第五十四章:餐廳與擴張2(1 / 2)

第五十四章:餐廳與擴張2

王凡在觀察幾個人的反應,等他們稍微平靜一些了,輕咳一聲,吸引了他們的注意,“這個成績是大家共同努力達成的,值得慶祝。”說著帶頭鼓起了掌。

其實王凡知道,紅玉餐廳盈利的數字還是有些虛的,當然不是多報弄虛作假了。在583423的支出裏麵,他浪費掉的各種食材酒水,幾個少女打壞的器具,占了至少有十萬。店裏用的又都是一般的食材,完全靠血玉所產紅綠珠提升食物味覺與質量,比其他高級餐廳可是節省不少成本。

下麵幾個人得到他的認可,都是一臉欣喜地跟著鼓掌。

“但是,咱們不能滿足於這點成績,裹足不前。”王凡等掌聲停下,又站了起來,“下麵,我要宣布一件事。”

他俯視眾人,宣布:“我準備在黑河市、五洲市、玉山市,各開一家分店。當新店開業後,你們的工作也會進行一定的調整……”

之前和雲宮集團的宮嬌雲見麵,不光沒有買回楊家飯莊,還帶了一肚子氣回來,王凡還是很在意的。當天晚上楊靜情緒有些低落,也看在眼裏。加上被宮嬌雲的強硬態度刺激,他決定加快發展餐廳規模,現在手裏賣黃金所得的1300萬也暫時夠用。

在嵪山鎮開第一家店,作為自己事業的起點,最主要的原因還是離的夠近,可以隨時用紅綠珠子試驗和各種食品的反應。酒類雖然暫時還有些小問題需要解決,但在飯食裏添加紅綠珠所化液體的試驗已經基本完成。何況紅玉餐廳生意進入正軌,沒有宮嬌雲的刺激,過段時間王凡也會打算開分店。

他知道,他的事業大到一定程度,肯定會有人嚐試仿製他的“配方”。為了掩人耳目,他把紅綠珠融化成的水包裝了一下,嚐試著加入各種食品材料。想要盡量不破壞紅綠珠效果的情況下,起到提升食物美味。這讓他傷透了腦筋,實驗了無數次後,終於搗鼓出了一款較為滿意的“秘製配方”。

相信,這種混入了十幾種原料的“秘製配方”,肯定沒有人能夠反向破解。就算破解了,也沒有第二隻血玉,可供他們生產神奇的紅綠珠。

工作的調整並不複雜,隻是相應增加一些工作。寧嬌藝被提升為總經理兼職財務和采購,唐花、費芹、劉珠月都被提升為部門經理,負責培訓管理廚師、吧員和服務員。

這幾個人當中,王凡最信任的,自然是握有自己把柄的寧嬌藝,不光是因為她丟掉了國外的高薪與高職位,選擇了王凡的招攬,留了下來,王凡更是看中她的工作能力。當然,她選擇留下,王凡加過料的食物也是占了大部分原因。

其他幾人經過共同工作過一段時間後,王凡也算是比較了解了她們的為人和處事原則,還是可以信任的,何況王凡在私下裏也問過了寧嬌藝的意見。

王凡宣布完工作的調整,接著道,“下麵,大家興奮的時刻到了。來…一人一個,念到名字就過來拿。”

眾人倒是沒有因為職位的變動,和王凡一下子準備開三家分店的消息驚到,對這兩件事也沒有感到多大意外。

自從進入餐廳裏工作至現今,經過這段時間的所見所聞;見到餐廳從短短的一個月時間,從最開始的虧本到現在的豐厚盈利,早明白開分店的是遲早的事。況且幾人在原來公司任職的時候,就是企業高管。

像劉珠月原先就是黑河市金鱗大飯店的經理,王凡和楊靜第一次在那用餐就是她服務的。剛開始王凡還當人家是服務員,之後在飯店裏住了幾天,接觸過幾次後才知道她還是個經理。然後王凡自己開餐廳,覺著用生不如用熟,就把她挖過來來了。