第一百零一章 生石灰(2 / 2)

禾老三很是吃驚:“早兒,你買這老些幹啥哩,幾千枚,能賣完不?這要是賣不完,咱也吃不了啊!這天老熱熱,吃不了該放壞了!”

禾早卻微微一笑:“爹,你放心吧,做成鬆花蛋後,就算再熱的天也能放上一年,絕對壞不了。”

禾老三皺著眉頭,顯然不相信。

禾早又帶著他去買了十斤純堿和十斤精細鹽。

時下普通百姓吃的鹽都是大青鹽,粗糙,顏色斑雜,禾早害怕用這種青鹽做出來的鬆花蛋味道有折扣,因此便狠狠心買了最上等的精細白鹽,極小的晶體,和現代的食鹽差不多。

禾老三就心疼得直抽抽:“早兒啊,這鹽能吃就中了,你買這老貴的幹啥,都浪費掉了。”

精細鹽是青鹽價格的三倍。

禾早隻笑笑,不準備解釋。

製作鬆花蛋的材料都簡單易得,除了純堿與食鹽,就剩下生石灰與草木灰了,而這兩者禾家都有。

盧家村往裏走五六裏,經過兩座山坡,後麵就有一個大灰窯,圍繞這個灰窯,逐漸形成了一個村落,名字就叫做“石灰村”,顧名思義,這個村子就是出產生熟石灰的。

禾早沒有去過那裏麵,但聽說那個村落的人很少,住的都是窯洞,冬暖夏涼,又非常堅固,因為靠山,盧家村的祖輩都曾在山裏開發過窯洞,當做屋子,窯洞裏的光線很暗,所以當有條件後,人們便走出來,開始建造宅院,這是一種遠比窯洞更舒適的居住環境。

可是當遇到冬天有大雪封山,深山裏的猛虎野獸出來覓食時,那些靠近山的村落就會躲到窯洞裏去避一段時間,就像是盧家村,家家戶戶在石灰村山的後麵都擁有祖輩留下來的窯洞,有些荒敗了,可還能居住人。

禾家就擁有兩座窯洞。分家的時候,要不是有禾小叔家空著的院子,說不定三房會被攆去住窯洞。

也因此,他們與石灰村隔得很近,家家戶戶都備有幾塊石灰塊,用來寫字畫線什麼的,還有的備有石灰粉,灑在自家院子外麵,用來抵擋剛剛去世的人——在鄉下,人們認為人死後會變成鬼,這些鬼會飄進生前交好的人家裏,而生石灰粉能夠抵擋住鬼魂。

這也導致了一個很有趣的現象,在五賢鎮,如果看到哪一家院子外麵圍繞著灑了一圈石灰粉,就會知道這一家剛剛去世一位親人!

而草木灰,則是種地所需要的肥料,更是必須。

禾早又去了鐵鋪打了幾件鐵具,一根筆直的鐵絲,在頭部繞成一個鴨蛋大小的圓,保證盛放鴨蛋的時候,鴨蛋不會從中間掉下去。

分家後,三房就有沒有那麼多甕子了,禾早又買了五個大肚壇子。

禾老三倒是嘮叨兩句,說什麼:“真用這個了,我朝你爺要去,你爺年輕時可是做壇子的好手哩!”

禾早卻意味深長地看他一眼:“爹,有奶和大娘娘在,你真以為咱能白得啊。咱要是給錢我爺真的肯要?所以咱還是不要讓爺為難了。”

禾老三動了動唇,眼神卻黯了黯,沒有再說什麼。

禾早說得很有道理,為了幾個壇子,別又讓老宅子吵起來。

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