“老同學，別人你可以不放心，我你還不放心嗎？”劉高峰非常開心，有了夏天這句話，借著夏日美食的火熱勢頭，他多年的打拚如今也可以開花結果。
在江城市其他幾個大區的分店，銷售的東西還是夏天最初計劃的熟食。
雖然現在夏日美食的奶茶和酸辣粉銷售非常火熱，但這樣一來，更是大量現場製作，擁有熟練技術的員工。盡管人事部陳燕玲已經在盡全力招攬員工，但還是跟不上需求的力度。
專營熟食需要的員工數量比較少，操作也並不複雜，直接銷售就行。熟食的製都是統一在工人村這邊烹製的，每天需要的熟食，由這邊配送過去就行。
夏天這段日子，就一直在忙活著這些分店的事情，每天來來去去在各個分店轉，簡直一刻都不能歇息。
公司也為此添置了許多新東西，分店所需的那些用具就不多提，光用來配送熟食，夏天就買了兩輛小貨車，為出行方便，還買了輛性價比相當高的長安轎車，這些都計入公司成本中。在這財務方麵，有經驗老道的張嬸坐鎮，把一切都打理得緊緊有條，夏天倒不用太過擔心。
隻是公司的擴張速度太快，底蘊不足，人才匱乏的缺點也在這時候暴露無疑。夏天雖然已經很努力地在做，晚上回家，也在洞府內利用不多的時間自學管理方麵的東西，可還是覺得應付這實際的問題，很是吃力。為此，他也決定招聘些專業的經理人回來，並讓陳燕玲負責招聘，在沒找到合適的人回來之前，這管理的工作還是得夏天自己來做。
陳燕玲非常理解夏天現在的心情，她當初雖然很看好夏日美食的發展，但也沒想到，夏日美食的步子一下能邁得這麼大，這會竟然準備一下子開十家分店。對普通的公司而言，一年開十家分店就算是相當不錯的成績了，可夏日美食這才正式營業不到兩個月啊！
光這十家分店的店長人選，就相當讓夏天和陳燕玲頭疼的。獲得了貸款，身上背負的東西也就多了起來，大家的壓力都大。為了分店能夠盡快開業，裝修工作和各種用具都在準備中，這時候臨時招聘店長已經來不及，隻能從原來公司的員工中挑選，頗有些矮子裏麵選將軍的味道。
這一來，給了很多老員工前途，讓他們覺得加入夏日美食實在是最明智不過的選擇。但與此同時，也暴露出夏日美食底蘊太淺，人才儲備嚴重不足的問題來。
盡管在這之前，夏天已經非常努力地在做這方麵的事情，甚至不惜從五星級酒店挖人。
這樣快的擴展速度，不光是陳燕玲和夏天忙得昏天暗地，整個夏日美食的人都是如此。
就連素來最有上進心的陳小蘭，在夏天和陳天秀忙碌其他分店的事情，將山宇廣場旗艦店完全交給她之後，她這才深刻體會到，這工作做起來還真是不容易。而夏天他們麵臨的問題還更多，單單是這些新開張熟食店的熟食供應，就足夠夏明夜忙活的了。
為了應對當前以及將來的局麵，夏明夜也特意招聘了好幾個廚師回來，就專門負責這熟食的製作，新店一旦開張，光每天需要的熟食數量，就將是個相當驚人的數字。