“哦？還有這麼一說？”王爾回頭看了看站在評委台前的唐玉培說道：“那這唐玉培的老爹是不是麵食做的好啊？”
“也算是吧！唐玉培他們家最拿手的是點心！那個田桂他們家最拿手的就是魚了。”上官維兒說道。
王爾點點頭，麵色凝重說道：“看來這第一不好拿了！這唐玉培和田桂都把自己的家傳絕學拿出來了！”
上官維兒輕笑了一下說道：“沒事的，不拿第一就不拿第一唄，反正以你的實力肯定可以拿上下級廚師資格的！”
“不行啊！必須要拿第一，我可是買了七萬兩銀子我那第一呢！”王爾搖搖頭說道。
“七萬兩！你瘋了啊！”上官維兒聽到王爾的話，大吃一驚的說道。
“噓！小聲點！”王爾一把捂住上官維兒的嘴說道：“你不知道啊！我的賠率是一比四十多，我要是那上第一的話，七萬兩銀子直接翻四十多倍，那可是最少三百萬兩呢！”王爾看上官維兒不在大吵大鬧，便放開了捂著上官維兒嘴的手。
“哎呀，你怎麼那麼貪啊！”上官維兒氣急敗壞的說道：“那些賭檔，沒有一個是好相予的！到時候就算你拿上了第一，也拿不到錢的！”
“嗬嗬，我倒是想看看誰敢欠我小二哥的錢！”王爾笑嗬嗬的對上官維兒說道。開玩笑呢，敦煌最大的地下組織錘子幫的老大可是王爾的師兄，誰要是敢不欠王爾的錢，那真是不要命了！
“對了，維兒，我一直搞不清楚一個問題！”王爾又向上官維兒問道：“既然上級廚師那麼有吸引力，那麼有聲望，那為啥敦煌還有這麼多下級，中級廚師開的酒樓啊！更上級廚師死磕，肯定沒有好下場的啊！”
“唉，這你就不知道了！敦煌的百信是認準了十家擁有上級廚師的酒樓，可是別忘了，敦煌府可是外來的商客比本地的人還要多啊！這敦煌是絲路三條線路的彙集點啊！每天來往的人都是幾十萬計的，那個客商不要吃飯，不要睡覺啊！有的客商長途跋涉之後更是想好好的吃一頓，好好的玩一下，所以敦煌府才有那麼多的酒樓，那麼多的賭坊，那麼多的......那麼多的風月場所！”
“哦，那這麼大的食客量，為什麼敦煌隻有十個上級廚師啊！而且是這麼多年一直是十個！還有，這敦煌府這麼好的條件十幾年來連一個特級廚師都沒出過啊！”王爾又問道。
上官維兒說道：“一個原因是因為高級的廚師資格難考，難考不說，每一次考核的時間間隔還很長，上級廚師是每四年考一次，特級廚師是每五年考一次。還有一個原因，也是最重要的原因就是敦煌的環境了！”
“環境！”王爾根本想不出來環境和高資格的廚師考核有什麼關係。
“對，就是環境！敦煌府雖然青山綠水的，可也隻是敦煌府方圓三百裏之內，出了敦煌府的範圍，就是一片黃沙了！敦煌府的周邊的土地全部種糧食也就剛剛夠自產自足，想要吃蔬菜海鮮之類的，隻有到關內購買。咱們敦煌府進出的貨物除了販賣到大秦國的絲綢瓷器茶葉以外，就是蔬菜的量最大了！”
上官維兒頓了頓接著說道：“一個好的廚師的出現是需要做大量的菜的，這就需要大量的食材，就算是從關內購買蔬菜，運到咱們敦煌那些菜也都不是很新鮮了。敦煌府能出十個上級廚師已經都是頂破天的事了！哦，對了，是出了九個上級廚師資格，邵權師傅來到敦煌府的時候就已經是上級廚師了。”
“那.....”王爾還像再問上官維兒一些問題，可是卻被成大人的話打斷了。