巧奪天工——手工技術業 手工技術業是指依靠手工勞動技術，使用簡單手工工具從事小規模生產勞動的工業。 最初與農業密切聯係，屬於農民副業性質的家庭手工業。我國手工技術業曆史久、行業多、分布廣，在國民經濟中占有重要地位。 手工技術業對生產日用消費品，創作藝術珍品，滿足人民的物質、文化生活需要，促進社會經濟發展起著重要的作用。在曆史長河中，我國傳統手工業者不僅是民間的藝人，他們巧奪天工的工藝技術及其成果，代表了我國幾千年的文化積澱。