人皆是大為稱奇。
老大不敢怠慢趁熱打鐵，一抖那牛皮袋翻滾攤開，一把把刀具展現其中，有直、有彎、有厚、有薄，刀具本身“黯淡無光”再加上木質的把手更是“稀鬆平常”，但是刀刃的部分難以在遮其鋒芒，一道道亮銀色的刀刃，稍加晃動發射出奪目銀光。
這些刀具當中有一個共同特點，就是在刀尖的地方刻著一個紅色的字；破。這也暗含著刀具的不凡身份.。
“快看，老大要用寶貝了！”小廚師們驚呼，這套刀具張老大輕易是不會用，今天難得一展風采，在場的人無不是全神貫注。
張老大抄起一把短刀，半尺長一指寬，手腕翻轉銀光閃耀，橫向插進魚腹，一橫一豎先開口再往下開，手腕翻轉在往上提；“拿繩子！”
六子這邊趕緊把套繩送來，這套繩是專門預備著，房梁上還搭著套環，套繩繞過魚頭兩邊搭扣在魚鰭位置，順著繩子拽緊繃鎖扣“呼啦啦”的響，那魚在案板上“站”了起來，張老大拿起來那套“頂針”伸進魚腹，前後點了三下就跟變魔術似的，整個魚肚子都被“頂針”完全撐開。
張老大又抽出來一把勾刀，刀身扁平頂頭弧線圓潤如彎鉤，右手在外貼在魚皮，左手持刀探進魚腹，兩手同時操作時而左右搖擺，時而前後的勾挑，動作嫻熟毫不拖泥帶水。到了最後張老大，一把將三個頂針全部收回。
那魚肚子裏的內髒紛紛從尾端滑泄而出。
張老大放回勾刀取出直刀，這直刀刀背寬厚，長度略有二尺有餘。張老大站在那魚的正對麵深吸口氣，把直刀一扭；意想不到的的事情發生了，直刀一分為二，一把變成了兩把，張老大兩手持刀，刀刃在魚鱗上刮過鋼音陣陣，往上一提鋼製的脆音縈繞於耳。
張老大往後退上一步，兩手持刀刀刃衝外，兩手交替快速平行向魚劃去，就在魚頭下方兩刀幾乎是無縫隙交錯，刀刃到了魚脊柱的位置就再次收回。兩把直刀你來我往快速交替，刀法是異常的精湛，但又不得不稱讚這刀具的鋒利，如此這樣的砍切，那魚也就是微微的晃動著。
看張老大跟前銀光四射，小廚師們看到這裏無不是張著大嘴，似乎都快忘了呼吸，從來沒見過張老大還有這樣牛逼的身手。
最後兩把直刀劃過一個V字，魚身上除了胸鰭其他的紛紛下落；接過來管子就開始噴水清洗，這大魚從宰殺到現在清洗，都非常的順利，順利的都好像有點不自然。
一個小廚點了下旁邊的人師嘀咕道：“你有沒有感覺到有點不太對勁？”
“是啊，我也有點感覺，可是也想不起來到底缺了點什麼東西？”
他們的對話讓六子聽見了，六子嘿嘿一笑；“我知道缺的是啥。”
“那你說說。”
“難道你們不覺得，這麼大的一條魚，為什麼就一點都不腥氣呢？”
“對啊！”小廚師拍著大腿說道；“我就說缺點什麼東西，為啥這魚不腥呢？”
六子剛要顯擺；張老大忙活完喝道：“上鍋！”
馬勺跟六子趕緊推上來一套特質的大鍋，這鍋內什麼都沒有就是“一彎清水”，張老大小心翼翼的把吊掛的魚平方在鍋內。
“六子你去外麵通知一聲。”馬勺吩咐道。六子來到門口拿起了對講機；“前廳前廳。”
“收到；請講。”
“龍遊紫水，已經準備完畢。”
前廳的氣泡美女立刻就把這個消息告訴給了木星，木星聞聽這個樂嗬嗬的把筷子放好站起了身；他漫步來到壽宴中間的位置，也就是三張桌子中心點那裏，示意舞台那邊暫時停止，笙管笛簫一下子戛然而止，場麵迅速安靜下來，與此同時大家的談話也止住了，目光自然而然的停在了木星這裏。
“大家好，我是木星；嗬嗬嗬。今天是我的父親的生日，大家能百忙當中過來祝壽，我深表榮幸，在這裏在此謝過大家，謝謝。那麼大家今天既然來了，我們木家就理所當然的要招待好大家，從一開始，大家就對這個很感興趣。”木星指了指身旁的這個奇特桌子。
“今天，我給大家準備了一道特別的菜肴，大家請看！”