清肝熱、降血壓、祛風、利濕、調經、降脂等。
八寶粥
【材料】
芡實、薏米、白扁豆、蓮子、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克，大米150克。
【操作】
先將各藥煎煮40分鍾，再加大米煮成粥。分頓調糖食用，連吃數日。
【功效】
健脾胃，補氣益腎，養血安神。適用於失眠以及體虛乏力、虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。
豆腐包子
【材料】
白麵、豆腐各500克，蔥、薑、鹽、五香粉、香油各適量。
【操作】
1.先將和揉發酵的麵加麵粉揉勻，搓成長條，按25克1個，揪成麵劑。
2.嫩豆腐衝洗幹淨，切成四方塊，上籠大火蒸約40分鍾，出籠晾涼後切成豆粒大小的丁放在盆內。
3.將蔥切成小花，生薑切成細末，放入豆腐丁內，放鹽、五香粉和香油攪拌均勻，就可以與麵團捏包了。捏包時，先將麵劑用手壓成圓形加餡，然後上籠蒸約10分鍾即可。
吃時先用手將包底一捏，包口就張開，再用小羹匙澆灌一些辣椒油，風味特異。
【功效】
益氣和胃，生津潤燥，清熱解毒。
銀耳粥
【材料】
銀耳3克，大米50～100克，冰糖（或白糖）適量。
【操作】
銀耳摘淨，洗好。大米淘洗幹淨，放鍋內同煮粥，粥將熟時，加入冰糖（或白糖）即可。每天服食1次。
【功效】
滋陰補腎。適用於自汗、盜汗、遺精腰痛、婦女帶下等症。
羊雜麵
【材料】
白麵粉3000克，羊舌300克，羊腎400克，蘑菇300克，生薑、食鹽、味精、胡椒粉各適量。
【操作】
1.將羊舌、羊腎洗淨，除去血水，切成片；蘑菇洗淨，切成對開待用。
2.將白麵粉用水發透，揉成麵團，用擀麵杖擀薄，如常規切成麵條。
3.將羊雜片放入鍋內，加水適量，放入生薑，置武火上燒開，移文火燉熬。羊雜爛後，下入麵條、食鹽、味精。胡椒粉即成。
【功效】
補心益腎。適用於虛勞羸瘦、心腎不足、腰膝酸軟、心悸怔忡等症。
羊肉粥
【材料】
瘦羊肉200克，人參5～10克去蘆頭，黃芪30克，白茯苓30克，大棗5枚，粳米200克，蔥白2根，鹽少許。
【操作】
將羊肉切細，先煎黃芪、茯苓、大棗，去渣取汁，人參另煎汁加入，後入羊肉及米煮粥，臨熟下蔥白及鹽。空腹服食。
【功效】
溫腎助陽，大補氣血。適用於虛損羸瘦、筋骨瘦弱、神疲乏力等。
山芋肉粥
【材料】
山芋（山藥）肉20克，糯米50克，白糖適量。
【操作】
將山芋肉洗淨去皮，同糯米放入砂鍋中煮粥，等粥煮好後放入白糖即可。每日2次，早晚分服。
【功效】
補肝腎，澀精氣，固虛脫。適用於腰腿酸痛、眩暈耳鳴、陽痿遺精、尿頻、肝虛寒熱、虛汗不止等症。對老年小便不節更有一定療效。