煮熟了也不好吃,發脹的東西作水味,淤淤的滑糊一樣粘成了一塊,到吃的時候都忘了鍋裏煮的是什麼。夥計們,架上刷幹淨的鐵鍋,土地廟後麵有樹棒子柴火,得去抓點引火用的毛柴來。”

四個差丁忙活開來,架鍋的架鍋,點火添柴的點旺了三灶火。一隻鍋裏是大半鍋水,一隻鍋裏是半鍋香油,一隻鍋裏就是放很多的佐料跟辣油。差丁從土地廟裏端出一盆東西,拿剪刀劃開肚皮順手扒去腸肚等內髒,弄完拿清水一漂。水鍋裏的水開了,放下去咕嚕咕嚕的煮。再來弄另一盆,也是一樣,放到佐料鍋裏。第三盆那就不一樣,弄完內髒後在清水裏加上很多的鹽,反複地漂洗。油鍋冒泡了,三五個的下,一個個的用筷子夾起來裝盤。

上菜啦,做兩桌,四個差丁坐一桌,我與鍾馗對麵坐。土地爺出來發筷子碗,還抱出兩大壇子酒。土地爺坐南邊站起來倒酒,土地爺穿著土黃色官袍子,鍾馗穿著土紅色官袍子。土地爺清秀多了,鍾馗凝眼望著酒,那欣喜的一臉表情確讓人感到不怒而威。

“這個是油炸鬼,吃過吧。都快吃,這些好東西涼了就不好吃了。”

“油條嘛,經常吃的,不過油條是用麵粉炸的,你這個好像用料不一樣哦。那兩個叫什麼,水煮的那個還有佐料那鍋?另外第四盆裏裝的是什麼?”

“水煮的那鍋叫做‘水煮女人’,你可以當做水煮魚啦,佐料那鍋是大雜燴叫做‘魚肉百姓’,另外那盆是土地爺拿出來的,是他收到的貢品,有蘋果香蕉花生糕點餅子。你第一回吃可不能吃多了,記得要挑整個的吃,零零散散的可別動,弄不好會吃痛肚子那就劃不來。”

土地爺光喝酒不吃菜,一碗接一碗的喝醉了,抱著酒壇一個人嘀嘀咕咕一大段,就是不知道在講點什麼,突然的一下,手指著天說:“我就怕打雷,去年的雷劫我就躲起來了,我在此修煉三百年,確還是個鬼籍的土地爺。今年雷劫那天我又躲起來,我那天勸自己說做神仙有什麼好,做神仙會怎麼樣又能怎麼樣,做個神仙有什麼了不起的。我今天想勸自己說,不去修個神仙當當我還能幹什麼。守著這片土地,出個界都得有調令,一條溝,溝這邊歸我管,跨到另一邊去就是越界。我今天就著你們在,給我做個證,明年雷劫那天,我張老五再躲起來,我就回老家投胎做人去。”

“張老五土地爺,你老家在哪兒呀?”

“就在你小金毛家的下麵,‘宋帝王歸’。”土地爺轉過麵沉著醉眼用手指著我說。

“老張啊,你確實該去投胎做人去,天天食人間煙火,一邊開葷還要裹素的,幹脆隻吃葷得了。百無禁忌豈不逍遙自在,那才是神仙般的日子。你明年再不去受雷劫,就跟著我算了,我們一起抓鬼,煮鬼,炸鬼,吃鬼,就拿鬼做菜下酒。”都吃到放了筷子碗,夜宵已接近尾聲。