二樓雅間裏。
“兄弟幾個莫要看這食肆生意冷清，那是頭天營業的緣故，再加上地段差了些，我可聽家中老娘說了，這楚家做食肆生意有些年頭了，想來味道不會太差。”
趙兄殷勤的給另外三人解釋著，正所謂做戲得做足嘛，可不能給人隨便找個地方糊弄他們一頓的感覺，否則這以後朋友沒得做事小，怕是還得壞了名聲。
“既是如此，那咱們今日可得見識一下你這遠方親戚家的好手藝了。”另外三人不知真傻還是假傻，硬是被他給糊弄過去了。
“客官，您的菜來咯！”這時，鐵牛端著托盤從樓梯走了上來。
“這麼快？”趙兄心裏不由一緊，尋思著好歹也有這麼大個店麵，莫要弄得太差才好啊，不然說出去的話圓都圓不回來。
“琥珀鳳爪，紅燒肉。客官請慢用。”鐵牛布好菜後，便匆匆告退了。
“咦，看來趙兄這遠方親戚確實有些手藝啊，這兩樣菜品還是頭一次見到呢。”
“是啊，聞聞這味兒，這琥珀鳳爪還好些，再瞧瞧著紅燒肉，真是太香了。”
“趕緊地，嚐嚐看。”
說罷，四人便紛紛起筷。
“這……”
“天下竟有如此美味！”
“哎呀，趙兄，你這親戚以前不會在京都開食肆的吧？”
“呃……不巧，還真是。”
“我說呢，在下好歹也算吃遍了整個平陽郡，縱是那銷金窟一般知味軒，也是品嚐過數次的，可那裏的菜式數百道，卻也找不出能與這紅燒肉相媲美的呀！”
…
四人一邊說著，筷子也沒停下，三兩下一盤紅燒肉就去了小半，一個個的吃得滿嘴流油，直呼過癮。
“再試試這琥珀鳳爪。”
趙兄起筷夾了一隻雞爪，正準備放嘴裏猛嚼呢，畢竟雞爪可是硬食，可這色澤紅潤的雞爪剛一入口，骨肉便已分離。濃鬱的醬香和淡淡的麻油香氣縈繞在舌尖，隻覺整個味蕾都被徹底打開了。
“天呐，一隻小小的雞爪，竟能作出如此美食，莫不是廚神現世了？”
那位胖兄更是不得了，整隻雞爪直接入口，咀嚼得咯嘣作響，肥碩的臉上滿上享受之意，舒服得連眼睛都眯了起來。
“好吃，好吃啊！”
“誒，兄弟幾個莫要搶呀，我這人飲食向來細嚼慢咽，你等高抬貴手，給我留一隻呀！”
四個好歹也是殷實人家出來、平日禮數還算周到的公子哥，這會兒卻早將父輩的諄諄教導拋之腦後，一個個好似餓死鬼投胎一般，大口咀嚼、肉沫四濺，連說句話的功夫都顯得多餘，生怕自己少吃了一口。
等鐵牛端著托盤再次上樓的時候，好家夥，什麼情況？這幾位公子是幾日未曾進食了？這才樓上樓下走一遭的功夫，桌麵上的兩個餐盤便已空空如也了。
“快快，小二，快些將菜食呈上來。”四人連聲催促道。
鐵牛‘哦’了一聲，開始布菜，“水墨萵筍，老鴨煲，客官請慢用。”
“呀，這道菜端是精巧啊！”趙兄目露凶光，盯著桌麵上的水墨萵筍不停吞咽著口水。
“似乎是蘸醬的吃法。”
多說無益，筷子都省了，四人直接伸手便來，清脆的萵筍蘸著秘製的芝麻醬，入口之後滿口麻香，別具一番風味。
“簡直太神奇了，如此普通的萵苣筍而已，也能吃出這般唇齒留香的感覺，此間大廚，莫不是有化腐朽為神奇的本領。”
“幾位兄弟且看，這醬汁灑落在這白色的餐盤之上，便好似宣紙作畫一般，美不勝收啊！”
“令人驚歎呐，方才那兩道菜吃罷後嘴中稍顯油膩，這道水墨萵筍則剛好將油膩去之，頓時感覺肚中毫無飽脹，似乎還能再食兩盤紅燒肉啊！”