沒有風雨就不叫林克斯
也許島嶼本來就魔幻，前幾洞風平浪靜，島國的陽光能刺痛眼睛，到第7洞，烏雲翻滾，一場大雨忽然降臨。
一陣急促的雨，太陽躍出烏雲，陽光透過透明的空氣，在暗藍色的天空飛過，在黑暗尚未退去的海麵燃燒起點點星火。
我拉著球包，跨過球道和木橋，踩著荒蕪的野牛毛草來到球場的製高點。憑海臨風，撲麵鹹鹹的味道。在澳洲最南端的小島塔斯馬尼亞打球，你會嚐到凜冽海風的味道。而我們在此刻，迎接新的曙光。
坐在會所餐廳裏，巨大開闊的視野，從每一角度都能看見球場，腳踏在木地板上，結合處咯吱作響。我點了伊麗莎白推薦的海鮮雜燴，來自塔斯曼海的深海魚、蝦、青口雜燴，還配著一大份沙拉——西紅柿切片，洋蔥切片，裝在盤子裏伊麗莎白說，這就是她家鄉的味道。
在薩特勒的酒莊，伊麗莎白拿起一瓶House of Arras葡萄汽酒請我們品嚐，一口喝下，猶如天鵝絨般幼滑，泡沫極為細致，有淡淡的茉莉花香、檸檬清香，還有塔斯馬尼亞酒常有的絲絲海鹽氣味。伊麗莎白說：“釀酒沒捷徑，上等的葡萄是先決條件，再來就是要認清想做出來的味道、特性，一步步在技術上作出調整，最後視乎陳放的年份。”
和新西蘭、南非的新世界葡萄酒酒莊不同，塔斯馬尼亞的酒莊或葡萄園規模都不是很大。自1821年第一座葡萄園在荷伯特郊區的新鎮出現到現在，塔斯馬尼亞的葡萄酒釀製也有了近200年的曆史。如今，黑皮諾、雷司令、夏敦埃白蘇維翁以及葡萄汽酒，都是這裏盛產的酒種。
“我們全家全部到球場駐紮下來。”伊麗莎白說：“我們全家各有分工，爸爸管總體，媽媽和妹妹管銷售，弟弟負責農場，我管運營和推廣。”如今，薩特勒家族已經建立了一個遊樂王國——除了高爾夫，還蓋了酒店、別墅、紅酒窖、還有SPA等項目。