李禕沒好氣道；“十一郎啊，你不是一直在吃嗎？再說了，之前是誰說豬肉是賤肉，要吃別的？”
王海賓赧然道：“我也沒想到三哥竟有如此神奇手段，能將這豬肉做的如此好吃，聞到香味我就忍不住了。”
“嗯，李禕哥哥最有本事了。”公孫月逮住了機會就誇李禕。
李禕笑了笑，對王海賓道：“十一郎，你是五姓七家，高門世家子，這世間應該所有山珍海味都吃過吧？”
王海賓想了下，點頭道：“雖不一定全吃過，但也差不多。”
“那你覺得你以前吃的那些美味佳肴，不說珍貴，單講味道，可有比我這一桌菜還好吃的嗎？”
王海賓立刻搖頭：“沒有，絕對沒有，三哥你的廚藝太好了，這麼多的烹飪方法，你到底是怎麼想出來的？”
李禕嗬嗬笑道：“那我來問你，你說要是開一個酒樓，專做這種以豬肉和炒菜為主的菜肴，會有人來吃麼？”
王海賓傲然道：“當然會了，我太原王氏嫡子都吃吃得，別人就更吃得了，隻怕他們吃過以後，以後就再也吃不慣別的菜了。”
李禕得意道：“我也是這樣想的。”
王海賓和林清璿一齊道：“怎麼，你想開酒樓？”
李禕點頭道：“嗯，我決心把我的酒樓開遍整個大唐，名字我都選好了，就叫百味居！”
“百味居？什麼意思？”王海賓問。
李禕瞥了他一眼：“就是一菜一格，百菜百味，這都沒聽過，還世家子呢？”
王海賓聞言愣了，微微皺起眉頭思索起來：“一菜一格，百菜百味，倒是很有氣勢，隻是這百味居很出名嗎？我怎麼從來沒聽過？”
林清璿看著李禕不由好笑：“你怎麼想一出是一出，你之前不是說要帶領高潘兩州百姓致富賺錢嗎？怎麼現在又想到要自己開酒樓了？”
李禕笑笑：“沒錯啊，就是帶領兩州的百姓致富賺錢，所以才一定要開酒樓啊。”
李禕坐在那裏給幾人耐心講解，自己帶著高潘兩州的百姓賺錢，白砂糖等生產作坊隻能讓較少的受益，能讓大多數人獲益的隻有種植和畜牧。
但如果僅僅是這樣，也不過是解決溫飽而已，真正想讓他們都富起來，還是要形成產業鏈。
“什麼是產業鏈？”公孫月問。
“比如做蒸餅胡麻餅，從種植麥子到磨製麵粉再到做成蒸餅胡麻餅，這就是一條完整的產業鏈。
其中種植麥子屬於產業鏈的低端，磨製麵粉屬於中端，做成蒸餅和胡麻餅賣屬於產業鏈的高端，越是高端越賺錢。
小師姐你看是不是這樣，在都畿道幾戶農戶辛勞一年也不如在城裏一戶做蒸餅和胡麻餅賺錢多？”
公孫月若有所思地點點頭：“還真是這樣。”
李禕繼續講解，同樣的道理，種植菜蔬，養豬養羊養魚，養雞養鴨養鵝，這些都是產業鏈的低端，賺錢較少；而屠宰，肉食加工，還有開酒樓屬於產業鏈的高端，賺錢更多。
而且自產自銷，兩州百姓種植養殖的東西銷路就有了保障，並且這些產業還能創造大量的就業崗位，進一步繁榮經濟。
還有一點，就是豬肉在大多數有錢人眼中都不受待見，自己開酒樓做以豬肉為主的菜肴，另外再建一個熟食加工作坊，生產一些豬肉脯，五香豬肉幹，火腿，香腸，肉鬆等產品。
隻要做的美味可口，就能給豬肉正名，給豬肉打廣告，讓越來越多的人接受豬肉，然後兩州百姓的養豬業就能越興旺。