玥瑤聽著王申的話是連連點頭，但是她聽王申說了這麼多還是沒有說出他要做什麼，她就催促道：“大爺，你是不是該告訴我你究竟想做什麼了？”
王申看著玥瑤著急的摸樣，他笑著說道：“你怎麼這麼急性子呢！好了我這就告訴你。我根據你陪嫁的幾處鋪麵的地理位置，我覺得做對百姓生活必需品的雜貨生意最合適。你看啊!有兩處鋪麵在正陽門和地安門的附近，還有幾處在前門的大柵欄周圍。這些地方可都是到處店鋪林立，做什麼買賣的都有，尤其是老百姓的日用品，可是這裏的店鋪大多都是單一的經營。比如米店就隻買米，酒坊就隻買酒。百姓要買東西就必須買完一樣東西還要去另一處去買。那麼我們能不能把所有百姓的日常生活用品都集中在一個店鋪裏賣呢！這樣他們就不用為買幾種必需品而要走幾處地方。”
玥瑤覺得王申得這個想法真是太有針對性了，試想有誰會買東西會喜歡在這裏買一樣然後又到別處買另一樣，這樣不僅費時又費力。如果真像王申想的那樣把所有的百姓日常生活用品都給集中到一個店鋪裏，那時候百姓買東西誰還去那單一的店鋪裏去買。
這種賣百姓日常生活用品的雜貨店卻實算不得什麼上台麵的生意，自然就不會引起北京城裏權貴們的注意，更何況這還是個長久地營生。這種雜貨鋪子有點類似於後世二十世紀八九十年代，農村鄉鎮的一些日用百貨商店的樣子。雖然無法比美後世的連鎖超市，但是在現在的年代，已經是非常先進的理念了。
玥瑤越想越覺得王申的這個想法妙不可言，這買賣雖然不顯山、不露水地，但若是經營好了，銀錢卻是真多呢。
她越看王申越覺得爺爺英廉給自己找了這樣不凡的男人。
王申見自己把想法說給玥瑤聽，見她久久沒有說話，於是說道：“玥瑤，你難道不同意我的這個想法?”
玥瑤聽了王申的問話後，才回過神來開口道：“沒有啊！我反而覺得這個想法非常的好！我剛才隻是在想你是怎麼想到這麼個好點子的？”
王申心說：“就這個想法也較好點子，如果是個好點子那也是他擁有著這個年代的人無法比擬的超前的意識。”但是他不能告訴玥瑤實話，這也是他沒有其他好的方法，偶然想起自己後世無論買什麼都隻會去離自己很近的超市去買，因為他這個人很懶而養成的習慣。”
她接著對王申說：“大爺，我陪嫁的那幾個鋪麵有的靠的很近，我們也不能都用來做雜貨店，不知道其他的你想好了做什麼嗎？”
王申說道：“這事劉全早就想好了，他覺得開飯館不錯，但是開什麼樣的館子還沒有想好，不過這個我倒是還有一些想法讓你幫我看看是不是合適，我覺得開涮羊肉的火鍋店不錯，你覺得呢？”
玥瑤想想說道：“我看行，當今皇上就非常喜歡吃火鍋，而且還很上癮，他曾多次遊江南，每到一地，都備有火鍋火鍋。上行下效，皇上喜歡吃什麼東西，這外麵的百姓都跟風，我們就利用這個，不怕我們的館子不火，隻是不知道你給這雜貨店和火鍋店起個什麼響亮的名號？”
王申聽玥瑤這麼一說，還真是的起個什麼樣的名號呢？這火鍋店的名號比較好說，北京城民國創立的老字號“東來順”這個名字就不錯，那我現在就借用了，說不定也能成為老字號。至於雜貨店的名號嗎？他想來想去就給起了個“利民百貨”。
等他把自己想好的兩個名號告訴玥瑤征求她的看法時，她覺得這兩個名字都不錯，而且寓意深遠。還很順口。