第七章女性飲食營養與食療1(2 / 3)

(15)木槿花30克,水煎去渣,打入雞蛋2個,攪勻即可服食。適用於血瘀經閉、大便秘結。

(16)芥菜子60克,研為細末,每服6克,熱黃酒送下,飯前服用,每日2次。適用於經閉不行1年,臍腹痛,腰腿沉重,寒熱往來。

(17)烏雞肉150克,絲瓜100克,雞內金15克,共置鍋內,加水煮湯,食鹽少許調服。適用於因體弱血虛所致的經閉、月經量少等症。

月經先期的食療

月經周期提前1周以上,甚至1月2潮者,稱為“月經先期”,亦稱“經期提前”或“經早”,如僅超前3~5天,而無其他明顯症狀,屬正常情況,或偶爾超前一次者,亦不作先期論。臨床表現有熱有虛,亦有實證,一般以量多色紫、質稠為實,以量少色紅為陰虛血熱;量或多或少,色或紅或紫,兼後胸脅小腹作脹,為肝鬱化熱;量多色淡、質清稀為氣虛。

月經先期者禁食辛辣刺激性的食物,如辣椒、胡椒、油條、油炸辣蠶豆、油炸花生等;肥膩生濕生疾之品,如肥豬肉等;助陽生熱的食物,如辣牛肉、狗肉、蝦、螃蟹等。

飲食宜清淡,以易消化的食物為主。多食含有蛋白質、氨基酸的豬瘦肉、雞肉、豬肝、雞蛋等。多食新鮮的蔬菜,如青菜、青瓜、絲瓜、豆芽、豆角、豆製品等。多食新鮮的水果,如蘋果、雪梨、哈蜜瓜、葡萄、龍眼肉等。

月經後期的食療

月經周期退後1周以上,甚至每隔40~50天一次稱為“經行後期”,亦稱“經期退後”、“經期錯後”或“經遲”,如延後3~5天,且無其他不適者,不視為月經後期。若偶見一次,下次來潮仍然如期者,亦不屬病態。臨床表現以經色黯紅而少、小腹經痛者,為實寒;經色淡而量少,質清稀,為虛寒;色黯紅、有塊、小腹脹且痛者,屬氣滯。

月經後期者禁食生冷寒涼的食品,如凍汽水、雪條、凍西瓜等;肥膩生濕生疾的食物,如豬肥肉、豬油製品等。用藥不宜用過於苦寒的黃芬、黃柏等。

飲食宜清淡,以富有營養、易消化和吸收的食物為主,如豬瘦肉、豬肝、雞肉、兔肉等。若虛寒引起月經後期,可食當歸羊肉湯:當歸20克,羊肉25克,水煎,飲湯食羊肉。還可多吃新鮮的蔬菜,如青菜、青瓜、絲瓜、黃瓜、豆角、豆製品等。

月經過多的食療

月經過多,指月經周期正常,而經量明顯超過正常。臨床表現一般以量多色淡,質清稀,心悸氣短,屬氣虛;量多色紅,質稠有塊,麵赤心煩為血熱。

月經過多者禁食辛辣刺激性的食物,如辣椒、胡椒、油條、油炸餅、油炸辣蠶豆、濃咖啡、烈酒等。不宜過服辛熱暖宮之藥,致血蘊熱,迫血妄行,如附子、幹薑、肉桂等。

飲食宜清淡,以易消化、富含營養的食物為主,如豬瘦肉、豬肝、兔肉、雞肉、羊肉、雞蛋等。多吃新鮮的蔬菜,如絲瓜、黃瓜、青菜、豆角、豆製品等。多食新鮮水果,如蘋果、香蕉、哈蜜瓜、橙等。若氣虛引起者,可食黃芪淮山粥:黃芪、淮山各30克,粳米50克。黃芪水煎取汁去渣,淮山、粳米煮粥食,每日1次。

月經過少的食療

月經過少,指月經周期基本正常,而經量明顯減少,或行經時間縮短,甚少或點滴即淨。臨床表現,一般量少色淡,質清稀,多屬虛證;量少色紫黯而挾瘀塊多屬實證。

月經過少者禁食生冷寒涼的食品,如凍汽水、凍果汁、雪糕、凍西瓜等。禁服過於苦寒的藥物,如黃連、黃芩、黃柏等。飲食要有規律,避免過飽過饑,暴食暴飲,堅持一日多餐。最好戒煙禁酒。

飲食宜取富有營養的食物,如豬瘦肉、豬肝、雞肉、兔肉、羊肉等。多食魚類、豆類,如鱔魚、蝦、螃蟹等。若為血虛月經過少,可食豬腳紅棗當歸湯:豬蹄250克,紅棗15枚,當歸15克,加水煲湯,飲湯食棗、豬蹄。腎虛月經過少,宜食章魚圓肉淮山粥:章魚、粳米各50克,圓肉20克,淮山30克,水煮粥食。

崩漏的食療

婦女不在行經期間,陰道大量出血,或持續下血淋漓不斷,被稱之為崩漏。“崩”是指來勢急、出血量多;出血量少或淋漓不淨的稱為“漏”。崩與漏的臨床表現雖然不同,但其發病機理相同,在疾病發生、發展的過程中,常可互相轉化。如血崩時間太久,氣血大衰,可變成漏,久漏不止,病勢日進,亦能成崩。

崩漏者禁食辛辣燥熱刺激性的食物,如辣椒、胡椒、大蒜、蔥、薑、油炸辣蠶豆、炸油條、炸餅等;生冷寒涼生濕生疾的食物,如凍汽水、凍西瓜、涼果汁等。嚴禁喝烈酒和濃茶。

飲食宜清淡,以營養豐富的食物為主,如豬瘦肉、雞肉、豬肝、兔肉等。多吃新鮮蔬菜,如青瓜、青菜、豆角、豆製品。偏腎陽虛者,可多吃火腿、海蝦、雞肉、羊肉、黃花菜等。脾虛者宜選食山羊肉、山藥、牛肉、紅棗等。偏於血熱者宜選食苦瓜、生藕、薺菜等。

白帶過多的食療

白帶過多是指女性陰道內流出一種粘稠液體,如涕如唾,綿綿不斷。對於女性在發育成熟期,或月經前後,或妊娠初期,白帶相應增多,不作病論。如白帶量多,或色、質、氣味發生變化,或伴有全身症狀者,稱為“帶下病”。

白帶過多者禁食生冷肥膩厚味、生濕生疾之品,如肥豬肉、凍汽水、凍西瓜、凍果汁。忌暴食,脾虛、腎虛的患者更要注意。

飲食宜清淡,以易消化、富含營養的食物為主,如雞肉、牛肉、羊肉、豬瘦肉、雞蛋、魚類、豆製品等。多食新鮮的蔬菜,如青菜、黃瓜、豆角、苦瓜。多食新鮮水果,如雪梨、蘋果、哈蜜瓜、葡萄幹、楊桃等。還可食雞冠花豬瘦肉湯:雞冠花30克,豬瘦肉50克,金櫻子15克,白果10個,水煎,飲湯吃瘦肉。

子宮脫垂的食療

子宮脫垂是指子宮由正常位置沿陰道下移,多發生於從事體力勞動的中年婦女,而於產後多見。氣虛體弱、產後勞動過早或生產過多是導致本病的主要原因。按下脫的程度不同,分為3度:子宮位置下,但仍在陰道內,稱為1度;宮頸及部分宮體露出陰道口,稱為2度;子宮完全脫出,稱為3度。

子宮脫垂者禁食辛辣刺激性的食物,如辣椒、油炸辣蠶豆、油炸餅等。禁食過於寒涼肥膩,使脾虛生濕生疾之品,如豬肉、凍汽水、凍果汁等。禁喝烈酒、濃茶、濃咖啡。

飲食宜以富蛋白質、氨基酸和維生素的食品,如豬瘦肉、豬肝、雞肉、雞蛋、兔肉、羊肉、狗肉等。多吃新鮮的蔬菜,如青菜、黃瓜、絲瓜、豆角、豆腐及豆製品。多吃新鮮的水果,如蘋果、雪梨、西瓜、哈蜜瓜、葡萄幹、龍眼肉等。氣虛者,可食升芝麻煲豬大腸:升麻10克,黑芝麻50克,豬大腸1段(約30厘米)。豬大腸洗淨,將以上二藥入內,兩頭紮緊,加清水適量煮熟,去升麻及芝麻,調味後飲湯吃豬大腸,有便秘者,可連食黑芝麻。

盆腔炎的食療

盆腔炎是中年婦女常見病,指內生殖器官的炎症(包括子宮、輸卵管及卵巢炎)、盆腔結締組織炎及盆腔腹膜炎。根據盆腔炎的病變過程,一般分為急性和慢性兩種。表現為下腹痛。急性盆腔炎,常伴有高熱惡寒、頭痛、精神不振、食欲差或尿頻、排尿困難、大便墜脹、便秘、帶下量多且呈膿性有穢臭等症狀。慢性盆腔炎常伴腰骶酸痛、肛門墜脹不適,常在勞累、性交後、排便時及痛經前後加重,或伴有尿頻、白帶增多、月經及不孕等。