“前兩道菜可以說已經合格了，不過接下來還有一個隨機題目，就是現場點菜，我想你應該沒有問題吧！”周文看著鍾淩羽說道。
“當然，題目您盡管吩咐。”
“那就……”這周文想了想，隨後說出了這次隨機的題目。
麻婆豆腐！！！
鍾淩羽有些吃驚，為什麼會突然選這個題目，甚至說有些簡單的。
“不過……”很顯然周文並沒有說完。“這次的材料是麻婆豆腐，不過我希望給它一個合格的定義，魔幻麻婆豆腐。”
說完周文拍了拍手。“好了，主題我已經給出來了，至於要怎麼做出來魔幻的感覺那麼這個就是你的問題了。”
這下鍾淩羽有些為難了，麻婆豆腐可以說十分簡單，甚至自己能夠做出來美味，但是這所謂的魔幻麻婆豆腐，種點應該不是放在味道，而是嗎，魔幻二字。
看著愣在原地的鍾淩羽，周文笑了笑。“這樣吧，這道菜明天中午之前做出來就可以，在這之前我給你講個故事吧。”
很多年之前我還不是現在這樣，因為一些事情，我落魄到一個要飯的，又一次實在是饑寒交迫，我倒在了一家飯館的門前。
那個老板可憐我，給我做了一道菜，那道菜就是麻婆豆腐，但是它去和其他的豆腐不一樣，因為它是！
六味一體！
六味一體？聽到這裏在場的所有人都是有些發愣。
“很簡單的一個小故事，希望能給你一些啟發，這個主題就是六味一體的魔幻麻婆豆腐，希望明天中午之前能夠給我一個驚喜。”說完這些周文便是離開了。
而鍾淩羽也是清空了酒樓，所有人都沒有留下，隻有他自己，鍾淩羽將自己關在後廚，就這麼借著月色坐在地上。
“六味一體的魔幻麻婆豆腐,到底是怎麼做出來的？”鍾淩羽覺得這事自己做出世以來遇到的第一個難題。
鍾淩羽站起來，握了握拳頭，自言自語。“一個好廚師最不應該的就是退縮！”鍾淩羽決定不管怎麼樣都要挑戰這個所謂的六味一體的麻婆豆腐。
首先是準備好材料，麻婆豆腐的幾大原材料在酒樓都是能夠找出來的。
第一步，絞肉。鍾淩羽將一塊上好的肉切成了碎末，在自己精煉的刀功下，甚至如果自己觀察肉末的大小都是一模一樣的。
隨後開鍋，用大火將油迅速加熱，隨後倒入肉末開始快速翻炒，當香味散出之後轉成小火，之後加入切好的蒜末還有蔥段。
翻炒過後加入辣椒以及少許的甜麵醬。
而這時候鍋裏的肉末已經變成了醬色，而且因為有辣椒，那種香辣的感覺充斥著整個廚房。
鍾淩羽這時候再次將火候調小，拿出了麻婆豆腐最重要的材料那就是豆瓣醬。
這種辣椒的辛辣還有豆瓣醬濃鬱的香味，讓著一鍋材料變得粘稠，隨後鍾淩羽拿出了柳青霓從家裏帶回來的老湯。
就這樣一鍋濃鬱的湯汁做好了，接下來就是要將主角，豆腐放了進去。
一塊塊被切成同樣大小的豆腐倒入了鍋中。隨著鍾淩羽的動作在鍋中翻滾跳躍，瞬息之間豆腐上變全都被都包裹了湯汁。
隨後用中火微滾，之後放入切好的蒜苗。
這樣麻婆豆腐中已經有了香，辣，以及色。就是辣椒的鮮紅還有蒜苗綠的搭配。
接下來鍾淩羽知道是最關鍵也是最點彩的一步。鍾淩羽將澱粉倒入鍋中勾芡，隨後讓油順著鍋邊滑進鍋裏。
就在這時候瞬間開啟大火猛轟，因為這是麻婆豆腐的第四個特點燙。
隻有讓油在進入鍋中的一瞬間開啟大火，這樣才能夠保證熱量充分的進入到豆腐中，隨後被油脂包裹而不容易散去。
最後在出鍋前均勻的撒上小麻椒，這樣也就是最後的一個特色麻。
出鍋之後鍾淩羽都覺得香氣四溢，吃上一口，那種辛辣和香麻的感覺在口腔中爆炸，隨後又有一股甜麵醬所帶有的濃鬱的香氣，以及肉末那種富有彈性的口感簡直就是不能再完美了。
但是鍾淩羽好像錯過了什麼。
香，辣，麻，色，燙
最後他發現不管怎麼算都隻有五種，就差最後一種才能夠真正的成為六味一體，鍾淩羽失望的放下了盤子。
不管這道菜如何好吃，隻要沒有達到顧客的標準那麼他都將是一個失敗的作品，但是那最後一味到底是什麼呢？