源於祭祀——臘八節1
臘八節，俗稱“臘八”，是古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈，包括門神、戶神、宅神、灶神和井神的祭祀儀式，夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”。
因在農曆十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至後的第三個戌日。
臘八節是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節日，後來東漢佛教傳入，為了擴大在本土的影響力逐附會傳統文化，把臘八節定為佛成道日。在我國，有臘八節喝臘八粥和泡臘八蒜的習俗。
雜米粥意在警示後人勤儉
相傳那是在很久以前，有一戶農家，家中有三口人，老兩口老來得子，守著一個兒子艱難地生活，日子雖然苦，但也一家其樂融融的。
老漢是個勤快人，每天天不亮就到地裏了，基本上整天都泡在那，每天披星戴月，精耕細作，調理的幾畝農田年年都可以五穀豐登。
老婆婆是個勤儉的人，院子裏修整的瓜棚遮天，園菜鋪地，一日三餐，精打細算，家境雖不富裕，但一年四季吃穿不愁。
老兩口不但勤勞節儉，還心地善良，如果遇到天災人禍，誰家揭不開鍋了，他們還常常拿些米糧接濟給這些人家，幫助他們渡過難關。
就這樣，光陰似箭，日月如梭。轉眼間，他們的兒子已經18歲了，雖說小夥子長得五大三粗，身強力壯的，可是跟他的爹娘卻有很大的差別，懶得出奇，這也是從小飯來張口衣來伸手嬌慣壞了。長大了還是胡吃悶睡，遊遊逛逛，什麼活也不幹。
一天，老漢摸摸花白胡子，感到自己老了，對兒子說：“爹娘隻能養你小，不能養你老。要吃飯，得流汗。你往後學學種莊稼過日子吧。”
兒子“哼哼”兩聲，這耳朵進，那耳朵出，照舊溜溜達達，胡吃悶睡，一點也沒有將老人的告誡聽進去。
不久，老兩口給兒子娶了媳婦，原想著隻要給兒子成了家，接下來就該合計怎麼幹活過日子了。
起初，這小兩口和老兩口預想的一樣，兒子和媳婦雖不算是特別勤勞，但是也能勉強糊口，加上老人的幫襯，日子倒也過得去。
哪知時間一久，媳婦的本性就露了出來，媳婦跟兒子一樣，也是好吃懶做的人，可謂是橫草不拿，日頭不落睡，日出三竿起，不動針線，不進灶房，倒了油瓶也不去扶。
一天，老婆婆梳著頭發，看著銅鏡中自己滿頭的白發，自知土已經埋到了脖子，上天留給自己的日子不多了。於是，就把滿心的話說給媳婦聽：“勤是搖錢樹，儉是聚寶盆。要想日子過得好，勤儉是個寶。”
可是兒媳婦卻把這話當成了耳邊風，一句也沒有聽進去放在心裏。
過了幾年，老兩口的身體一天不如一天，而且身患重病，躺在床上再也無法幹活了。
有一天，老兩口把小兩口叫到床前，含著眼淚默默地盯著小兩口，語重心長得對小兩口囑咐再三：“要想日子過得富，雞叫三遍離床鋪。男當勤耕作，女應多織布……”
話還沒有說完，老兩口就兩眼一翻，一起去世了。
老兩口去世之後，小兩口托鄉親們幫忙埋葬了兩位老人，然後看看囤裏糧、缸米、櫃裏棉花、箱裏衣。男人說：“有吃有喝不用愁，何必下地曬日頭。”
女人附和著說：“夏有單衣冬有棉，何必紡織到日偏。”
小兩口一唱一和，好不樂嗬，早把兩位老人的遺囑忘到九霄雲外了。
就這樣，一年又一年的時光過去了，幾畝田地也很快變成了荒草園。家裏的柴米油鹽、衣被鞋襪，一天少似一天。
就這樣，小兩口還是不著急，隻要有口吃的，就懶的動手。又是花開花落，秋去冬來，地裏依舊是顆粒無收，家裏的吃穿也已經沒有了。
看著小兩口斷頓的窘境，鄰居們念在去世的老人的情麵上，東家給塊饃，西家端碗湯。
可是小兩口還是不知道悔改，甚至在想：“討飯似乎也是不錯的生活方式，也能度時光。”
進了臘月，天氣越來越冷了。到了初八這天，天寒地凍，滴水成冰。俗話說：“臘七臘八，凍死‘叫花’。”小兩口的屋裏沒有火，身上還穿著單衣，肚子也餓得咕咕亂叫，蜷縮在冰涼的炕席上“篩糠”，四隻眼睛滿屋有所期待地搜尋著。
突然，小兩口發現炕縫裏擠壓有幾粒米豆子，就立馬從炕上跳起來用手一粒粒扣出來。他們又發現地縫裏還有米粒，也都挖出來。這可是救命稻草啊，他倆東撿西湊的弄了一把，放進鍋裏。