世界上最美好的事情是什麼
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作者：王石
適應訓練結束了。
希夏邦馬的前進營地位於海拔5630米，在野博康嘉勒冰川的末端。沒有太多植被，野生動物卻不少，野兔、野鴿子、烏鴉、雪雞經常在我們帳篷邊上轉悠，也不太怕人。
因為可以用犛牛運送補給，麵積超過100平方米的希夏邦馬前進營地比珠峰條件好很多，物資頗豐富，帳篷內有折疊的桌椅，還有發電機可以全天供電。飲用水是從旁邊的小山坡上背來的，路不太遠，但每天要背上十桶，是比較辛苦的。
經常下雪，有時候早上醒來，營地已經是白茫茫一片。晚上最低氣溫也就零下十幾攝氏度——9月份的山南，在這個海拔上，這個天氣算是很舒適的了。
營地裏一人一頂帳篷，很愜意，可以有一個屬於自己的地盤。
餐廳也是活動中心，一些隊友喜歡打牌，主要是四個人的拱豬，輸了就鑽桌子。
登山隊員在山裏都吃些什麼呢？這次攀登希夏邦馬峰，飲食供應方麵分三段：大本營、前進營地、衝頂（一號營地到三號營地），這三段的食物配給是不一樣的。
大本營的生活條件非常好。飲食方麵，正餐三菜一湯，甚至可以吃到西餐和火鍋。大部隊向前進營地開拔之後，後勤也隨之跟上。但再向上就沒這麼優裕了，一號營地到三號營地屬於高山營地，廚師和大量的裝備都上不去，配給的是高山食品，比如壓縮蔬菜、維生素、巧克力、果凍、蘋果和梨等，它們的特點是高能量，而且運送比較方便。
在山裏，空氣稀薄，高山反應令人無法入睡，甚至沒法洗臉刷牙洗澡。每天吃的都是同一種飯菜，有時還沒有熱飯熱菜可吃，物質條件艱苦，更不用說隨時要麵對危險環境了。這樣的日子有的時候讓人感覺乏味至極，痛苦不堪，忍不住要罵自己。可爬著爬著，還沒登頂，又開始想下一次該登哪座山了……現代文明提供給城市人太多的生活享受和方便，以至於我們熟視無睹，已經不懂得珍惜。在山上待一段時間，沒有自來水，沒有抽水馬桶，沒有熱水器，沒有電燈電話，甚至連空氣裏氧氣含量都是不足的。再返回城市，看到一切都是新鮮、可愛、可親的。這種體會讓我重新審視、珍惜自己長期忽略的許多東西，喚起我對現代文明生活的熱愛，也學會對周遭的事和人更加寬容。
儉樸的生活方式對環境更加有利，包括飲食上的儉樸。吃素原來是教徒或修行者提倡的生活方式，並因此排斥肉食，將之視同殺生。但在今天，吃素被賦予了環保的意義：美國的一個肉食者每年比素食者多產生1.5噸的二氧化碳，因為肉畜會排泄大量的甲烷和氨氣，同時肉類食品生產過程中消耗石化燃料，也排放了溫室氣體。吃素竟與使用再生能源一樣，成為遏止地球變暖的重大行動！
幾百萬年時間裏，人類大多數時候處於供應短缺狀態，工業社會甚至後工業社會的一個基本特征卻是供應過剩。登山過程中，我們卻又要麵對物資短缺，就連空氣都是短缺的，這時首先要考慮的是生存，而不是其他。
處在這樣的環境中，很多看法會變得簡單：比如說一兩個月沒洗澡了，你覺得世界上最美好的事情是什麼呢？是洗個熱水澡。在深圳等南方城市，大多數人天天洗澡，不會覺得洗澡有什麼親切感。但隻要一個星期不能洗澡，你一定會覺得：哎喲，洗個熱水淋浴真是太美妙了！美妙來自何處？
——來自供應短缺。