花卉的栽培、品類的變異和增加，是與異地和異域不斷引種有關。最早的大規模異地引種就是前述的漢武帝上林苑。以後曆代的引種，連綿不斷。
晉代植物學家嵇含編撰的《南方草術狀》，記載了生長在我國廣東、廣西等地以及越南的植物。其中的茉莉、素馨等即從波斯引入。
唐代尚書左仆射李德裕曾將南方的山茶、百葉木鞭蓉、紫桂、簇蝶、海石楠、俱那、四時杜鵑等花木引種在他的洛陽別墅平泉莊內，共有各地奇花異草70餘種。唐代大詩人白居易曾將蘇州白蓮引種於洛陽、廬山杜鵑引種於四川忠縣。
牡丹原盛於洛陽，宋以後隨著異地引種栽培，安徽亳州、山東曹州崛起成為牡丹著名產地。菊花原產長江流域和中原一帶，從元代起，漸向北方引種，直至邊遠地方也種菊花。
花卉種植中利用無性繁殖較普遍。宋代詞人王觀的《揚州菊藥譜》指出：“凡花，大約三年或二年中一分。不分則舊根老硬，而侵蝕新芽，故花不成就。”但分株不可過於頻繁，“不分與分之太數，皆花之病也”。
《花鏡》指出：“一切草木，分各按其時，栽能及其法，則長成捷於核種多矣。”分株的標準要看根上發起小條。對於大的樹木移植，須剪除部分枝條，以減少水分蒸騰，並防風搖致死。
扡插的要點是“必遇陰天方可動手，如遇連雨，則有十分生機”。插時須“一半入土中，一半出土外。若扡薔薇、木香、月季及諸色藤本花條，必在驚蟄前後”。
有關花木的嫁接技術至宋代才有記述，以後逐漸增加。歐陽修在《洛陽牡丹記》中敘述牡丹的砧木要在春天到山中尋取，先種於畦中，到秋季乃可嫁接。據說洛陽最名貴的品種“姚黃”一個接頭可值錢萬千，接頭是在秋季買下，到春天開花才付錢。
嫁接的技術性很強，並非人人會接。北宋的周師厚在《洛陽花木記》中指出，在接花法中，砧木與接穗皮須相對，使其津脈相通。北宋水利學家沈立《海棠記》提到當時洛陽的接花工以海棠接於梨樹可以提前開花。
清代有人以艾蒿為砧木，根接牡丹，使牡丹越接越佳，百種幻化，名冠一時。
對於花卉種子繁殖，宋時已注意到長期進行無性繁殖的花木要改用有性的種子繁殖，因為自然雜交所結的種子，後代容易產生變異，再從中選擇，便可獲得新的品種。南宋詩人陸遊在《天彭牡丹譜》中提到當時花戶大抵多種花子，以觀其變。
對種子繁殖的土壤肥料要求，正如《花鏡》所說：“地不厭高，土肥為上。鋤不厭數，土鬆為良。”下種的時間因花卉而異。下種的天氣宜晴，雨天下種不易出芽，但晴天下種後三五日內最好有雨，不雨要澆水。果核排種時必以尖朝上，肥土蓋之。細子下種，則要蓋灰。
宋時蘇州一帶花農已知道識別梅的果枝和徒長枝，采取整枝、摘心、疏蕾、剪除幼果等方法，使花朵開多開大。
《花鏡》認為，對整枝的修剪方法要看花木的長相：枝向下垂者，當剪去之。枝向裏去者，當斷去之。有駢枝兩相交者，當留一去一。枯朽的枝條，最能引蛀，當速去之。冗雜的枝條，最能礙花，當擇細弱者去之。粗枝用鋸，細枝用剪，截痕向下，才能防雨水沁入木心等。這些修剪方法，俱切實用。
治蟲防蟲是花卉栽培中必不可缺的環節。防治害蟲的措施記載，初見於宋代，至明清而益完備。
《洛陽牡丹記》提到牡丹防蟲的方法：“種花必擇善地，盡去舊土，以細土用白蘞末一斤和之。蓋牡丹根甜，多引蟲食，白蘞能殺蟲，此種花之法也。”
還指出如果花開得變小了，表明有蠹蟲，要找到枝條上的小孔，“以大針點硫磺末針之。蟲既死，花複盛”。可見宋時使用的藥物治蟲有白蘞、硫磺等，種類較少。
到明清時，藥物種類大為增加。光是清代《花鏡》中提及的植物性藥物有大蒜、芫花、百部等，無機藥物有焰硝、硫磺、雄黃等。此外，還有采取物理方法如煙熏蛀孔、江蘺粘蟲等。