文顯迷醉的閉上眼睛，細細的回味著，許久才發出一聲驚歎：“此酒隻應天上有，人間哪得幾回醉！”
而其他人雖然神態各異，但是顯然是陷入了難以名狀的快感中。趙讓滿意的看著他們的表現，朗聲說道：“各位覺得如何？”
之前那位拍馬屁拍到馬腿上的名叫劉傳明的官員讚歎道：“正如文大人所說，此酒味道甘甜醇厚，芳香沁人心脾，才一入喉就如烈火般直衝五髒六腑，全身的血液都像是燒了起來！以前的酒，現在想來都是那清湯寡水，沒甚滋味了。”
其他一些會說話的人都是先後對這酒表達了讚譽，而那些不怎麼會說話的武將都是嗬嗬直笑，用一杯接一杯的行動來表達自己對這種酒的喜愛。高達酒量卻是極淺，就算普通的酒都喝不了幾兩，就更提這種烈酒了，三杯下肚後，他臉紅得好比落鍋的蝦。高聲說了一句：“這酒真帶勁！”說完仰頭就往後倒。
嶽進慌忙扶住他，定睛一看，高達已經是神情恍惚眼神迷離了。林寒立刻叫來兩名夥計把他扶到客房裏去，嶽進無奈的對趙讓說道：“還請王爺不要見怪，高統製的酒量就是如此，平時他極少飲酒，隻好喝茶。今日飲了這等美酒，怕是要醉上一兩天了。”
趙讓哪會在意，哈哈笑道：“這倒讓本王想起了高將軍的同宗，三國時代的高順將軍。史書上說高順將軍為人嚴正，不飲酒，不聚財，訓練步卒七百人為陷陣營，戰鬥力悍絕天下。這才是標準的軍人啊！”
軍官們對趙讓這番話很是受用，嶽進等軍方最高首腦紛紛來對他敬酒。趙讓的酒量卻是驚人，來者不拒喝了六杯，麵不改色，神態如常。這讓軍官們更加高興，覺得趙讓實在是對他們的脾胃。
“嗬嗬，各位，此酒頗烈，不如就換下一種酒吧。”趙讓見已經有不少人露出酗酗之態，於是出聲說道。
林寒隻喝了兩杯，白玉般的臉上泛起一陣迷人的粉紅色。她見趙讓要換酒，於是立刻吩咐夥計把所有酒壺撤下，然後換上了一批新酒。這酒是趙讓在十種果酒裏最滿意的櫻桃酒，度數稍低，但是味道極美，果香是十種果酒裏最濃鬱芬芳的。
林寒為趙讓倒上滿滿的一杯暗紅色的櫻桃酒，趙讓看著那熟悉又陌生的玉容，覺得心神皆醉。
“王爺......”林寒輕聲提醒已經有點失神的趙讓，趙讓回過神來，有點尷尬的把眼神移開，說道：“此酒乃至用櫻桃配合稻酒製成的。酒性溫和，色澤鮮紅透明，口感非常甘美，正適合酒量稍低之客。”說著滿飲了此杯。這酒雖然自己已經嚐過味道，但是他還是嘖嘖讚歎道：“好酒啊！”
這櫻桃酒更合那些文官以及富商、名士的口味，讚歎聲此起彼伏，武將們也不抗拒，照樣是一杯又一杯。趙讓不時出聲提醒眾人，讓他們多吃點菜以坊空腹飲酒傷身。
桌子上的菜也不尋常。前些天趙讓忽然覺得光有美酒還不是很夠，需要有一些名菜來配合。餐因業也是極賺錢的行當，尤其是那些名貴的菜肴，隻要對了有錢人的胃口，那麼金錢可就是滾滾來了。於是，趙讓變根據自己所學設計出了十道菜，大多是采取前世所知的那些宋以後的朝代所有的名菜，用這些後世才有的菜來填一填南宋人的胃。
這次的品酒大會所設的菜肴，就是得月樓的廚師和王府廚師聯手根據趙讓給他們的菜譜做出來的。每桌都是十道，一開始在桌子上的隻有三道，其他七道則是在開席後才陸續上桌的。
桌上那三道是趙讓從《清異錄》上找來的，其書記載景龍三年也就是公元709年韋巨源拜尚書右仆射後在家設宴奉請唐中宗，菜色豐美世所罕見，這種宴席就是中國美食史上可以和“滿漢全席”媲美的超級筵席“燒尾宴”。趙讓選的三道菜，都是韋巨源的“燒尾宴”裏原料不算太名貴但是做法比較獨特的菜，包括“蔥醋雞”、“雪嬰兒”和“分裝蒸臘熊”。