剛才那段話可是趙讓剽竊金大師《笑傲江湖》裏令狐衝論酒和器皿時的原話，說的在座中極為好酒之人連連點頭。等到喝這高粱酒時，文官們除了部分酒鬼大呼過癮外，其他人都是喝了一杯就臉色緋紅，暗道吃不消，至於武將，也從來沒飲過如此烈的酒，比之剛才的麥酒還要衝上三分，所以喝得也並不快。不過，很快他們就學著趙讓那樣，邊吃雞丁邊慢慢的小口泯酒，隻覺得這下酒菜是格外的味美，就著菜那酒也是好喝極了。
後麵的三道菜也是匠心獨具。第八道是後世閩菜中的極品---佛跳牆。據說此菜最初由當時福州官錢局一位官員的內眷所做。這位官員設家宴請布政使周蓮，菜上桌後香飄四溢，周蓮品嚐後讚不絕口，命家廚鄭春發仿製。鄭春發十幾歲就開始學藝，曾在京、杭、蘇、粵從廚深造，手藝極高。他請教了官員的內眷之後，回家對此菜進行了改造，原料多用海鮮，少用肉，並起名為“壇燒八寶”。此菜以十八種主料，十二種輔料製作而成。其中原料有：雞肉、鴨肉、鮑魚、鴨掌、魚翅、海參、幹貝、魚肚、水魚肉、蝦肉、枸杞、桂圓、香菇、筍尖、竹蟶等等。調料有：蠔油、鹽、冰塘、加飯酒、薑、蔥、老抽、生油、上湯等。這些材料經調製後放進酒壇裏，壇中有紹興名酒與料調合，先以荷葉封口，而後加蓋。用質純無煙的炭火（旺火）燒沸後再用微火煨五、六個小時而成。這菜的鮮美程度超過了前七道，幾乎賓客們吃得差點把舌頭給吞下去。
吃完如此豐盛的佛跳牆，第九道菜則是皮蛋瘦肉粥，用來護胃的。這菜是粵菜裏的一道茶點，其做法簡單方便，先將肉丁（雞豬不限，隻求清瘦新鮮）和淘洗幹淨的大米（糯米、黑米也行）混合後，放於鍋內，加適量精鹽，用旺火煮開，再用慢火煨熟悉，然後加入切成碎塊的皮蛋（鬆花蛋），蔥、薑碎末和味精等調料，稍燜片刻，分碗盛出，瘦肉的精美，皮蛋的清香注入白米粥的滑膩溫軟之中，便改變了粥的單調，再加上蔥、薑、精鹽、味素的提味，更是錦上添花了。剛才吃了味道鮮美絕倫的佛跳牆，這粥正適合平衡味感，保護腸胃。趙讓也沒有再喝那烈酒，而是大口的喝粥，其他人自然是效仿。
到了這裏，宴會也接近尾聲了。最後一道是鮮蓮子湯，用新鮮的蓮蓬剝子抽心，放糖煮出，味道甜美清香，別有風味。吃了那麼多美味佳肴，最後在喝一碗甜湯，賓客們都覺得這次真是大飽口味，對趙讓更是傾佩外多了幾分感激。
“各位，再喝這最後一鬥米酒，還請大家各盡心力，為守護襄陽而努力！”在趙讓的號召下，眾人轟然響應，痛飲米酒後才陸續拜禮而去。趙讓又叫林寒把這些人的名字記下，做為得月樓的貴賓，以後可享受優惠待遇，這讓他們更加高興了。
總之，這次宴會，趙讓給襄陽各界留個好印象的目的基本達到了，那麼接下來的事，就是應該在進京之前，把這次行刺的事情徹底的解決。
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