香茹這幫人才反應過來原來時間已經這麼晚了。
“姑娘,這裏快了,我這裏澆上橙汁切塊分盤就好了。”香茹說明道。托了烤爐夠大的福,蛋糕胚製作得很趕趟
“那行,我現在回去喊人來拿。”那丫頭掉頭匆匆走遠。
香茹此時站在灶前,灶上放一鍋,鍋裏煮著加了冰糖的鮮榨橙汁,一邊加熱一邊攪拌,四個蛋糕胚在長桌上一字排開等著香茹。
橙汁終於變得濃稠,香茹用抹布墊手,將鍋子從灶上取下來,拿一個舀餃子的大號湯勺,滿滿地舀起一勺,嘩啦一下均勻地澆在蛋糕胚上,一勺不夠再加一勺,目的就是讓橙汁將蛋糕胚的表麵完全覆蓋起來,使橙汁的香甜味道滲入蛋糕表層。
“灑鬆仁。”香茹一聲令下,一邊早已等待著的一位廚工捧起盛有鬆仁的碗,抓起一把同樣均勻地灑在蛋糕上麵,做成橙味鬆仁蛋糕。
香茹澆橙汁,一人灑鬆仁,再有一人將蛋糕切塊,其餘人等迅速分盤並裝食盒,流水線似的操作,快捷有序,大廚房的丫頭們過來時,香茹這邊全部完工,裝好的食盒擺在長桌上,丫頭們隨即進來取走。
“好了,大家辛苦了,收拾幹淨後再休息。”香茹目送最後一個丫頭走遠,長鬆口氣,下意識地就像指揮自家夥計似的指揮侯府的廚工收拾善後。
廚工們沒有太在意,聽慣命令的他們甚至都沒想過香茹這話是不是有問題,反倒真是著手整理起來,把用完的工具食材都各自歸置好,廚工又取了些麵粉做手擀麵大家一起吃,不等大廚房那邊的午飯。
吃完了麵,把廚房徹底弄幹淨,眾人這才搬了凳子坐在廚房外的牆根下,一邊曬太陽一邊侃大山一邊打瞌睡,叫香茹覺得自己好像又回到了當初在侯府出差的日子,那時的自己偶爾也會在廚房不忙的時候跟大家一起閑嗑牙打發時間。
太陽很暖,又都吃飽了,瞌睡大神悄悄發功,眾人說話聲音漸小,眼睛漸迷離,腦袋漸歪,慢慢地一個二個的都倚著牆睡過去了。
不知睡了多久,但醒來時是大家夥一塊醒的,好像是有個隱形的鬧鍾把大家給叫醒一樣,等香茹他們揉揉眼睛伸伸懶腰地慢慢清醒過來,就看到廚房院門外有丫頭們正排隊過來,手上端著杯盤碗盞和殘羹剩飯。
散席了。
香茹悄悄抹了下額頭,這一覺睡得夠久的,幸好及時醒過來了,不然丫頭們將會看到牆根下坐著一幫睡鬼。
丫頭們直接到井邊放下東西就走,廚工們沒一個站起來的,香茹知侯府規矩,清洗餐具有雜工,加上她現在是客人身份,本就沒她什麼事,所以她也不動,就隻換了個正經的坐姿,好似正愜意地享受著午後陽光。
丫頭們來來回回幾趟,把各種餐具全部送過來堆在井邊,但在大廚房做事的廚子雜工等人還沒回來,所以這裏很快就又恢複安靜。
但沒多久,一位久違的老熟人來小廚房找香茹,香茹看到她在院門外含笑站定,趕忙跑過去行禮,“盧嫂子,好久不見,一向可好?”
盧嫂子也還是老樣子,略微發了點福,卻更顯福相,顯然日子過得相當不錯。
盧嫂子拉著香茹的手笑道,“好好,一直都好。今日真是辛苦你了,做的餅幹蛋糕客人們都說好,還問我們是不是請了新的點心名廚。”
香茹害羞地笑,“實在過獎了,不敢當,不敢當,我拿手的從來就不是點心,這都是承蒙郡主照顧,願意給我這個機會。”
“我覺得客人們說得也沒錯,你天天做點心,這手藝不知不覺間大為長進,你自己不覺得,可我們知道啊。你現在當得上個點心高手了,郡主願意讓你來做就是看到這點,不用謙虛了。”盧嫂子拍著香茹的手笑得和藹。
香茹不知該怎麼接茬,隻是笑個不停。
盧嫂子從袖子裏掏出個大賞封袋塞進香茹手裏,“這是長公主賞你的,收下吧。”
賞封入手,香茹就知道賞賜不菲,趕忙行禮,“謝長公主賞。”
“好了,現在席也散了,廚房沒事了,你們中午這幾人自己弄飯吃了麼?要不要到前麵大廚房吃點?”
“我們中午做了些麵條吃,不用去麻煩了,倒是現在時間不早,我也該回去了。我今天這個樣子也不好去拜見長公主和郡主,還請盧嫂子代我請安。”
“也好,今天實在太忙,長公主和郡主天一大早起來,現在也乏得不行。我們也不多留你了,我派車送你回去。”
“有勞盧嫂子。”
盧嫂子隨即派了個丫頭去通知備車,香茹回廚房拿上自己的工具,盧嫂子送了一段路,就轉去了長公主的屋裏,讓自己的丫頭帶香茹出去坐車,直回五味館。
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