地域文化與異文化的衝突與融合
西部文化
作者：張萌萌
【摘 要】 本文從微觀社會學的角度，以拉薩商業街個體小商販為研究對象，從受訪者的日常生活變化，探明異文化對地域文化的影響：衣，出席公共活動穿著藏裝，日常勞作以輕便的漢裝為主；食，以在家就餐為主，也選擇在餐館吃飯，以川菜為主；住，改善了居住條件；行，以公交車為主。各民族互相學習、互相融合，和諧相處。
【關鍵詞】 地域文化；異文化；衝突； 融合
筆者在先行研究的基礎上，自2007年7月—2013年9月四次到西藏，以生活在拉薩的包括流動商販在內的18名個體小商販為調查對象，就其衣食住行等日常生活的變化進行了采訪調查與社會觀察。受訪者涉及藏族、回族、土家族、漢族等幾個民族。其中，男性9名、女性9名，男女各占50%，性別比例均衡。受訪者大多為20-50歲，其中，藏族4人、回族2人、土家族1人、漢族11人，漢族占受訪者總人數的61%。其中61%的受訪者為已婚狀態。約有將近50%的受訪者屬於初中文化學曆，高中以上學曆的僅占總受訪人數的12%。
其中，營業年限為一年以下的5人、1—5年的2人、5—10年的7人、10年以上的4人。經營地點分布在八廓街（4人）、太陽島（3人）、太陽島一路（2人）、宇拓路（6人）、德吉路（1人）、薩博數碼廣場（1人）、北京西路（1人）。據調查顯示受訪者營業時間較均勻地分布在1年、5年、10年等時間區間。經營地點除“宇拓路”與“八廊街”“太陽島”分布較多以外，其餘地段分布較為均衡。在受訪者中，銷售旅遊紀念品的商販居多，占受訪者總數的28%，占第二位的是銷售首飾的商販，占總數的22%，銷售食品的商販為第三位，占總數的17%。、花卉、百貨用品及其他各占11%。
在穿衣方麵，不同的地區，服裝的樣式也稍有差異。根據自然條件和勞動形態以及生活方式的不同，服裝亦是多式多樣。過去“藏族人的服裝都是自家製作。主要是由羊毛製成。（高山龍三1990： 87）”基本上男式服裝比較寬鬆且袖子肥大。女式服裝，分為長袖和無袖兩種，且華麗多彩。然而，隨著時代的發展，一方麵受漢族文化的影響，另一方麵也是為了便於勞作和運動，藏裝的設計變得越來越簡單化。
據調查，受訪者日常穿著的服裝49%來自拉薩當地；28%來自家鄉；6%來自網購；11%來自家庭的手工製作；6%的人未提供有效信息。其中44%的人喜歡穿著藏族服裝；6%的人喜歡穿著最新流行的現代藏族服裝；44%的人認為還是漢族服裝更方便；6%的人未提供有效信息。
在飲食方麵，“令人吃驚的是蔬菜比較少。脫脂乳與糌粑放在一起吃，以此補充營養。”（高山龍三1990： 78-79）。糌粑是藏族人的傳統主食，糌粑的主要成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、氨基酸，富含有鈣、鐵、鋅等多種微量元素。自從青藏鐵路開通之後，遊客數量不斷增多，飲食成為人們的必需。於是，有經商世風的藏族“康巴漢子”們瞄準商機，紛紛從四川甘孜藏族自治州、涼山州、以及西藏的昌都地區來到拉薩開辦飯店。隨後以漢族、回族為代表的“各民族兄弟”也紛紛把各自的家鄉美食帶進西藏，激活了拉薩的飲食業。
據調查得知，生活在拉薩的各個民族，除回族以外，都能夠在不同程度上接受其他民族的飲食習慣。經了解，平時自己做飯吃的人占受訪人總數的61%、經常在外就餐的人占22%、未提供有效信息的人占17%。既喜歡四川料理又喜歡藏餐的人占受訪者總數的33%、既不喜歡四川料理又不喜歡藏餐的人占28%、沒有提供有效信息的人占39%。關於飯店的價格，其中有33%的人認為物價太貴難以接受，有17%的人認為可以接受，有50%的人未提供有效信息。
在居住方麵，由於西藏處於寒冷的高原地帶，自然環境比較惡劣，所以各地的房屋結構不盡相同。有原木或木板造房的房屋，也有用牛毛編織的帳房，帳房是牧區最普遍、最古老的一種居住形式。在拉薩地區，最常見的是具有濃厚宗教色彩的碉房。碉房的外牆大多用石頭堆砌，厚重而質樸。但是由於門窗比較小，所以通風和采光的效果不是很好。過去經濟相對比較落後，建築材料大多隻限於石頭和粘土。建築物比較低矮，幾乎沒有排汙和消防設施。