聽了阿曼達的話，特別是那些什麼所謂的公式，醫學知識，令齊煜的腦袋都大了！齊煜搖了搖頭，抬起手阻止阿曼達繼續說下去：“阿曼達，行了行了！別說了，你說的這些我們也都聽不懂，畢竟，我們不是學醫的！你說一些我們能聽懂的！”
阿曼達聽了後，冷冷的點了下頭，無奈的說道：“所以說，我剛剛說的那些你都沒聽懂？”
“一半一半！”
聞言，阿曼達抽了抽嘴角，無語的說道：“行吧！”
說完，阿曼達繼續說道：“那我簡單化，盡量讓你們都能聽懂！還是先說味覺吧！我們的舌頭被主要劃分為四大部分，分別和四種基本味道相對應，其中有舌根與苦相對應！兩側後半部與酸相對應！兩側前半部與鹹相對應！舌尖與甜相對應！
我之前也說過了，味覺是指食物在人的口腔內對味覺器官化學感受係統的刺激並產生的一種感覺。
從味覺的生理角度分類來講，傳統上隻有四種基本味覺，那就是酸、甜、苦、鹹！直到後來，第五種味道鮮才被大量這一領域的作者所提出。
因此，可以認為目前為止被廣泛接受的基本味道有五種，包括苦、鹹、酸、甜以及鮮味。它們是食物直接刺激味蕾而產生的。
在五種基本味覺中，人對鹹味的感覺最快，對苦味的感覺最慢。但人對味覺的敏感性來講，苦味比其他味覺都敏感，更容易被覺察。味覺經麵神經、舌神經和迷走神經的軸突進入腦幹後終於孤束核，更換神經元，再經丘腦到達島蓋部的味覺區。”
聽了阿曼達的話，齊瑤挑眉看著她，似懂非懂的開口問道：“這什麼麵神經、什麼走神神經……這些都是什麼？”
“呈味物質刺激口腔內的味覺感受體，然後通過一個收集和傳遞信息的神經感覺係統傳導到大腦的味覺中樞，最後通過大腦的綜合神經中樞係統的分析，從而產生味覺。不同的味覺產生有不同的味覺感受體，味覺感受體與呈味物質之間的作用力也不相同。味覺可以通過三種不同的頭部神經到達大腦，第一個，就是舌頭前三分之二的麵神經。第二個，就是舌頭後三分之一的舌神經。第三個，就是會厭中局部區域中的迷走神經。”
齊瑤點了點頭，露出一副聽懂了的樣子，其實她並沒有理解！雖然沒有理解這些具體都是什麼東西，但是齊瑤知道，這些都是舌頭上的神經！
阿曼達頓了下，繼續說道：“味蕾包含了能感受各種不同味道的味覺細胞，而每一個細胞則隻負責辨別其中一種味道。而味蕾則分布於整個舌頭，因此實際上整個舌頭的每一個部分都能辨別各種基本味道。對於不同化合物在不同區域有著輕微敏感度差別的情況確實存在，但這是不容易察覺出來的，並且和這種所謂的味覺圖是否完全一致並沒有得到確認。實際上，每一個味蕾包含大約100個味覺感覺細胞，通常對化合物所引起的五種基本味道都能產生相應。科學家所描述的酸、鹹、苦、甜、鮮這五種味道，隻是人們對口中食物認知的其中一部分。除此以外還包括由鼻子中的嗅上皮細胞所得到的嗅覺味道，由機械感受器得到的口感，以及由溫度感受器得到的溫度。其中，舌頭嚐到的和鼻子聞到的，被我們歸納組合成味道。