賈尼尼按照弟弟最初的提議，率先投資電影製作。華爾街曾斷言他們做不長久，因為早期的電影製片人大多是猶太人，當時反猶太主義活動比較盛行。早在1919年，薩繆爾·高德溫（Samuel Goldwyn）的妻弟傑西·拉斯基（Jesse Lasky）就用5萬美元創建了一家好萊塢製片廠；1921年，查理·卓別林投資25萬美元，與傑奇·庫根（Jackie Coogan）一起拍攝了電影《尋子遇仙記》；1930年，賈尼尼貸款300萬美元給達裏爾·紮納克（Darryl Zanuck）與約瑟夫·申克（Joseph Schenck），創建了20世紀福克斯電影公司。如果沒有後來的美國銀行，或許一些好萊塢的經典影片根本不可能問世。賈尼尼曾借給塞西爾·B·戴米爾（Cecil B．Demille）20萬美元拍攝了初版《十誡》，還資助塞爾茲尼克（Selznick）拍攝派拉蒙電影公司的影片《金剛》。後來塞爾茲尼克開拍了一部反映南北戰爭的鴻篇巨製，可惜拍至中途資金無以為繼，賈尼尼在1935年秋季看到了影片布景，印象非常深刻，於是為劇組提供了150萬美元貸款，拍出了《亂世佳人》這部經典影片。此外，他還讚助了塞爾茲尼克的其他影片，如《雙城記》、《森達的囚徒》、《湯姆·索亞曆險記》、《一個明星的誕生》。20世紀40年代，賈尼尼為電影製作人貸款共計3.06億美元。沃爾特·迪士尼靠他的貸款走上了成名之路。拍攝首部動畫長片《白雪公主與七個小矮人》的時候，迪士尼比預算超支了50萬美元，而且用光了現金。當時阿蒂利奧提出條件，要扮演影片中“壞脾氣”的小矮人這一角色，否則不予提供貸款支持。迪士尼隻有來到舊金山找賈尼尼，希望他能給予幫助（並提出讓他扮演“快樂”的小矮人），結果賈尼尼答應了。賈尼尼的家人後來說，他這麼做其實並非出於藝術家的敏感，而主要是想壓製阿蒂利奧——這個與他性格迥異的弟弟。然而，《白雪公主與七個小矮人》資金仍然不足，於是1937年秋天，迪士尼再次從賈尼尼那兒得到120萬美元貸款。一位銀行經理寫道：“倘若《白雪公主與七個小矮人》沒有獲得成功，巨大的損失不僅會讓迪士尼破產，也將會給美國銀行帶來難以彌補的傷害。”所幸《白雪公主與七個小矮人》發行後，首映收入就高達2200萬美元，接著賈尼尼繼續投資了迪士尼的一係列動畫片：《幻想曲》、《木偶奇遇記》、《彼得·潘》、《灰姑娘》和《小象鄧波》。迪士尼斥資150萬美元在伯班克成立的新製片廠，以及更晚的迪士尼樂園，其中也都有賈尼尼的貸款資助。
1918年底，賈尼尼初步實現了覆蓋加州的銀行網絡的建設目標，當時他已在18個城市建立了24家分行，聯合資產達到9300萬美元。此外，意大利銀行還與其他銀行機構——商業國家銀行、洛杉磯美國銀行和自由銀行等——有千絲萬縷的聯係。1927年“麥克法登法令”允許國家銀行在一定情況下兼並其他銀行，並吸收已存在的分行，賈尼尼隨即展開了一係列收購與合並活動。1927年，他收購了100家新銀行，資產共計2億美元。意大利銀行在美國銀行業的地位進一步得到鞏固，當它被更名為“加利福尼亞美國銀行”（簡稱“美國銀行”）的時候，已擁有276家分行，遍及199個地區，為加州首屈一指的大銀行，而且發展勢頭迅猛。美國銀行成為了美國第三大銀行，總資產達到7.5億美元，對於賈尼尼來說，這已經是很了不起的成就了，但野心勃勃的他矢誌要讓銀行業務遍及全美國。他在談到全美銀行網絡的好處時說：“在全美範圍內建立起銀行網絡的情況下，如果某個地區受到農作物歉收、洪災、失業或他任何情況的危害，它的地方財政支持都不會縮減。譬如，在受災地區新建一家工廠，就像在繁榮地區一樣，它的資金能夠得到保障。這樣，不但受災的損失會減少，而且恢複起來更迅速。”