扛著一堆東西回到柳家時,堂屋裏三個女人正在紡織,她們算是手藝人,比佃農要強上一絲。
透過門欄望著這副景象,楚風隻覺心中暖暖的,起先她們可不知道自己會拾到糧食,生活如此窘迫,竟然還願意收留他,單憑這一點……
這三個女人,我楚風這輩子就照顧定了!
恐怕連楚風自己都沒意識到,此刻心中看似很草率的誓言,何嚐不是潛意識裏在尋求一絲心靈慰藉,一絲家的感覺呢?
莫名重生在古代,當下舉目無親,縱是背負了一身的責任,對他來說卻也並非煩惱,而是……歸屬。
“呀!公子,你這……莫不是又拾到吃食了?”
小玉望著門外楚風身上的大包小包,眼珠子差點兒沒瞪出來,表情既驚訝,又興奮。
“嗯……算命先生說我今歲旺財。”這種糊弄三歲小孩的話,虧他也能一本正經的說出來。
“哈,公子這氣運怕是要逆天了呢!”小玉直接從木頭墩子上蹦了起來,哪裏還顧得上紡織,扔下手裏的梭子就跑了過來,一副小財迷的模樣,瞅著地上的幾個奇怪包袱一頓猛瞧。
柳夫人和柳子衿眼神兒交流了一下,其中意味已然明了,要說這人的運氣好一次也就算了,若是再來一次……就未免有些古怪了。
可偏偏麵對她們審視的目光時,對麵那個家夥又坦蕩無比,倒也不像作假,難道說,一個人的運氣真能好成這樣?
二女的表情被楚風全都看在眼裏,心說老謀子的戲裏哥們兒還曾客串過呢,要是三兩下被你們看出端倪,那還混個屁呀?
“公子,這是何物,好生怪異呀?”小玉費力的拎起一隻大鐵鍋,左看右瞧,反倒是旁邊那幾屜更為顯眼的竹蒸籠,卻沒有太過在意。
“此物名為鐵鍋。”
見三女不明其意,楚風又解釋道:“鍋是釜的改良,一種炊具。”
如此一說,她們便懂了,釜她們顯然不陌生,大戶人家都有。至於鍋,楚風篤定這個時代是有的,因為據史料記載,武則天最喜歡吃炒菜了,她們不認識,隻怕還未流傳開來。
如果將武朝曆史參照北宋中葉的話,那麼炒菜、包括植物油的使用方法,應該是極少數高檔食肆裏的大廚,才掌握的不傳之秘。
“楚公子,這些蒸籠怎會如此之大?”這次問話的是柳夫人,柳家三個女人裏麵,也就隻有她會這樣稱呼楚風,小玉是不帶姓的,直接喊公子,至於柳子衿,目前為止還沒有跟他說過話。
蒸籠為什麼這麼大?這要從何說起,楚風不禁一陣頭大,正所謂言多必失,一念至此,便打著哈哈回道:“想是酒樓炊具,所以更大一些,夫人請稍後,已至午時,在下饑腸轆轆,便以此等新奇炊具做頓美食好了。”
果然,聽到美食二字,別說小玉和柳子衿這兩個小饞貓了,就連柳夫人,都已是滿口生津、一臉期待起來。
須知,早上那一碗大排麵,直到現在都令三人回味無窮呢。
楚風借機遁走,來到灶台前開始忙碌,好在他聰明,老早將瓶瓶罐罐的調料給藏了起來,否則免不了又是一番追問。
這年頭尋常的人家裏哪有什麼調料,一塊鹽巴都得緊巴著用上好久,每次做飯鑿下少許,味道還苦澀的很。
既然拿出了蒸籠,楚風自然早有打算,莊子裏人家不少,炒菜太過繁瑣,倒不如蒸食來得便捷又實在。
不要小看蒸食,裏頭道道多著呢,追溯曆史可至商周時期,後來被韓信發揚光大,據說是行伍之中,害怕炊煙暴露位置,便以竹木製成炊具,再利用水汽蒸煮食材。
烹飪一道煎、炒、燜、炸;熗、拌、鹵、煮等,其中又以煮食最能保持食材的原形、原汁、原味。