第五篇教給你中醫保健妙方，做自己的家庭保健師3
第二十章用藥如用兵，科學用藥才能治好病
婦科第一補血藥方——四物湯
四物湯是補血、養血的經典方劑，也是婦科最常用的藥物。其神奇之處在於這四味藥經過加加減減，衍化成一係列"子方"、"孫方"，據不完全統計，四物湯的係列方達八百多個，真可謂是"子孫滿堂"。
四物湯是由當歸、川芎、白芍和熟地四味中藥組成，其中又以當歸、熟地為主藥。熟地含有甘露醇、維生素A等成分，與當歸配伍後，可使當歸補血活血的療效增強，能治療女性臉色蒼白、頭暈目眩、月經不調、量少或閉經。
中醫認為，四物湯主要調理肝血，而女性血虛，應該注重調肝，因為肝和血密切相關。肝髒具有貯藏血液和調節血量的功能，就像一個人體"血庫"一樣，當人體因為疾病或者生理活動，需血量增加時，這時肝髒就把貯藏的血液排出來，以供機體活動的需要。如果肝髒有病，藏血的功能失常，就等於"血庫"枯竭了一樣，根本不能滿足人體的各項功能。比如，不能滋養眼睛，則兩目昏花、幹澀、夜盲；不能充盈血海，則婦女月經量少，甚至閉經；若是肝失疏泄，就像"血庫"漏水一樣，則藏血不固，易引起出血性病變，如衄血、婦女月經過多或崩漏等。
四物湯的神奇之處在於隨著四味藥物的比例不同，此湯發揮的功效也不同。如重用熟地、當歸，輕用川芎，則是一個補血良方；當歸、川芎輕用或不用時，可以幫助孕婦保胎；重用當歸、川芎，輕用白芍則能治療月經量少、血淤型閉經，等等。
此外，四物湯衍生出的無數"子方"、"孫方"在治療婦科病方麵也功不可沒。較著名的有桃紅四物湯，該方劑是由四物湯加桃仁、紅花而成，專治血虛血淤導致的月經過多，還能對付先兆流產和習慣性流產；四物湯加艾葉、阿膠、甘草後取名為阿艾四物湯，用來治療月經過多，是安胎養血止漏的要方；四物湯加四君子湯後，名"八珍湯"，能氣血雙補；在八珍湯的基礎上再加上黃芪、肉桂，則成為老百姓非常熟悉的十全大補湯。
必須強調的一點是，盡管四物湯是補血調經的基礎方，但最好請中醫師根據自身情況把握好劑量和比例。
補脾潤肺的良藥——甘草
古代醫家對甘草的使用非常廣泛，直到今天，甘草依然是中醫常用藥。甘草味甘，性平，歸心、肺、脾、胃經，具有補脾益氣，潤肺止咳，緩急止痛，緩和藥性之功效。相對而言，甘草生用清熱解毒，蜜炙後用則能補中緩急。
甘草含有甘草甜素、甘草苷、有機酸等成分，有解毒、抗利尿作用，並可抗炎症、抗過敏。對臨床上病因較複雜的阿狄森氏病、尿崩症、席漢氏綜合征，以及消化性潰瘍等有明顯的治療效果。
但需要引起警惕的是，長期大量使用甘草，會引起浮腫、高血壓、胸腹脹滿、嘔吐等不良反應。同時，中醫認為甘草不可與海藻、大戟、甘遂、芫花同用，以免發生毒副作用。
柴胡可用於防治感冒
中醫認為，柴胡性味苦、辛，微寒，可入心包絡經、肝經、三焦經、膽經，其主要功效是和解退熱、疏肝解鬱、升舉陽氣。實踐證明，柴胡對全麵緩解感冒症狀具有極佳的療效。
柴胡能防治感冒主要在於它具有以下幾種功效：
1.解熱作用。柴胡中含有柴胡皂苷和揮發油，對多種原因引起的發熱均有明顯的解熱作用，且具有毒性低、退熱迅速的特點。
2.抗菌抗病毒作用。據研究證實，柴胡除具有抑製流感杆菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌的作用外，對大腸杆菌、綠膿杆菌、痢疾杆菌也有較強的抑製作用。因此，柴胡對各種感染也有一定的治療作用。
3.鎮咳作用。柴胡中的柴胡皂苷有很強的鎮咳作用，其鎮咳作用與西藥相當，但沒有西藥所具有的胃腸道反應和成癮性。
4.調節免疫功能作用。柴胡能提高機體的免疫力，增強防病、抗病能力，同時又能預防和治療由感冒引起的一些自身免疫性疾病，另外，它還有一定的鎮痛作用。
所以，家庭可以常備一些小柴胡顆粒之類的藥，以防止感冒。
車前草可利尿解毒
在古代，車前草常被醫家用於治療小便不利、尿血、小便混濁、淋濁等症，近年來也常用於老年人前列腺增生所引起的小便不利。此外，車前草研末敷瘡瘍也有悠久的曆史。
車前草性味甘、寒，具有利水清熱、明目祛痰之功效，且種植麵積廣，價格便宜，深受患者的歡迎。在臨床采用車前草療疾，用途很廣，可治療中老年人小便不通、淋濁、帶下、尿血、黃疸、水腫、熱痢、泄瀉、鼻衄、目赤腫痛、喉痹乳蛾、咳嗽、皮膚潰瘍等症。用量一般在15～30克，水煎服即可。
新鮮車前草搗爛外敷治療瘡瘍、蟲咬引起的紅腫熱痛，敷後能夠很快好轉。
取鮮車前草葉，以銀針密刺細孔，以米湯或開水泡軟，整葉敷貼瘡上，日換2～3次，有排膿生肌作用。
對尿毒症初起的患者，采用車前草30～50克，通利小便也很有效。
滋陰補腎之寶——枸杞
枸杞，味甘、性平，歸肝、腎經。滋陰補血，補肝益腎，養血，益精明目，潤肺。主治肝腎陰虛及精血不足所致的眩暈、眼目昏花、視力下降、耳鳴、遺精、腰膝酸軟等，善治消渴症。具有補虛、明目、降糖、延年益壽功效，對糖尿病體虛、目澀者有效。
1.枸杞肉絲具有滋陰補腎，明目健身之功效。適用於體弱乏力，腎虛目眩，視物模糊等症。
原料：枸杞、青筍、豬油各100克，豬瘦肉500克，白糖、醬油、食鹽、味精、香油、料酒各適量。
做法：將豬瘦肉洗淨，切成長絲；青筍切成細絲；枸杞洗淨待用。
炒鍋加豬油燒熱，再將肉絲、筍絲同時下鍋，烹入料酒，加入白糖、醬油、食鹽、味精攪勻，投入枸杞，翻炒幾下，淋入香油，炒熟即成。
2.枸杞芽，又名枸杞苗，為枸杞的嫩莖葉。春季采摘其嫩葉，老者不堪食用。枸杞芽性味苦、甘、涼，入肝、腎經，有清退虛熱、補肝明目、生津止渴之功，適用於肝腎陰虛或肝熱所致的眩昏、夜盲、目赤澀痛、視力減退、熱病、津傷口渴等。
枸杞芽煎雞蛋可養肝明目，適用於肝虛血少，眼目昏花幹澀，或夜盲等症。
原料：雞蛋2個，鮮枸杞苗30克。
做法：將枸杞苗洗淨切碎，加入打散的雞蛋中，再入食鹽少許調勻，以食油煎熟服食。
3.枸杞芽的其他做法
涼拌杞芽：初春嫩莖葉，開水焯燙涼拌，按口味喜好調味後食用。
油炒杞苗：急火熱炒，加水燜煮片刻，調味起鍋即食。
杞芽豆腐：二者熱油拌炒，加水燜煮片刻，勾芡調味起鍋，做湯、羹皆可。
需要注意的是，最適合吃枸杞子的是體質虛弱、抵抗力差的人。枸杞子溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
此外，使用枸杞不能過量，一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。
中藥滋陰上品——麥冬
麥冬性甘寒質潤，有滋陰之功，既善於清養肺胃之陰，又可清心經之熱，是一味在清兼備的補益良藥。常用量為10～15克，亦可入丸、散，或熬膏，或泡茶飲服。
傳統醫學認為，養陰潤肺、益胃生津多用去心麥冬，清心除煩多用連心麥冬。麥冬性寒，如因脾胃虛寒而見有腹瀉便溏、舌苔白膩、消化不良者及外感風寒咳嗽者均不宜應用。
1.治療腸燥便秘：麥冬15克，生地15克，玄參15克。水煎服，每日1劑。有潤腸通便的作用。
2.治療暑天汗出虛脫：麥冬10克，人參10克，五味子6克。水煎服，每日2劑。對汗出虛脫、心慌心悸、血壓過低、汗多口渴、體倦乏力有良效。
3.治療冠心病心絞痛：麥冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，連服3～18個月。對緩解心絞痛、胸悶及改善心功能均有一定作用。
4.治療鼻出血：麥冬15克，生地15克。水煎服，每天1劑。對鼻出血且血色鮮紅者有治療作用。
5.夏日防中暑：鮮蘆根100克(或幹品30克)，麥冬20克。煎湯代茶飲，對夏日炎炎人體大量出汗所造成頭暈、煩悶和胃腸不適等有良好的治療作用。
6.治療尿路感染：麥冬15克，牛奶200克，白糖30克。先將麥冬洗淨，放入鍋內，加水1000毫升，用武火燒沸，文火煎熬20分鍾，用紗布濾去麥冬不用。然後將牛奶燒沸，同麥冬藥液混勻，加入白糖燒沸即成。每日2次服用，每次100克。具有滋陰清熱、利尿消腫的作用。
7.慢性肝炎、早期肝硬化體虛者：雞蛋5個，枸杞、花生米、瘦豬肉各30克，麥冬10克，鹽、濕澱粉、味精各適量。先將花生米煎脆，枸杞洗淨，入沸水中略汆一下。麥冬洗淨，入沸水中煮熟，切成碎末，瘦豬肉切丁，雞蛋打在碗內，加鹽少許打勻，隔水蒸熟，冷卻後將蛋切成粒狀。然後鍋置旺火上，放花生油，把瘦豬肉丁炒熟，再倒進蛋粒、枸杞、麥冬碎末，炒勻，放鹽少許及濕澱粉勾芡。最後放味精適量，脆花生米鋪在上麵，佐餐食。具有滋補肝腎的作用，健康人也能食用。
利水健脾薏苡仁，藥食兼可用
薏苡仁性甘，微寒，無毒。具有利水滲濕、健脾止瀉、除痹排膿等功效，常用於久病體虛及病後恢複期，是老人兒童較好的藥用食物。
下麵介紹三種常用的薏苡仁食用方法。
1.百合薏米粥：將薏苡仁50克、百合15克洗淨，放入鍋中，加水適量，煮至薏米熱爛，加入蜂蜜調勻，出鍋即成。