[[[CP|W:210|H:140|A:C|U:http://file2.qidian.com/chapters/20141/13/3025915635252293212930343290589.jpg]]]“哦，楊總可是有什麼指教？”
整個大廳的人都把目光聚焦到畏畏縮縮的楊揚身上，好奇這個其貌不揚的女人能帶出點什麼新戲碼。
“誒……指教不敢，就提個小意見，希望能對你們有所幫助……然後……”然後就別再叫她買單了，楊揚心裏如是說。
“請指教！”周文義睨著這個突然蹦出來的毫無存在感的女人，嘴角扯出一個輕蔑的笑。
“你們的粥底是以4份泰國香米混6份日本珍珠米來煲，而且為了味道更濃鬱醇厚加了豆乳是吧。”楊揚扯了扯衣服，吞了口口水，撓撓頭，眨巴眨巴眼睛，終於一咬牙豁出去了。“豆乳的味道融入度不足，跟蔬菜類配搭起來就會有輕微的澀。”
“嗯？”周文義首次露出認真的表情，這個女人一開口就點出了一直困擾著他的粥底問題，竟然隻吃過一次就留意到了粥裏麵豆乳混合蔬菜所產生的輕微澀味。“……楊總是真人不露相呀，竟然能吃出我們粥底的混搭成分。那如果按你說，有什麼改進的辦法呢？”
“首先把日本珍珠米改成東北大米，東北大米較日本米更為粘稠而且米香更濃，雖然沒有日本米軟滑但可以通過降低混搭比例來改善這個問題。另外不要再用豆乳了，改成牛乳。”楊揚的聲音越說越穩音量也高了起來，漸漸就沒了先前心虛的姿態，目光中透出對自己所作判斷的自信光芒。
“不是牛奶是……牛乳？”周文義一怔，轉瞬陷入沉思之中。
奶味確實要比豆乳味道更好，當初他也曾嚐試過不用豆乳而用牛奶，出來的效果確實與各種食物的融和度大大提高並且口感更幼滑，但是牛奶反複加熱後產生奶皮並導致粥身變黃變濁影響口感的問題無法解決，最終隻能放棄掉。
“對，大良金榜牛乳。牛乳因為是用水牛奶製成，味道本身就比牛奶味道更醇厚，經處理成為牛乳後更甘香濃鬱，加入粥裏一起熬煮可令粥身更綿軟滑溜又不會有奶皮和加熱過久的雜質，鹹香味跟其他食材也更能完美搭配。”楊揚對自己的建議給出了解釋。
牛乳算是相當偏門的食材，甚至可以說它僅僅隻是流傳於順德一帶的特色小食，大家可能有吃到過，也知道它的味道和特性，但真正考慮到將之應用到烹飪當中卻少之又少。楊揚此刻提出，周氏兄弟和方秀蓮等五總都是個中行家，頓如醍醐灌頂。
正如粽子婆婆所說，楊揚對於食物的味道有著異於常人的敏感，並且隻要接觸過的食材她就能將其特性完全掌握，融入到屬於她的菜式當中。
她提出的確實是個絕妙的改良建議，粥家莊的粥底將會因此擁有一個質的飛躍！
周氏兄弟對視一眼，均從彼此眼中看到了難以名狀的興奮與激動，他們已經預期得到以此配方改良過的粥底將會為粥家莊帶來何種榮耀與輝煌。
方秀蓮望向楊揚的眼光明顯不一樣了，大毛這朋友隱藏得很深呀……一定要好好結交結交。
西貝四總更是溢美之詞不斷，“楊總，高呀！”“楊總，妙呀！”“楊總，絕呀！”無間隔地向楊揚猛砸過去。
小毛高調而風騷地向他們擺手示意：“低調！低調！”
隻有她本人懵然不知，自己現在一番稀鬆平常的發言給其他人帶來了多大的影響和衝擊。
“周大牛，周二駒，天外有天的道理你算明白了吧？別以為換了馬甲就真長了本事，好好回去研磨幾年再來張牙舞爪吧！我們做飲食的就是要靠真材實料食味為先，而不是光會整包裝宣傳這些花架子！”方秀蓮瞅準時機就蹦了起來找場子，一掃剛才的頹風衝周氏兄弟就是一記重擊。
她以壓過全場的音量宣示這一局的贏家是她們一方。楊揚三個是她帶進來的，當然算是她們的盟友。
“好！我承認你們有接受挑戰的資格！”周文義卻不接方秀蓮話茬，自顧自又開了另一個話題。“我們雙方就以粥為比鬥形式，你們幾家但凡有一家能煮出比我粥家莊更美味的粥，都算我們輸！我拱手把這新鋪麵讓出來，反之你們就把鋪麵拱手讓出！敢應戰嗎？！”
“臨街鋪給你們這些假洋牌子霸去本來就是浪費，趁早結業把地方讓出來。你們敢比嗎？”周武仁一旁叫囂著。
“我們楊總剛才幫你改良了粥底配方，你現在就用它來挑戰我們？！人不能無恥到這種地步吧？！”方秀蓮鄙夷道。