顧軒愷待餘掌櫃記下了以後，便說道：“說完了，尋找合作對象的標準，那麼我們接下來再說裝修方麵的事情還有教學任務，你們每一個組，負責去在那個酒樓尋找木匠，裝修項目有以下幾項：第一，桌子的改造，每個桌子上都會有一個洞，大家都看見了，那個洞的大小，模樣，我們都會用紙，不，木絹來給你們做出模樣來，你們拿著那個，比著一樣的大小去在桌子山打洞；第二，號碼牌的製作，你們肯定也知道上麵是什麼字了，規格，大小，模樣我也會給大家用木絹來做一個模子，隻要按照其模樣來製作就好了，做一百個，像我們這個一樣；第三，那就是櫃台，如果他們的櫃台大小正好，那就沒必要改了，如果小了就加長，長了就可以簡短一些；第四，那就是不留雅間，桌子盡量小一些，能排滿三十張以上，當然得讓客官們舒服才行，這個道理我就不用多講了吧。至於教學任務，你們之所以一個廚子一個跑堂組在一起，很簡單，你們把你們的之前給其他酒樓夥計所講的事情都要講到，既然有廚子，有跑堂，你們去教他們沒問題吧？這可是白花花的銀子啊。”
一幫夥計一聽銀子，那心裏能不癢癢的？紛紛的應道：“沒問題。”
顧軒愷看著餘掌櫃漸漸地停下了筆，便繼續說道：“我最後再說一些關於你們一生的事情，我們今天就可以結束了，首先，有件事情先說明了，很簡單，你們每一個組，我們都會給你們派發任務方向，你們一會抓鬮，選擇自己到底是那一塊區域，等我們將這個整個大臨淄郡給開完了以後，我們再會給大家派發新的任務。我這裏便要說到幾個問題了，你們現在跟著餘掌櫃是有多麼的重要。”
顧軒愷故意的停頓了一下，接下來模仿曾經那些夢想家們，那些慷慨激昂的演講，一字一句，聲情並茂的給所有的夥計畫了一個未來人生的規劃圖：“你們因為現在多勞便會多得，但是將來就算你們停止去做這項工作，我們的原料還是會不斷地向他們派發，那麼你們的收入也會源源不斷，而且我們的這個龐大的集團將會不斷地壯大，我們到時候肯定會繼續來招收新的夥計，來負責更多的事項，但是你們這些老夥計們自然能得到最豐厚的報酬，而你們的任務現在就是為自己贏得更多的收入，你們可以想象，將來你們即使不需要工作，也會有源源不斷的收入，你們會不會興奮？作為一個龐大的酒樓集團的開創人物，你們的功勞，也一定會，記在這酒樓發展的史冊上，將來我們的主要陣地一旦建起來，那麼你們的畫像和名字將會掛在裏麵，以後世世代代都會有人來讚賞你們的所作所為。這個是一個龐大的事業，現在也許你們隻是住著一塊很小的地方，也許你們現在沒有能力甚至於沒有時間去陪你們的家人，但是，你們可以想象，將來，首先你們創造了一種新的收入，你們有大量的時間陪伴家人，陪著自己的家人一起遊山玩水，每年還都能有一定量的收入。更為重要的你們已經為這個國家做了一份不可估量的貢獻，這個國家所有人的夥食都會改善，而且省出大量的時間去勞作，整個國家的麵貌因為你們而改變，就是曆史也會記住你們，你們就是那個開創者。現在你們眼前的這個院子雖然不大，但是，將來，你們每個人都會有十套這樣大的房子，你們的整個家族也會因為你們而改變，這種收入是你們自己創造的，不是別人，你們所勞能創造如此的未來，一個月三個單，將來每個月將會為你帶來多少收入呢？這個數字是在不斷增加的，你們將永遠的會愛上這個結果。現在！”，顧軒愷雙手往桌子上一拍，眼睛掃視每個人，每個人的臉上已經按耐不住的樣子，十分鄭重的一個字一個字的問道：“回答我你們現在的決定究竟是立即行動，還是現在退出？”
四個組八個人，如同被選中的幸運兒，興奮的喊了起來，異口同聲的叫道：“立即行動！”
顧軒愷雙手一揮，讓所有人收住聲音，看著這八個人臉上壓抑不住的表情，如同一隻醜小鴨獲得了變成天鵝的機會，繼續跟這些個夥計說道：“可以，但是，你們要是胡亂去做，那肯定不行，由餘掌櫃將所有的事項跟大家熟悉一下，為了你們自己的將來的夢想，你們可要好好地去記住這些啊。”說罷便示意餘掌櫃上去給大家把重要的點在重申幾遍。
待餘掌櫃上去以後，顧軒愷便把那個那個管賬的叫到了一邊，因為這個藍圖並沒有他的份，必須給他單獨做一個規劃，夢想是屬於每一個人的，他必然少不了，管賬的夥計其實是這個所有環節的關鍵，畢竟是錢的坎。拉過這個夥計來，看得到夥計臉上並沒有那麼的興奮，顧軒愷說道：“你是不是也想幹這個拉人的活？”