除夕六、各地的除夕活動 (5)
3.除夕子夜接灶君舊俗在除夕子夜時分，上海人各家要“接灶君”。接灶就是把灶神從天上接回家來。
屆時，家裏的男主人換衣服，上供物，在灶前焚香燃燭，祭祀儀有如送灶日那樣。接灶完畢，家中主人親自關上大門，門上貼有“封門大吉”的紅紙。這時實際上已是年夜結束了。家中小孩老人有上床稍睡休息的，此外大多數人都是守歲通宵達旦，至多是坐在守歲桌旁打個盹而已。
封門大吉之後，待到拂曉雞鳴時，換貼“開門大吉”紅紙，家家趕緊燃放起爆竹，爆竹聲此起彼伏，連續不斷。
至天微明時，各戶男女老少都穿上新衣新帽新鞋，在早已安好供品的堂上，拜天地、祭祖先。然後少幼一齊向家長拜年，家長向小孩散給年前已準備好的壓歲錢，這是小孩們念叨已久的期待。至此，總算歡天喜地地到手入袋。接著開門，鄰裏相見互道新禧，慶祝新一年的到來。
（十一）山東除夕習俗
中國人具有強烈的家族觀念，過春節，尤其是除夕，即使遠在千裏之外，人們也要在這一天趕回家，吃一頓團圓飯，與家人共度佳節。
1.煙台除夕供奉餃子在煙台農村，大年三十中午貼春聯、福字，春聯、福字必須在午飯前帖完。
到了下午，基本就是包餃子了，包餃子也有講究，餃子裏要放入十枚硬幣、十枚紅棗，硬幣代表財，紅棗代表福。
餃子下好以後，要先撈出七個小碗的餃子，每碗兩個，每個碗上放一雙新筷子，然後再用一個大碗，放上餃子，這七碗餃子是據說是供奉各路神仙的。其中有玉皇大帝。供奉完神仙，再給祖先供奉餃子，照例是每位兩個。上香燒紙完成後，可以吃餃子了。
吃完餃子後可以睡覺、也可以守歲，放鞭炮。快到午夜零時，鞭炮聲漸次響起，逐漸震耳欲聾，新年正式開始。
在零時，要起來洗臉刷牙，放開門炮，將準備好的鞭炮點上，不一會兒院子裏就是滿地紅紙，硝煙味十足。將祭祀用品擺好，一般兩桌，一桌供奉天地，一桌供奉祖先，上香燒紙磕頭。
大約1時多鍾，年夜飯也準備好了，有酒有菜。吃晚飯，收拾好碗筷，拿出準備好的瓜子、糖、香煙。
大約淩晨3時30分左右就開始有人來拜年了，有單獨的，由一大夥的，一般都是年輕的先出來拜年，老人或者輩分比較高的都在家呆著等人來。拜年也不是全村每家都要去，一般去的都是本家和平日關係比較好的。快天亮的時候，老人和輩分較高的才會相互間拜拜年，彼此祝福。
2.嶗山過年習俗古樸在山東嶗山地區，除夕貼春聯的習俗盛行不衰，但是，如果家中遭喪，子女未除服，則連續三年不能貼春聯。貼春聯的時間在除夕前或在除夕日。
由於春聯大多是出於私塾先生和學童之手，所以有人寫詩反映這種風俗：“學書兒童弄筆勤，春聯副副賣斯文。人來問價倍三倍，不使鵝群籠右軍。”
因民間講求祈福與驅邪的功能，對聯也就出現了陳陳相因的重複，如“物華天寶、人傑地靈”“三陽開泰、六合同春”“一元複始、萬象更新”等。
除夕清晨，嶗山人要在堂屋正中掛宗譜，擺供品，供品分五碟五碗，五碟中盛水果糖點；五碗盛雞鴨魚肉，基本上按朱子家禮的原則排列。
男人們負責把水缸挑滿水。中午全家吃隔年飯，到太陽落山時，男人們提著燈籠，拿著香、紙和供品，到祖塋“請年”，即請先輩亡靈來家過年。這是一項很神聖的儀式程序，凡是到祖塋去的男人，都要依次跪下叩頭，焚燒紙錢，嘴中叫著爹娘或爺爺奶奶，說“今天過年，請回家過年”。焚燒跪拜結束後，再燃放鞭炮，以示慶賀。