第21章 羊肉餡餃子(2 / 2)

運了半天氣,切,姐是讀書人,用腦子想唄!在碗櫃找來擀麵杖,舀來一小瓢白麵,喊韓林:“哥,幫我把桌子,搬到炕邊上。”“哎,來了!”

曉曉,把桌子又擦拭了一遍,才跪坐在炕沿上揉麵,大麵團分成兩團,在揉成長條,揪出來一個個麵劑子,擀成麵皮,包出來一個個元寶樣的餃子,放在鍋拍上。叫來韓林把大鍋加少半鍋水,燒火。自己在繼續把剩下的,麵皮和餡料包完。

水燒開了之後,把鍋拍坐到鍋裏,讓韓林繼續燒,告訴他上氣兒之後在蒸一刻鍾,就可以揭鍋了。

曉曉,把剩下的餃子都包完,正好聽見韓林說:“妹到一刻鍾了!”“揭鍋!”“哎!”這香味已經聞了半天了。終於可以接鍋了。“哥,把餃子撿到這個盆裏,加小心,別燙手”。

曉曉,把洗好的陶盆,遞給韓林。“知道啦!”韓林笑著回答。

韓林撿出餃子,又幫曉曉把鍋拍裝滿,坐到大鍋裏,蓋上鍋蓋。曉曉,讓他們去吃,自己燒火。韓林想讓曉曉去吃,自己燒!可是看看金子,就沒說出來了。撿上碗筷,叫金子吃飯。

金子看著熱氣騰騰,香氣四溢的餃子,早就垂涎欲滴了。坐下來,拿起碗就開吃。一口咬下去,那個滋味,簡直是不能言表。

韓林的表情也差不多,長這麼大,頭一次吃到這麼好吃的東西。於是,兩個人都不說話了。曉曉一邊燒著鍋,一邊聽著屋裏的動靜。咋沒聲了?曉曉對自己的廚藝,還是很自信的。歪著身子看看裏屋倆人,正跟餃子在戰鬥中。兩個半大老爺們,吃得大汗淋漓,一盆餃子見底了,終於聽見金子的聲音“咋,這麼好吃呢?咋能這麼好吃呢!”“我妹做的當然好吃!”韓林,理直氣壯的說。

“還真別說,就是鎮上飯館子,也未必包出這味道。大林,你真有福,以後我天天上你家混飯吃。”韓林無語了,這是賴上來的節奏嗎?

這鍋餃子,也差不多熟了,曉曉讓韓林幫助揭鍋,新撿上桌的餃子,金子又吃倆,曉曉看著他們的樣子,感覺挺有意思的。在現代他們的年齡都還是高中生,可是在這裏卻要娶妻生子,開始擔負家庭的責任。

韓林,看著曉曉隻看著他們,不吃餃子,就問曉曉:“妹,你咋不吃呢?”“我看你們吃的好香啊!我心裏高興唄!自己做的東西得到認可,能不高興嗎!”“那也得吃飯,都忙了半天了,快吃!”“嗯!”曉曉看著他們吃的歡快,自己也多吃兩個了。兩大鍋拍的餃子,也沒剩幾個。

飯後,金子坐在炕稍,靠在牆上,就不想動彈了。韓林也不想動,可是看著曉曉在收拾桌子,就起來幫忙。兩人收拾完,就在院子裏溜達。看著一大盆的,羊骨頭和羊下貨,韓林問曉曉怎麼吃。韓林現在對曉曉的手藝,佩服的五體投地。曉曉說:怎麼吃,他就聽曉曉的!