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由於原定計劃中的開業慶典江天瑜不能前來主持，夏天對這慶典也就興致缺缺，轉而把更多的精力放在開業前幾天的促銷活動上來。
陳天秀他們得知這個消息後，也表示了他們的遺憾，說這年頭真正用心做事的人反而會被百般刁難，真是讓人唏噓。
隻是這一來，前期相關的準備工作就要做出調整，好在夏天隻是擬定出計劃來，還沒來得及付諸行動，有很大的婉轉餘地。
而拜江天瑜所賜，江城美食的這期節目播出後的第二天，夏日美食山宇廣場店的就顧客陡然增加很多。沒了準備工作任務在身的燕子和李明東兩人，也被夏天調去熟悉業務，順便指導下麵的員工一些服務相關的知識。
加上陳燕玲這兩天又招聘了幾個人進來，陳小蘭這個店長做得也相當稱職，每項工作都安排得井井有條。不但成功招待好新增的顧客，即便正式營業的時候，來的顧客更多，店裏也能從容應對。
而熟食和原材料方麵，陳小蘭有陳天秀的協助，都能做出最準確的判斷和準備。
夏天也讓陳燕玲負責，將開業那天要進行的促銷活動進行了演練，最主要是，要下麵的員工務必都牢牢記得這些活動，顧客問的時候要能流利地回答出來。相關的宣傳單他已經拜托夏林新的星橋印刷廠做了出來，也會提前給員工看。
正式營業一個星期內，夏日美食試營業期間的全部優惠活動都會繼續。
除此之外，夏日美食每天還將推出五折的鹵雞，鹵鴨和燒鵝各一百八十八隻，先到先得，賣完為止。
奶茶和酸辣粉那邊，除了繼續享受八折優惠外，還會有買二送一的促銷活動。
陳天秀和陳小蘭對此表示理解不能，本來打八折就已經是很大的優惠了，夏天這樣一搞，根本就沒什麼賺頭。
可夏天執意如此，他也解釋道，這樣的促銷活動，公司還是有利潤的，隻不過要比平常的時候低上一些罷了。就拿奶茶來說，也不是每個人都會買兩杯的；而那些買兩杯還送一杯的顧客，自己喝不完，就會給朋友分享，相當於給公司做宣傳，費用還不高，何樂而不為。
最重要是，這一來能大大提升夏日美食的名氣，夏天就說想通過正式營業的這些活動，把名氣提升到最高。
給江天瑜和夏日美食帶來超級麻煩的所謂磚家們也徹底激怒了夏天，他和江天瑜說的那些話並不是隨便講講，而是真打算付諸行動。
他發狠搞這樣的促銷活動，就是想用事實說話，狠狠打那些磚家的臉。看他們還敢說每天銷售上千隻是屈指可數，上兩千隻是他夏天把牛皮吹破的結果。
不僅如此，夏天的下一步計劃就是在山宇廣場附近多開分店，最大程度地搶占奶茶和酸辣粉的市場。他和江天瑜一致認定，這些磚家就是夏日美食附近的競爭對手，雖然不知道具體是誰，但那並沒有什麼問題，全部打垮就是！
你們不是縮著腦袋，不敢正麵競爭隻敢在背後使壞陰人，不就是害怕夏日美食搶了自己的生意的嗎？那我幹脆做得更激進一些，讓你們徹底潰敗，最後灰溜溜地滾出這兩塊市場。
夏天也為此付諸真正的行動，腰鼓隊的組織者陳紅桂每天都會到店裏來，她現在已經是夏日美食的忠實顧客，陳小蘭她們每天也是婆婆婆婆叫得親熱無比，她每次來都會買些東西，或者是帶些熟食回家，或者是來吃碗酸辣粉什麼的。
陳紅桂對山宇廣場附近熟得不能再熟，夏天在和她商量好五一那天腰鼓隊的行程後，也拜托她一件事情。那就是幫夏日美食找些合適的店鋪，他還特地點出了一些可以開分店的區域以及相關的要求來。她和腰鼓隊的退休老人們在有空的時候，可以直接去和店家商量轉讓的事宜。如果價格合適，最後雙方談成的話，夏天將會有酬謝，他給出的價格是每間店鋪一千元。
陳紅桂當即就答應下來，反正她們這些老兄弟姐妹們每天的事情並不多，和別的店主談的話，也隻是動動嘴皮子罷了。一旦談成的話，一千塊的獎勵還是不少的，當然也不多，她們畢竟不是專業的中介啥的。也可以看得出來，夏天這人還是相當靈活的，這也要比他找中介便宜得多。
這是個長期活，夏天也不著急在一時，但如果真有合適的話，夏天也會毫不猶豫地拿下來的。他最初的計劃就是搶先占領整個山宇廣場附近，乃至整個沙區的市場，現在，正是他一步步實現計劃的時候。