吃米線的時候，她很是仔細。預先跟老板多要了一隻碗，起身拿來一個暖壺，說要給筷子消消毒。
她嘴裏不停地說，這個世界病菌太多了，防不勝防。尤其到小店吃東西，你也不知道碗筷是否消過毒。她蘭花指優雅地往邊上一指，說即使有消毒櫃，你看門邊那個白色的箱子，基本也是個擺設。她把兩雙筷子擱碗裏燙了又燙，然後遞給我一雙。
服務員把米線送過來，我低頭吃我的米線。
蘇紅甩個響指說，服務員，拿點大蒜。
兩個乳白色的蒜頭放在小碟子裏端過來。蘇紅說，吃瓣大蒜吧，在外麵吃飯，大蒜是最好的消毒液。
這個時候她說起消毒液，惡心得我差點沒把到口的米線吐出來。在飯桌上，有些不必要的詞語最好不要出現。
醫生往往分為兩個極端，一個非常衛生，一個非常不衛生。蘇紅的表現，她此時的所作所為，說明她大體屬於前一種，屬於過度衛生的一類。
我以前也和一個醫生吃過飯。偏偏他是健談的人，說得唾沫星子亂飛，滿桌子是水點子。由於是夏天吃大排檔，小型“直升飛機”不停地到桌麵騷擾我們，他也就是拿筷子趕了趕，無動於衷。
看見直升飛機在哪個菜上麵停留過，下次我是決計不會動那道菜的，他卻是毫不在乎，大吹大擂，吃得滿頭大汗滿腦肥腸。
後來，我驚訝於他對筷子的處理意見。他的筷子因為倒酒時，不太平穩的小方桌一搖晃，掉到了地上。按套路來，來一嗓子，服務員，添個新筷子，這就得了。
人家不，沒有。他撿起來看了看，找個餐巾紙擦了擦，繼續到桌麵挑他的菜。他吃過了，我心裏老大不願意再吃他動過的菜，心裏強迫症一般，他的筷子是從地上撿起來的，這麼髒，他也不換不洗，等於從地上捯菜吃啊。髒，髒，髒，我不下意吃。我吃不下去了。
吃的過程中，醫生開始給我們科普養生理念。簡單地講，就是，不幹不淨，吃了沒病。吃的過程中，偶爾有塊肉掉到桌麵上，他也絲毫不介意我們詫異的目光，夾起來就往嘴裏送。老天咧，桌麵上哪還有一寸幹淨的地盤，啤酒瓶一會放地上，一會擺桌上，那瓶底集中了多少人世間的肮髒和汙垢。
醫生說，你看吧，百病由口生，我長年在外麵這麼個吃法，也沒鬧過肚子拉稀什麼的，免疫力強化了。這個社會，有毒的東西太多，不防不行啊。
我心裏笑話他，這麼個做派簡直有辱醫生的門號。
接下來，醫生侃侃而談開了。說超市的蘋果這麼鮮亮，哪個不是打了臘的？賣的鮮薑這麼焦黃，哪個不是用硫磺熏的？哪個牌子的火腿腸，裏麵不是加了防腐劑和香精的。還有夏天的冰粥，色香俱全，清涼可口，還不就是化工原料調和出來的？
醫生感慨地說，我這是吃著地溝油的命，操著中南海的心。人心歹毒，不得不防。你看我今天吃得這麼隨便，其實我生活中有多講究，你們是不知道。比方火腿腸，大人、小孩都愛吃吧，我從來不讓家裏人碰這東西。一來，好東西會剁碎了再賣給你？二來，超市的火腿腸放個半年一年的，也不變質不腐爛，你的腸胃經得起考驗嗎？
什麼東西不能吃？就是蒼蠅也不碰的東西。我看很多火腿腸扔到垃圾桶裏，蒼蠅都知道這玩意不是好東西，從不撲過去叮一口。蒼蠅連屎都愛吃，它們都不吃火腿腸，這東西國家還不趕緊立法禁止生產，由著這東西禍害人。這個社會為了錢，有點變態了。
醫生的話貌似有點道理。
醫生繼續說，有一天，我看見孩子買了一碗冰粥帶回來，還讓我這個當爸的嚐嚐，說好吃極了，同學們下課都買著吃。我什麼也沒說。有一天，我帶著孩子到了天橋下麵。你們知道，那是咱們遠城添加劑的集散地。
我倆就隨便走進了一個門頭，那裏麵刺鼻的味兒熏得我們五分鍾不到就撤了出來。我說，孩子，你知道冰粥怎麼出爐的，就是這些狗屁玩意兌出來的。孩子臉色大變，此後再也沒吃過冰粥。