各具特色的木瓦石匠(1 / 2)

各具特色的木瓦石匠

木瓦石匠其實是三個不同的行業,分別是木工、瓦工和石匠。木匠也叫“木工”,是用手工工具或機器工具製造木製品的人。瓦匠是用磚、砌塊和砂漿砌築構築物的人。石匠是采集石料並將石料加工成產品的人。

在木匠、瓦匠和石匠三個行業中,木工特色、瓦工風采、石匠藝人,以及他們的祖師爺,頗值得玩味。

木匠是一種古老的行業。木匠古代稱為“木工”、“匠人”、“梓匠”、“梓人”。是職業也是一門工藝。

木匠以木頭為材料,他們伸展繩墨,用筆畫線,後拿刨子刨平,再用量具測量,依據尺寸和要求做成各種各樣的家具和工藝品。

“木工”是最通用的名稱,在春秋時期就已經出現。不過那時候還僅僅是一個官名,表明其職責範圍。《禮記?曲禮下》記載:“天子之六工,曰:土工、金工、石工、木工、獸工、草工。”

木工有著悠久曆史,早在先秦時期就有此職業,當時被視為下等的職業,因此上層社會人士並不會學習木工這個手藝。

“梓匠”或“梓人”也是木匠常用的一種代稱。但在古代,梓人隻是木匠中的一種,專門製造飲酒、弓箭和鍾磬的架子。

古人將木匠大致分為三種:大器作、小器作,以及造船和其他雜器件。

大器作主要是修蓋房子、立木架及製造粗糙的種田用的犁耙等物,大器作的木工未必會做細小精致的器具。

反之,小器作也不一定會修蓋房屋。小器作主要是製造小巧精致、附有雕飾花紋的木器和佛像等物。

造船和其他雜器件介於大器作和小器作之間。船為古代日常交通工具,要求較高。其他雜器件往往是按特殊要求製作的物件。

瓦工技藝可以用一個詞語概括,那就是“兩麵三刀”。其實,這個詞語是古代建築中的一個建築術語,是瓦工技術水平高低的一個標準。

兩麵三刀的原意是指瓦工砌牆的基本功和基本動作。古代砌牆沒有水泥,牆體粘接材料大多用黏性較好的黃泥,考究一點的工程用灰泥,就是在黃泥漿中加入適量的石灰漿,這種灰泥漿製作要求高,黏稠性好。

兩麵三刀包含了兩麵和三刀兩個內容。

“兩麵”是指磚的兩個黏結麵,一般是指下麵和一個頂麵或側麵。當瓦工左手拿起一塊磚時,磚塊同時會在手掌上迅速打轉、翻身,目的是在觀察磚的外形,確定兩個合適的黏結麵。

“三刀”就是指砌一塊磚等建築材料時,瓦刀從灰泥桶中挖上一點泥漿後,分3次抹上建築材料的黏結麵。也就是說,要在正麵抹成黏結的灰埂子,還要在頂麵和側麵也抹成黏結的灰埂子。

技術水平高的瓦工師傅,砌出的磚牆平整美觀。而技術較差的師傅,不是兩個黏結麵選得不好,就是瓦刀上挖的灰泥量有多有少,抹灰泥埂子時,不是三刀抹定,而是要四五刀才能抹定。