曉曉,想著晚上吃什麼?家裏的食材有限。要是能把花椒粒,磨成麵兒就好。
韓林,看著曉曉皺著眉頭,小臉都擠到一起了。就問她“妹,怎麼了?”“要是咱們家有個小石磨就好了,可以把花椒粒,磨成花椒麵兒,那樣我們就可以,吃羊肉餡餃子了。”“妹,咱們家有小石磨。在這裏,說著就在案子底下,搬出來一個青石小磨!”“咦!太好了!哥,把它衝洗幹淨,就可以磨花椒麵兒了。”
半天沒人理的金子,耳朵裏始終回想著,那句羊肉餡餃子。於是,不甘寂寞的問道,“曉曉妹妹,我幹啥呀!”“金子哥?金子哥,剁羊肉餡吧!”金子想哀嚎,可是看見曉曉,那期待的小眼神兒,認命的拿起韓林切好的一塊羊肉,找菜板子去了。
曉曉指揮韓林衝洗好小磨,擦幹水痕,放在桌子上,磨下放了一塊布,就讓他開始磨花椒麵。告訴他先磨出來一點兒,夠做這頓就行。韓林幾下就磨出來了,放下之後,告訴曉曉,他要把剛殺羊的痕跡都弄掉,不能留下血腥味,否則怕招來猛獸。曉曉一聽,讓他趕緊去收拾。
這時,金子的羊肉餡,剁的也差不多了,曉曉就剝了幾棵大蔥,讓他繼續剁碎。金子想抗議,可是想想算了,在人家的地盤上,還是聽這小丫頭的吧!沒看見韓林都乖乖的,聽使喚麼。
曉曉,端著陶盆,看著忙碌的兩個,所謂的大老爺們,想著要和多少麵。少了肯定是不行的,那就多和點。舀了大概三四斤白麵,用溫水和好,放那醒會。
回頭看金子哥已經把大蔥剁完了,就趕快取了一塊老薑,“金子哥,把這塊老薑切完,你就可以歇著了。”金子抑鬱了,這小丫頭老讓我幹活,就說吧不能娶媳婦兒,這麼點個小丫頭片子,都這麼會使喚人,那大妞還不得要哥老命,所以絕對不能成親。
曉曉,看著金子把老薑也切碎了,就甜甜的對他說“謝謝金子哥!你現在可以自由活動了。”說完也不管他是否明白,就把肉餡放進陶盆,先加入鹽水和勻,又放入一點化開的豬油,在放了少許花椒麵兒,最後在把切好的蔥薑碎沫放進去攪拌均勻。
看著自己和好的肉餡,有一點兒小小的遺憾,要是有味精就好了,一定會更好吃!
忽然看見韓林拎著拔了毛,衝洗幹淨的野雞進來。曉曉的眼睛一亮,太好了。“哥,快切開野雞的肚子,看看有沒有雞油,給我切塊。”“好嘞!”韓林,立刻執行。切開野雞肚子,摘下來一塊雞油,“哥,把雞油切碎了。”“哎!”
金子,在旁邊看著想,這小丫頭片子使喚人,可真不手軟。
曉曉,把切碎的雞油,均勻的和在餡料裏,得意的對韓林說:“哥,我會讓你吃到,最美味的餃子!”“好嘞!哥等著。”
曉曉,把裝著餡料的盆放在桌子上。然後悲催的發現身高和桌子的距離。看著自己比桌子高不了多少的小個子抑鬱。